Жорж Дюбёф, легендарный винодел Божоле и негоциант, который представил вина своего французского региона миллионам потребителей, умер от инсульта в субботу, 4 января, в своем доме в Романеш-Торин, недалеко от Лиона, Франция. Ему было 86 лет.
что слаще пино гриджо или совиньон блан
«Божоле, Франция и винная промышленность потеряли одного из своих самых страстных сторонников с кончиной Жоржа Дюбёфа», - говорится в заявлении сына Дюбёфа Франк и его семьи. «За 86 лет работы с нами он принес много личной радости и вдохновения в нашу жизнь, а также тем, кого он касался на протяжении всей своей карьеры. Мы любили его и будем и впредь уважать его наследие лично и через вина, которые он лелеял и любил, на долгие годы вперед ».
«Жорж Дюбёф был особенным человеком, - сказал Билл Дойч, основатель Deutsch Family Wines и до недавнего времени один из американских импортеров Дюбёфа. «Он немного говорил по-английски, а я - немного по-французски. С этим незначительным недостатком мы тесно работали вместе 35 памятных лет. В результате наших совместных усилий были проданы миллионы ящиков вина из Божоле с красивыми цветами на этикетках ».
Искусный маркетолог, Дюбоф в 1980-х годах поднял ежегодный выпуск вин Божоле-нуво, который происходит в третий четверг ноября, из местного мероприятия в всемирное торжество. «Каждое прибытие вина в стиле модерн было другим, но все они запоминались, - сказал Дойч. «Я помню год, когда мы принимали гостей в стиле модерн в башнях-близнецах Всемирного торгового центра Нью-Йорка. Ящики были доставлены на платформу за пределами здания, где стояли мойщики окон, и осторожно поднялись до окна «Окна в мир» на 102-м этаже, где винный директор Кевин Зрали и Жорж открыли первую бутылку ».
Другие его вина Божоле, многие из которых с яркими цветочными этикетками, разработанными самим Дюбёфом, познакомили многих американцев, японцев и других с этим регионом и его винами Гаме. Импорт вин Duboeuf в США достиг пика в 1 миллион ящиков десять лет назад. Хотя продажи снизились по мере исчезновения феномена модерна, сегодня ежегодный импорт остается стабильным и составляет около 200 000 ящиков.
Дюбёф родился в 1933 году в семье виноградаря в деревне Шентре. Семья из 15 акров виноградных лоз была скудной. Как и большинство фермеров в регионе в то время, Дюбуфы продавали свою продукцию оптом купцам. Его отец умер, когда Жоржу было всего 3 года, и семья боролась. В 16 лет Жорж бросил школу, чтобы работать на ферме.
Будьте в курсе важных винных историй с бесплатным Wine Spectator Оповещения о последних новостях .
Когда Дюбёфу исполнилось 18 лет, он решил сам продавать вино. Он положил пару бутылок в рюкзак и поехал на велосипеде в рестораны. В ресторане Au Chapon Fin в деревне Туасси шеф-повар Поль Блан попробовал вино, согласился купить его и попросил Дюбофа найти еще вин. Вскоре Жорж стал торговцем, продавая соседские вина ресторанам по всему региону. Он отличался от большинства других торговцев, лично выбирая свои вина и сам разливая их по бутылкам. Он заработал репутацию взыскательного гурмана и помогал фермерам поднять стандарты ведения сельского хозяйства и виноделия во всем регионе. (Читать Зритель вина с 2000 профиль Дюбёфа .)
Сегодня сеть Duboeuf в районе Божоле обширна и насчитывает более 300 производителей. В портфель компании включает негосианские и поместья вина из всех 10 регионов Божоле. сырой а также кюве из-за пределов Божоле из таких регионов, как бургундский Maconnais и Лангедокский Pays d'Oc. Компания производит около 2,5 миллионов ящиков ежегодно.
Дюбёф официально ушел на пенсию в 2016 году. Ему наследовал его сын Франк, который теперь работает с третьим поколением семьи, представленным внуком Жоржа Адрианом.