За 15-летнюю карьеру в НБА 36-летний Дуэйн Уэйд большую часть своей жизни посвятил баскетболу. Но недавно трехкратный чемпион НБА, 12-кратный участник Матча всех звезд и давний лидер Майами Хит полностью готовился к другой игре.
Не секрет, что Уэйда укусил винный жук - достаточно подписаться на него в Snapchat или Instagram, чтобы увидеть выстрелы по бутылкам, посещение винных стран и винные приключения с участием различных игроков НБА .
Но вино стало больше, чем просто времяпрепровождением. В 2014 году Уэйд объединился с Napa's Палмейер семья - создатели Зритель вина вино №9 2017 года - начать собственный проект Wade Cellars. Его первое вино, Wade Cabernet Sauvignon Napa Valley 2012, запущен в Китае в 2015 году . Вскоре после этого вино стало популярным в США.
чилийский морской окунь
Сегодня Wade Cellars включает в себя два лейбла: флагманский, Wade, чье текущее предложение - это Wade Cabernet Sauvignon Napa Valley 2014 (в основном фрукты Oakville), и Three by Wade, который включает красную смесь Калифорнии 2014 года, красную смесь Напа 2015 года и розовое вино Калифорнии 2017 года из Мендосино . Джонатан Киз - чьи кредиты винодельни включают в себя работы с Без этого , Застава и Марк Херольд - работает виноделом.
Во время недавнего визита в Нью-Йорк Уэйд встретился с помощником редактора Лекси Уильямс, чтобы поговорить о том, как он начал свою карьеру винодела, как вино стало одним из самых горячих развлечений НБА, и о том, как смешивать вино в командном плане.
Фотографии любезно предоставлены Wade Cellars.
Зритель вина: Что пробудило в вас любовь к вину?
Дуэйн Уэйд: В детстве я особо не пробовал вина. Это не было частью культуры. И даже когда я стал старше и попал в НБА, это все еще не было частью культуры. Я, вероятно, не выпил свою первую рюмку, пока мне не исполнилось 28 лет. Я попробовал немного Рислинга, потому что это должно было быть проще всего, а потом я начал любить [вино]. Я чувствую, что это олицетворяет класс. Я чувствую, что это символ разговора. Я чувствую, что он представляет джентльмена или леди. Я хотел изобразить эти вещи.
что такое вино шатонеф дю пап
WS: Как вы из любителя вина превратились в винодела у Палмейеров?
DW: Не то чтобы я проснулся с мыслью: «Боже мой, я хочу сделать вино». Просто это произошло органично. У меня была возможность встретить нужных людей, которые вроде как говорили: «Эй, ты должен думать об этом как о бизнесе».
Вы всегда пытаетесь найти правильное партнерство. Мы искали более мелкие семейные бренды, мы хотели быть немного более практичными, [а не] просто давать свое имя более крупной компании.
Я приехал в Напу, и я влюбился в Джейсона Палмейера и его семью… а потом, в конце концов, мы подумали: «Знаете что? Здесь есть хорошая синергия, и я думаю, это могут быть хорошие отношения ».
Это был 2014 год, как и четыре года назад. Мое небо было таким молодым. Мы пробовали много вина - о боже, мы пробовали столько вина - чтобы почувствовать, что мне нравится. И я тяготел к Каберне, поэтому, когда мы собирались делать мое первое вино, мы как бы тяготели к этому стилю. Wade Cab [2012] было моим первым вином и одним из моих любимых.
WS: Насколько вы вовлечены в сам процесс виноделия?
DW: Очевидно, что, будучи активным игроком, вы не можете быть там все время. Вот почему команда очень важна. Я могу ходить туда круглый год, а когда мы идем, мы проходим много места. Если они смогут, они пришлют мне [образцы] в дорогу. Несколько раз я был в самолете с бутылками вина, и мои товарищи по команде спрашивали: «Что ты делаешь?» А я такой: «Пробую вино!»
Во многом это доверие. У меня сложились прекрасные отношения с семьей Палмейеров, и я знаю о них одно: они не собираются класть что-нибудь в бутылку только для того, чтобы это было в бутылке.
WS: Почему вино сейчас так популярно среди игроков НБА?
