Информация обновлена: 22 июня 2018 г.
Выбор подходящего ресторана для деловых обедов может иметь решающее значение, ищете ли вы стейк-хаус для встречи с высокими ставками или современную итальянскую столовую для легкого обеда с клиентом. Вы можете рассчитывать на эти 13 ресторанов по всей стране, где вам предложат обширные карты вин и впечатляющие блюда.
Чтобы узнать о других винных и гастрономических направлениях по всему миру, см. Зритель вина С почти 3 800 ресторанов, отмеченных наградами , в том числе 100 лауреатов Гран-при во всем мире, которые являются нашей высшей наградой.
У вас есть фаворит, которого вы хотели бы видеть в этом списке? Присылайте свои рекомендации по адресу restaurantawards@mshanken.com . Ждем вашего ответа!
Клуб «21»
21 W. 52nd St., Нью-Йорк, штат Нью-Йорк.
телефон (212) 582-7200
Интернет сайт www.21club.com
Открыть Обед и ужин с понедельника по субботу
Гранд Премия
Клуб «21» Клуб «21» Манхэттена богат историей, от известных покровителей до секретных винных погребов.На протяжении десятилетий посетители наслаждались ’21’ Club’s традиционная американская кухня, которую в настоящее время готовит шеф-повар Сильвен Дельпике. Знаменитый бургер и современные блюда, такие как террин из фуа-гра, по-прежнему вызывают восхищение. Тем не менее, обладатель Гранд-премии, пожалуй, больше всего известен своим подвалом времен сухого закона. Три зала скрыты за движущейся стеной весом 2,5 тонны и вмещают 20 000 бутылок, чтобы поддержать список из 1455 вариантов выбора ресторана. Региональные карты предваряют страницы вертикалей от ведущих производителей, и есть особенно крепкие вина из Калифорнии, Бордо, Бургундии, Италии и Роны. Хотя клуб «21» известен как историческое место для элиты Нью-Йорка, давний винный директор Филип Пратт прилагает сознательные усилия, чтобы включить более 100 бутылок по цене 60 долларов или меньше.
Стейк-хаус Дельмонико
Венецианский курорт, отель и казино, 3355 Las Vegas Blvd. S., Las Vegas, Nev.
телефон (702) 414-3737
Интернет сайт www.emerils.com
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Гранд Премия
сахар в красном сухом вине
Delmonico Steakhouse В стейк-хаусе Delmonico вам предложат большие стейки и оживленную обстановку, которая соответствует энергетике города.Шеф-повар Эмерил Лагассе серьезно относится к своим винным программам, имея девять заведений, удостоенных награды Restaurant Award, в том числе двух обладателей Гран-при. Его ресторан в Лас-Вегасе в Венецианский , Стейк-хаус Дельмонико , соответствует модной городской теме с потрясающими стейками и отмеченным грандиозной наградой. Ведущий сомелье Дилан Амос наблюдает за 2585 выборами с впечатляющей силой в нескольких регионах, таких как Калифорния, Бургундия, Бордо, Италия, Рона, Австралия, Испания и Орегон. В меню шеф-повара Ронни Рейнуотера основные продукты стейк-хауса предлагаются вместе с блюдами с креольским талантом Эмерила, такими как креветки на гриле из Нового Орлеана и жареный цыпленок в пахте.
Benny’s Chop House
444 N. Wabash Ave., Чикаго, Иллинойс.
телефон (312) 626-2444
Интернет сайт www.bennyschophouse.com
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Лучшая награда за выдающиеся достижения
какие вина идут с какими продуктами
Benny’s Chop House Поужинайте в Benny’s Chop House со среды по субботу, чтобы послушать живую музыку и отведать превосходные блюда.Живой джаз и креативные коктейли делают Benny’s Chop House идеальное место, чтобы выпить после работы, но обеденный перерыв приносит с собой множество кулинарных достопримечательностей. В меню представлены такие закуски, как лепешки с грибами и трюфелями, и восхитительные закуски, такие как жареный на гриле сыр из лобстера, а также обширное меню нарезок USDA Prime. Чтобы лучше обслуживать собравшихся за обедом, винный директор Марк Марушак увеличил списки безалкогольных напитков и бутылок. Программа, получившая награду Best of Award of Excellence, теперь включает 1700 наименований, из которых около 30 доступны в бокалах, а еще 30 - в полубутылках. Сияют Калифорния, Бордо, Бургундия, Италия и Испания, а также известные вертикали, такие как четыре урожая Шато Мутон-Ротшильд возвращаясь в 1970-е годы.
