Рестораны могут создать по-настоящему потрясающие интерьеры, но мало что улучшит впечатление от обеда, как вид на набережную. От естественных озер в успокаивающей обстановке до искусственных озер, которые также служат развлечением, есть на что посмотреть, наслаждаясь исключительными винными программами в этих 12 местах по всей США.
Чтобы узнать о других винных и гастрономических направлениях по всему миру, см. Зритель вина С почти 3 800 ресторанов, отмеченных наградами , в том числе 100 лауреатов Гран-при во всем мире, которые являются нашей высшей наградой.
У вас есть фаворит, которого вы хотели бы видеть в этом списке? Присылайте свои рекомендации по адресу restaurantawards@mshanken.com . Ждем вашего ответа!
На берегу озера
Wynn Resort, 3131 Las Vegas Blvd. S, Лас-Вегас, Нев.
телефон (888) 320-7110
Интернет сайт www.wynnlasvegas.com/dining/finedining/lakeside
Открыть Ужин, ежедневно
Лучшая награда за выдающиеся достижения
Запеканка из лобстера Barbara Kraft Lakeside в штате Мэн подается с камчатским крабом, креветками и тостами с шафраном.Лас Вегас' Винн Резорт в общей сложности семь победителей Best of Award of Excellence, в том числе На берегу озера . Ресторан с метко названным названием находится в непосредственной близости от огороженного Озера Мечты. В истинно модном Вегасе это необычное озеро с 40-футовым водопадом и ночными световыми шоу. Но настоящим зрелищем для любителей вина является список из 400 этикеток Lakeside. Управляемый винным директором Марком Томасом, он полон эталонных названий, например Круг , Opus One , Ж. Румье и многое другое. Розлив в бутылки происходит со всего мира, но винная программа выделяется в Калифорнии и Франции (особенно в Бургундии). Они специально подобраны для дополнения американского меню шеф-повара Дэвида Уолзога, специализирующегося на морепродуктах, включая окуня, махи махи и рыбу-меч, пойманную недалеко от Гавайев.
Стейк-хаус Narrows
Shore Lodge, 501 W. Lake St., Макколл, Айдахо
телефон (208) 630-0203
Интернет сайт www.shorelodge.com/dining/the-narrows-steakhouse
Открыть Ужин, ежедневно
Лучшая награда за выдающиеся достижения
The Narrows Steakhouse Полюбуйтесь нетронутой природой во время ужина в стейк-хаусе Narrows.На краю озера Пайетт в штате Айдахо вы найдете Shore Lodge, курорт на 77 номеров, который работает с 1948 года. Отель предлагает множество мероприятий на свежем воздухе, таких как пешие прогулки и водные виды спорта, а также занятия в помещении, такие как расслабление в спа и ужин в ресторане Best of Award of Excellence. Стейк-хаус Narrows . Сомелье Тейлор Ниссен руководит винной программой, и в 2018 году он удвоил количество вариантов до нынешнего размера - 450 этикеток. Калифорния, Вашингтон и Франция выделяются в списке, который представляет широкий спектр регионов и даже включает страницу местных вин Айдахо от таких производителей, как Золы и Huston . Совместите свой выбор с коллекцией классических стейков и отбивных от шеф-повара Мэтью Гилберта, которым предшествуют небольшие пикантные тарелки, такие как хрустящие оладьи с ризотто и торшон из фуа-гра.
Вид
Mirror Lake Inn, 77 Mirror Lake Drive, Лейк-Плэсид, штат Нью-Йорк.
телефон (518) 523-2544
Интернет сайт www.mirrorlakeinn.com
Открыть Ужин со среды по воскресенье
Лучшая награда за выдающиеся достижения
Озеро View Mirror усиливает эстетику View.Ресторан изысканной кухни Mirror Lake Inn, вид , является давним лауреатом премии Restaurant Award, которая полностью оправдывает свое название. И соседнее Зеркальное озеро, и высокие вершины Адирондак видны со всех мест в столовой, где гости могут выбрать винную карту из 475 наименований, отмеченных Зритель вина с 2000 года. Винный директор Джастин Перегой представляет все основные винодельческие регионы мира с акцентом на Калифорнию, Францию и Италию, чтобы насладиться блюдами шеф-повара Яррада Ланга. Блюда американской кухни с акцентом на морепродукты подаются в ресторане Lang у близлежащих фермеров, а также в саду на территории отеля. Также выделены местные этикетки из Finger Lakes, North Fork Лонг-Айленда и других мест, а также есть несколько рейсов с тремя винами в дополнение к 14 винам по бокалам.