DW: Когда я впервые попал в НБА, самым крутым был Патрон [Текила] - все любили Патрона. Прямо сейчас у вас есть ребята постарше - я, Кармелос, ЛеБроны - которые тяготеют к вину. Так что наша работа - обучать новое поколение вещам, как и в моде, и вот где она сейчас находится. Это определенно захватило НБА.
Я помню одну фотографию, которую опубликовали со мной, Кармело [Энтони], Леброном [Джеймс] и Крисом Полом. Мы были на лодке и жарили тосты. И люди постоянно об этом говорят. Это был момент, когда люди смотрели на нас и говорили: «О, они любят вино».
WS: Вы помните, что вы, ребята, пили на этой фотографии?
DW: На той самой фотографии? Не помню. Но я знаю, что это был первый раз, когда я принес свое вино, потому что они не знали, что у меня есть собственное вино. Мы все должны были взять с собой вино в поездку, и я принес вино Pahlmeyer, и я принес свое вино Wade. Это фото не было вином Уэйда, но я впервые бросил его на них со словами: «Ага, это мое вино».
WS: В частности, как спортсмен, рассматриваете ли вы потенциальную пользу вина для здоровья как дополнительный бонус?
DW: Эээ, да! (смеется) Это как одна из главных вещей, когда ты как спортсмен думаешь: «О, вино полезно для тебя? Запишите меня!' Я думаю, что самое важное - это просто попытаться обучить себя и понять, что если вы пьете, очевидно, пейте то, что ваше тело может вам позволить, но если вы пьете одну или две бутылки за ночь, это может быть не самая здоровая версия вина. [потребление]. Есть определенные преимущества для здоровья, о которых вы читаете, и которым хочется верить, так что я согласен.
есть ли в вине пшеница?
WS: Что вы любите выпить в компании других любящих вино игроков НБА?
DW: Мы все тяготеем к тому, что нам удобно. Так что, если я пойду в ресторан, и мне принесут большую винную книгу, я не буду просматривать всю эту винную книгу, верно? Я собираюсь придерживаться тех областей или вин, которые я знаю.
Но что мне нравится делать вечером, когда мы все вместе, мы говорим: «Эй, сегодня вечером ты выбираешь вино. Эй, завтра ты возьмешь вино ». Вот когда вы просматриваете книгу и видите, что вы можете придумать, и мы разговариваем с рестораном, потому что мы все еще учимся.
белое или красное вино слаще
Но это круто - сесть за стол и сказать: «Эй, у тебя сегодня вино». И просто посмотреть, что кто-то придумывает. Это что-то, что вы даже не можете произнести.
WS: Вы бы с женой когда-нибудь вместе выпили вино?
DW: Отличный вопрос. Не знаю, никогда об этом не думал. Определенно было круто иметь собственное вино, а у нее Шардоне Vanilla Puddin ', которое она сделала . Это вино Уэйд, это фамилия семьи Уэйд. Мне всегда нравится делать что-то с женой, так что это может быть что-то крутое. Вы знаете, что ничего не стоит на столе?
WS: Каковы ваши планы на будущее Wade Cellars?
DW: На меня как на баскетболиста смотрят как на баскетболиста. Поэтому, когда кто-то слышит: «О, Дуэйн Уэйд делает вино», они не воспринимают это как хорошее вино, они просто воспринимают это как спортсмена, который что-то делает. Прямо сейчас мы пытаемся рассказать людям о нашем бренде. Мы новички, поэтому не торопимся и не торопимся. Для меня это была долгая игра. Это было то, чем я хотел заняться после баскетбола, поэтому я делаю это раньше, чем даже думал.
Думаю, мое вино растет по мере того, как я расту. По мере того, как я иду по жизни, и мое небо меняется, и я испытываю больше вещей, мое вино будет расти вместе со мной.
WS: Планируете ли вы еще больше участвовать в винной индустрии после ухода из НБА?
DW: Гораздо больше. Потому что я буду пить намного больше! (смеется)
Версия этого интервью опубликована в номере журнала от 30 сентября 2018 г. Зритель вина , 'Новый Лас-Вегас' в газетных киосках 14 августа. Смотрите, что еще нового!