Кости
3130 Piedmont Rd., Атланта, Джорджия.
телефон (404) 237-2663
Интернет сайт www.bonesrestaurant.com
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Лучшая награда за выдающиеся достижения
Bones Bones представляет 1300 наград Best of Award of Excellence в списке iPad.Кости уже почти четыре десятилетия предлагает лучшие стейк-хаусы в Атланте и 27 лет подряд поддерживает винную карту, отмеченную наградами Best of Award of Excellence. Сегодня винный управляющий Питер Аперс поддерживает репутацию программы своим списком из 1300 наименований, в которых выделяются Калифорния, Бордо, Италия, Бургундия и Австралия. Список представлен на iPad, что позволяет гостям просматривать бутылки по типу вина, региону, винограду, марке урожая, размеру бутылки и цене. Bones обслуживает широкий диапазон бюджетов, предлагая все, от достойных разорения вертикалей от таких производителей, как Harlan Estate до впечатляющих 400 вариантов по цене менее 100 долларов. На кухне шеф-повар Леонард Льюис демонстрирует стейки и отбивные с экстравагантными добавками, такими как крабовое мясо «Оскар», фуа-гра и хвост омара штата Мэн.
Стейк из бурбона
Отель Four Seasons, Вашингтон, округ Колумбия, 2800 Pennsylvania Ave N.W., Вашингтон, округ Колумбия
телефон (202) 944-2026
Интернет сайт www.bourbonsteakdc.com
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Лучшая награда за выдающиеся достижения
Mina Group Michael Mina’s Bourbon Steak имеет пять ресторанов, отмеченных наградами.Стейк из бурбона - это место для элегантных вин и ресторанов в отеле Four Seasons в Вашингтоне, округ Колумбия. Креативность шеф-повара Дрю Адамса проявляется в таких закусках, как стейк-кобб из первоклассного стейка и бургер из баранины, приготовленный из эфиопской специи бербере и покрытый помидорами и луком чатни, цацики и фета. Список из 850 бутылок главного сомелье Винна Робертона свидетельствует о силе классических винных регионов Калифорнии, Бургундии, Бордо, Шампани и Италии, а также нескольких вин из Португалии, Греции и Средиземноморья. Три страницы «Секреты сомелье» обозначают фаворитов Робертона. Ресторан является частью Mina Group от шеф-повара Майкла Мины, в которую входят 10 ресторанов, отмеченных наградами Best of Award of Excellence, по всей стране, в том числе четыре других ресторана Стейк из бурбона .
Бреннан из Хьюстона
3300 Smith St., Хьюстон, Техас
телефон (713) 522-9711
Интернет сайт www.brennanshouston.com
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Лучшая награда за выдающиеся достижения
Brennan's of Houston Brennan’s Houston предлагает истинные ароматы Нового Орлеана и карту вин из 1100 бутылок.Открыт в 1967 году как ресторан-партнер обладателя Гран-при. Командорский дворец , Бреннан из Хьюстона приносит вкус Нового Орлеана в Техас. Шеф-повар Джо Сервантес использует местные ингредиенты и ароматы юго-запада для создания уникальной креольской кухни, сочетающейся с великолепным выбором вин. Программа, удостоенная награды Best of Award of Excellence от директора вин Маркуса Гаузеполя, включает 1100 наименований и инвентарь из более чем 9 500 бутылок. Ресторан претендует на статус одного из первых производителей домашних вин до того, как эта практика стала обычным явлением в винных картах США, и стремится поддерживать те же отношения с домашними винодельнями и сегодня. Помимо особо сильных калифорнийских сортов, Brennan’s of Houston’s выделяется винами из Бургундии, Бордо, Роны, Италии и Орегона.