1833 Кухня и бар
Inns of Aurora, 391 Main St., Aurora, N.Y.
телефон (315) 364-8866
Интернет сайт www.1833kitchen.com
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Награда за выдающиеся достижения
1833 Kitchen & Bar Очаровательный 1833 Kitchen & Bar находится на озере Каюга в Нью-Йорке.1833 Кухня и бар at the Inns of Aurora делает все возможное, чтобы использовать свое местоположение Finger Lakes. На кухне представлено сезонное меню от шеф-повара Эрика Лэмпхера, а также блюда из местных продуктов и местных вин. Список отмечает терруар через раздел «В центре внимания соседей», полностью состоящий из пиков Finger Lakes. Винный директор Эрин МакЭлхинни следит за тем, чтобы предложения выходили за пределы Нью-Йорка, предлагая выдающиеся сорта из Калифорнии и Франции.
Aerie
Grand Traverse Resort and Spa, 100 Grand Traverse Village Blvd., Акме, штат Мичиган.
телефон (231) 534-6800
Интернет сайт www.grandtraverseresort.com/dining/aerie-restaurant-lounge
Открыть Ужин, ежедневно
Награда за выдающиеся достижения
Из обширных окон отеля Aerie Sunsets открывается потрясающий вид.Рядом с озером Мичиган, Aerie отдает дань уважения окружающему региону своим впечатляющим интерьером и винной картой, удостоенной награды Award of Excellence. Расположение обеденного зала на 16-м этаже курортного спа-отеля Grand Traverse в сочетании с окнами от пола до потолка создает потрясающий вид на близлежащие воды, леса, сады и виноградники, некоторые из которых выделены среди 155 выбор вин. Фактически, Мичиган - вторая по величине секция в списке винного директора Алекса Трака после Калифорнии, где такие имена, как Замок Монтелена и Chalk Hill предлагаются по доступным ценам. На кухне шеф-повар Брайан Петрик подает региональное американское меню из знакомых фаворитов, таких как гребешки с суккоташом, домашние тальятелле с болоньезе и филе-миньон с трюфельным пюре.
Бистро Bartolotta’s Lake Park
3133 E. Newberry Blvd., Милуоки, Висконсин.
телефон (414) 962-6300
Интернет сайт www.lakeparkbistro.com
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Награда за выдающиеся достижения
Бистро Lake Park в Бартолотте. Подберите винные блюда французской кухни в бистро Lake Park в Бартолотте.Бистро Bartolotta's Lake Park может похвастаться известным шеф-поваром Адамом Сигелем и исключительной картой вин. Курируемая винным директором Мариана Попеску, программа исключительно французская, отражая французское меню. В списке есть солидная секция шампанского, и Бургундия хорошо представлена, как в белых, так и в красных тонах, особенно в Côte de Beaune и Nuits. Бордо и Рона, конечно же, тоже не забыты, включая множество названий тестов. Также в розливе более 30 наименований вин.
Chophouse
4 Lakeview Drive S., Гиббсборо, Нью-Джерси
телефон (856) 566-7300
Интернет сайт www.thechophouse.us
Открыть Ужин, ежедневно
Награда за выдающиеся достижения
В ресторане Chophouse Chophouse подают стейк-хаус с видом на озеро.Карта вин в стейк-хаусе должна быть жирной, как и еда, - и Chophouse не разочаровывает. Под руководством генерального менеджера Энтони Де Пола 250 наименований «Калифорния Каберне» являются идеальным дополнением к стейкам сухой выдержки. В то время как выбор других красных вин более чем респектабельный, особенно Пино Нуар, приходите за такси и пейте их вместе с основными стейк-хаусами шеф-повара Хавьера Алонсо.
Вид на Грейт-Уотерс
Reynolds Lake Oconee, 110 Great Waters Drive, Eatonton, Ga.
телефон (706) 467-1111
Интернет сайт www.reynoldslakeoconee.com/life/culinary
Открыть Ужин с четверга по субботу
Награда за выдающиеся достижения
Калифорнийские вина Reynolds Lake Oconee сочетаются с изобретательными американскими тарелками в ресторане Overlook at Great Waters.Один из 10 ресторанов в Reynolds Lake Oconee прибегнуть, обзор с живописным видом на озеро Окони и винной картой Калифорнии, которой руководит винный директор Томми Сталнакер. В программе, охватывающей весь спектр «Голден Стэйт», выделяются смеси в стиле Рона и Каберне. Повсюду приправлены менее известные сорта и импортные вина из таких регионов, как австралийская долина Баросса и аргентинский Мендоса. Шеф-повар Дерин Мур сопровождает программу меню из причудливых блюд, таких как гигантские куриные котлеты, обновленный сэндвич с ветчиной и сыром и десертные «шутеры». На курорте также проживает обладатель награды Award of Excellence. Национальная таверна .
