Подобно прекрасному супертосканскому вину, Себастьян Манискалько с годами только стал лучше. Его комедийная карьера началась более 20 лет назад, но только в последние несколько лет его популярность резко возросла. 45-летний Манискалько, уроженец Чикаго, выросший в семье итальянских иммигрантов, в своей комедии сосредоточивает внимание на своем воспитании, а также на наблюдениях за повседневными взаимодействиями в окружающем мире. От покупок в местном продуктовом магазине до поездок Uber и воспитания его дочери Серафины с женой Ланой - почти все для Манискалько.
сколько калорий в бутылке вина 750 мл?
Его телешоу, включая сериалы 2016 года Почему ты бы так поступил? , 2014 г. Вам не стыдно? и в этом году Оставайся голодным , который дебютировал на Netflix в январе, дает представление о его популярных комедийных выступлениях.
Совсем недавно Манискалько присоединился к впечатляющему актерскому составу, в который входят Роберт Де Ниро , Аль Пачино и Джо Пеши в новом фильме Мартина Скорсезе Ирландец , который выйдет в этом году.
Но что делает комик, чтобы отвлечься от стремительной карьеры? Одно из любимых занятий - выпить бутылку вина. Заместитель редактора Джиллиан Скиаретта встретилась с Манискалько, чтобы обсудить винные злоключения его юных дней в Лос-Анджелесе и некоторые из его кривых наблюдений за миром вина и людьми в нем.
В январе билеты Тодда Розенберга Манискалько были распроданы на четырех концертах Madison Square Garden. Зритель вина: В твоей книге Оставайся голодным (Gallery Books, 2018), вы упоминаете, что ваш тесть Скотт, которого прозвали «Виноградная обезьяна», действительно увлек вас вином. Вы можете подробнее рассказать об этом?
Себастьян Манискалько: До встречи с семьей моей жены я не имел особого образования в винном мире. Я ходил в продуктовый магазин и просто выбирал случайную бутылку вина. Но потом, после того, как я выпил вина, которые разливал Скотт, мое небо стало намного ближе к тому, что такое хорошее вино и что такое пойло. И он избаловал меня тем, что налил несколько действительно хороших бутылок вина на праздники и тому подобное.
Мы ходили в ресторан, а я ничего не знал о винных картах. Но после многих лет, проведенных рядом с ним и зная, откуда берется вино и какой сорт винограда, чего ожидать, я начал составлять список, когда мы уходили.
WS: Когда вы только начинали свою комедийную карьеру, вы много лет работали официантом в баре Four Seasons Beverly Hills. Вы подали много вина?
SM: Время от времени вы встречаетесь с одним из этих парней, который заказывает хорошую бутылку вина. Теперь я немного расстроен из-за того, что не отнесся к работе так серьезно, как должен. Томас Келлер пришел однажды ночью, чтобы провести демонстрацию еды. И они спросили меня, хочу ли я поехать, и я сказал: «Эх, я не пойду на это». Я просто не знал. Я был очень невежественным.
Итак, был один случай, когда джентльмен заказал бутылку вина, вроде вина 1980-х годов. Помню только, что это было дорого. И я представил бутылку, я ее открыл и собирался налить. И парень такой: «Вы хотите это декантировать?» И я такой: «Ммм… Ага! Да!' Но процесс декантации в Four Seasons также был тем, что я не освоил, потому что вам нужно было поднести лампу к горлышку бутылки, чтобы вы могли видеть осадок. И я говорю себе: «Ой, чувак…», я должен был спросить своего менеджера.
бокал вина в унциях
Тодд Розенберг Манискалько в Radio City Music Hall WS: Есть ли какое-то конкретное вино, которое действительно резонирует с вами?
SM: По какой-то причине меня рано познакомили с Тиньянелло . И я действительно очень тяготел к этому вину. Это вино я беру каждый раз, когда хожу в Уолли [Беверли-Хиллз]. Так что, будучи итальянцем и так далее, это вино запомнилось мне и стало моим основным продуктом - я не хочу называть это коллекцией, потому что это означает, что вы должны собирать, вы не пьете. Я вроде как рву эти вина.
Кроме того, мы дружим с Colgins через моих родственников. Итак, мы побывали на их винном заводе в Напе. После того, как мы поженились в Напе, они устроили бранч. Они были достаточно любезны, чтобы рассказать нам о своей операции. Так что они всегда время от времени пускают нам бутылку. Я стараюсь держаться за это, но я пью все, что у меня есть.
WS: Вы упомянули, что покупаете вино в Обладатель Гран-при Wally's Beverly Hills на лоте. Что ты покупаешь?
SB: [Лана и я] любим Каберне в первую очередь. Тогда нам нравятся итальянские супер-тосканцы. И кое-что, в чем я не влез, я хочу вникнуть, но это много информации, - это французские вина. И я, как правило, отталкиваюсь от них и запугиваюсь ими просто потому, что это то, что я не пью на регулярной основе.
WS: Ваша комедия в основном сосредоточена на наблюдении за поведением людей. Есть ли у вас мысли о том, как люди относятся к вину?
SM: Пить вино - это уровень изысканности. И снова я оказался по эту сторону забора. Свекор научил меня, когда вино наливаешь, стакан не наливаешь. Может, нальешь меньше трети.
И у нас есть друзья, которые приезжают. И мы открываем бутылку вина, а они наливают как половину бутылки в бокал. Это большой бокал, но они наливают половину - половину! - бутылки. Это похоже на то, что в вашей коллекции должно быть вино для таких людей, которые его не ценят.
Например, я уверен, что если кто-то придет к вам домой, который не пьет вино, и скажет: «Да, я возьму все, что у вас есть», тогда вы подойдете к полке с вином только для такого человека. Вы не собираетесь тратить прекрасное вино на этого человека, потому что при употреблении вина должен быть уровень признательности.
Версия этого интервью опубликована в номере журнала от 31 мая 2019 г. Зритель вина , 'Женщины-повара Сан-Франциско' в газетных киосках 16 апреля. Смотрите, что еще нового!