Капитальная решетка
444 Brickell Ave., Майами, Флорида.
телефон (305) 374-4500
Интернет сайт www.thecapitalgrille.com
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Лучшая награда за выдающиеся достижения
The Capital Grille Карта вин ресторана Capital Grille в Майами удостоена награды Wine Spectator с 1997 года.Майами Капитальная решетка расположен в Брикелле, районе, где по вечерам кипит шумная ночная жизнь, а днем - корпоративная сцена. Он стал одним из первых заведений сети стейк-хаусов, получивших в 1997 году награду Restaurant Award, а в 2006 году получил звание Best of Award of Excellence. Капитальная решетка Теперь у него 56 победителей ресторанной премии по всей стране, и за всеми ими курирует корпоративный винный директор Брайан Филлипс. В то время как Филлипс гарантирует, что каждая программа имеет прочную основу, винный директор каждого заведения может составить список в соответствии с местными вкусами. В Майами Фред Сазерленд управляет 580 ресторанами с сильными сторонами в Калифорнии, Франции и Италии, чтобы дополнить стейк-хаус шеф-повара Стива Хармона.
можно ли доставить алкоголь в Массачусетс
Лакруа в Риттенхаусе
Отель Rittenhouse, 210 W. Rittenhouse Square, Филадельфия, Пенсильвания.
телефон (215) 790-2533
Интернет сайт www.lacroixrestaurant.com
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Лучшая награда за выдающиеся достижения
Лакруа в Риттенхаусе Лакруа в Риттенхаусе предлагает карту вин из 1485 наименований и виды на парковую площадь.Расположенный в роскошном отеле в центре Филадельфии, Лакруа в Риттенхаусе три года подряд получает награду Best of Excellence. Винный директор Хай Тран отдает предпочтение комплексным винам, которые сбалансированы, но обладают более высокой кислотностью, чтобы дополнить современную интернациональную кухню. Сильные стороны винной карты из 1485 наименований охватывают весь земной шар, от Бургундии до Калифорнии и Германии. Бордо, Шампань, Италия и долина Луары также являются выдающимися регионами. Поужинайте за столиком шеф-повара, чтобы воочию познакомиться с работой шеф-повара Джонатана Чишона, который готовит индивидуальное меню для семи гостей с парами, специально подобранными командой виноделов.
Прилив
240 Central Park South, Нью-Йорк, штат Нью-Йорк.
телефон (212) 582-5100
Интернет сайт www.marea-nyc.com
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Лучшая награда за выдающиеся достижения
Tara Donne В Marea свежие макаронные изделия сочетаются с картой вин, в которой представлены несколько сильных сторон, включая Италию, Бургундию и Калифорнию.В переводе с итальянского «прилив», Прилив это современный итальянский ресторан с акцентом на прибрежную кухню. В меню шеф-повара Майкла Уайта представлены такие ингредиенты, как тушеный в красном вине осьминог, манильские моллюски и кусковое крабовое мясо со свежей домашней пастой. В Marea также есть выбор икры и устриц, которые можно сочетать с винами из списка отмеченных наградами Best of Award of Excellence. Винный директор Франческо Гроссо и его команда сомелье помогают гостям выбрать из более чем 1000 бутылок, сильные стороны которых простираются далеко за пределы Италии, в Бургундию и Калифорнию.
Поло Лаунж
Отель и бунгало Beverly Hills, 9641 Sunset Blvd., Беверли-Хиллз, Калифорния.
телефон (310) 276-2251
Интернет сайт www.dorchestercollection.com
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Лучшая награда за выдающиеся достижения
какое вино идет с ветчиной и зубчатым картофелем
Блеск отеля Beverly Hills West Coast сочетается с изысканной кухней в лаундже Polo в отеле Beverly Hills.Размещенный в столетнем отеле Beverly Hills, Polo Lounge является лучшим местом для ужинов в Лос-Анджелесе. Роскошная столовая олицетворяет старый голливудский гламур, а внутренний дворик украшен яркими цветами и увитыми плющом арками. В меню шеф-повара Калео Адамса классическая американская кухня со свежими калифорнийскими нотками. Звездой ресторана является карта вин, удостоенная награды Best of Award of Excellence, состоящая из 1 400 наименований и 20 000 бутылок под контролем менеджера по напиткам Эллисон Горсуч. В Polo Lounge также есть множество интересных напитков от таких производителей, как Groth и Луи Родерер .