Пьер В.
12700 Lake Ave., Лейквуд, Огайо
телефон (216) 228-2250
Интернет сайт www.pierw.com
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Награда за выдающиеся достижения
Пирс W. Меню из морепродуктов прекрасно вписывается в атмосферу набережной Пирса W.Пьер В. - это современный ресторан морепродуктов, который в полной мере использует свое расположение с видом на озеро Эри и живописными панорамными видами на воду и центр Кливленда. Непосредственный список широк и доступен, он включает 50 медиаторов на 3 или 6 унций. Есть основной список бутылок, которые в большинстве своем стоят менее 100 долларов, и резервный список с большим количеством бутылок для особых случаев, таких как этикетки от Шато Мутон-Ротшильд и Moët & Chandon . Выбор винного директора Климента Стевоффа сочетается с блюдами из свежих морепродуктов от шеф-повара Регана Рейка.
Ресторан в Грейстоуне
Грейстоун, 220 Грейстоун-лейн, озеро Токсавей, Северная Каролина
телефон (828) 966-4700
Интернет сайт www.greystoneinn.com
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Награда за выдающиеся достижения
отличный винный тур по Орегону
Ресторан в Greystone Начните трапезу в Greystone с сыра и мясных закусок.Винный директор Джей Терни курирует карту вин в Ресторан в Грейстоуне , курирующая разнообразную и широкую коллекцию бутылок, которые особенно популярны в Калифорнии. Программа в целом недорогая, и 29 из 110 вариантов доступны по бокалам. На другом конце спектра - несколько престижных вин высокого уровня от таких производителей, как Шато Марго , Шато О-Брион и Opus One . Шеф-повар Шон Радди старается использовать местные ингредиенты, создавая современное американское меню в духе Каролины.
Столовая Strand Waterfront
Курорт Lutsen на озере Верхнее, 5700 W. Highway 61, Lutsen, Миннесота.
телефон (218) 663-7212
Интернет сайт www.lutsenresort.com/dining
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Награда за выдающиеся достижения
Столовая Strand Waterfront Недавно отремонтированная Столовая Strand Waterfront теперь может похвастаться большим подвалом.Лауреат Премии совершенства более десяти лет, Столовая Strand Waterfront - элегантный ресторан с классической винной картой, управляемый директором по кулинарии и напиткам Марком Линдси. Список выделяется во Франции, а также включает в себя домашние вина, особенно в Калифорнии. Широко представлены калифорнийские красные вина, от Каберне до смесей в стиле Роны и Зинфанделя. Кроме того, хорошо подобран выбор бутылок большого формата с такими особенностями, как 3-литровая бутылка Goldeneye Pinot Noir Долина Андерсона 2016 . Обеденный зал на набережной был полностью отремонтирован осенью 2018 года, благодаря чему скандинавско-американское меню шеф-повара Криса Хомяка стало обновленным, но знакомым. В довершение всего, здесь подают потрясающий вид на озеро Верхнее.
Ресторан и лодж Sunnyside
Sunnyside Resort, 1850 West Lake Blvd., Тахо-Сити, Калифорния.
телефон (530) 583-7200
Интернет сайт www.sunnysidelodge.com
Открыть Обед и ужин, ежедневно
Награда за выдающиеся достижения
Ресторан и лодж Sunnyside В ресторане и лодже Sunnyside подают блюда региональной американской кухни и лаконичную, но крепкую карту вин.Ресторан и лодж Sunnyside Это отличное место на берегу озера, где можно полюбоваться одними из лучших видов Калифорнии и ее лучшими винами. Выбор из 100 этикеток под контролем управляющего партнера и винного директора Джеффа Оксандабура сильно ориентирован на Калифорнию. Здесь есть что-то для каждого любителя вина, от широкого выбора местных Шардоне до купажей в стиле Роны и, конечно же, богатого выбора Каберне. Большая часть вина оценивается в диапазоне от 50 до 100 долларов, и есть 15 вариантов для розлива. Программа дополняет местное меню, в котором к столу подаются изысканные американские блюда, приготовленные из ингредиентов, выращенных на близлежащих фермах.
Будьте в курсе последних новостей о ресторанах от наших победителей: подпишитесь на нашу бесплатную Частный гид по столовой информационный бюллетень и подписывайтесь на нас в Twitter по адресу @WSRestoAwards и Instagram на @WSRestaurantAwards .