Смит и Волленски
294 Congress St., Atlantic Wharf, Бостон, Массачусетс.
телефон (617) 778-2200
Интернет сайт www.smithandwollensky.com/our-restaurants/boston-atlantic-wharf
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Лучшая награда за выдающиеся достижения
Smith & Wollensky Корни Smith & Wollensky уходят корнями в 1977 год, когда два названия стейк-хауса были случайно выбраны из телефонной книги.Отмечая 40-летие своего первоначального местоположения в октябре этого года, Смит и Волленски представляет семь ресторанов, удостоенных награды Best of Award of Excellence. В Бостон Атлантик Уорф location имеет одну из крупнейших из этих программ, с выбором 600 и инвентарем на 4500 бутылок. В бокалах можно купить около 30 наименований вин, в том числе собственный Private Reserve Sauvignon Blanc от Smith & Wollensky и Private Reserve Meritage by the Клиентская семейная недвижимость в долине Сонома. Винный директор Ричард Чешул перечисляет множество местных вин, демонстрируя солидные блюда из Франции в сочетании со стейк-хаусом шеф-повара Мэтью Кинга. Если вы предпочитаете менее традиционные блюда, выберите один из рекомендуемых блюд, таких как барбекю из желтоперого тунца и филе в горгонзоле с копченым беконом на яблочной древесине.
Стейк-хаус Салливана
1928 Южный бульвар, Шарлотт, Северная Каролина
телефон (704) 335-8228
Интернет сайт www.sullivanssteakhouse.com
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Лучшая награда за выдающиеся достижения
Стейкхаус Sullivan’s Стейк-хаус Sullivan’s включает 560 вин, отмеченных наградами Best of Award of Excellence.В Стейк-хаус Салливана в Шарлотте, Северная Каролина, может похвастаться самой большой винной картой из всех 15 ресторанов, отмеченных наградами локации по всей стране. В списке из 560 вариантов винного директора Линдси Дил много красных, которые можно сочетать с фирменными стейками шеф-повара Джастина Уолтерса. Тем не менее, среди сильных регионов программы, таких как Калифорния, Италия и Франция, есть множество белых вин, которые можно сочетать с большим выбором закусок из морепродуктов. Сеть находится под управлением Del Frisco’s Restaurant Group, которой принадлежат 50 победителей ресторанной премии, в том числе обладатель Гран-при 2017 года. Стейк-хаус Double Eagle в Дель Фриско в Нью-Йорке.
Сандэнс Стейкхаус
1921 Эль Камино Реал, Пало-Альто, Калифорния.
телефон (650) 321-6798
Интернет сайт www.sundancethesteakhouse.com
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Награда за выдающиеся достижения
Sundance The Steakhouse Стейк-хаус Sundance получает награду Wine Spectator Restaurant Award с 1992 года.Основатель Боб Флетчер купил это некогда ветхое поместье в 1973 году и превратил его в высококлассный стейк-хаус. Боб прошел Сандэнс Стейкхаус вплоть до его сыновей Галена и Арона, которые по-прежнему владеют и управляют бизнесом. Арон является генеральным менеджером, а Гален - директором винной программы, которая удостаивается награды за выдающиеся достижения с 1992 года. В списке из 320 вариантов основное внимание уделяется Калифорнии, а страница под названием «Коллекция такси Флетчера» включает такие проверенные имена, как Прыжок оленя и Квинтесса . Хотя меню шеф-повара Альфредо Флореса, несомненно, ориентировано на мясо, есть множество альтернативных морепродуктов, таких как гребешки Новой Англии и жареная рыба-меч.
Есть ли у вас какие-нибудь новости о ресторане или советы? Вы недавно были у одного из наших лауреатов? Дайте нам знать, какой у вас ужин в эти дни. Напишите нам в Твиттере или отметьте нас на Instagram .