Розничная торговля вином (почему вина в продуктовых магазинах фальсифицируются)

Напитки

Идем в продуктовый магазин. Покупаем вино. А потом мы задаемся вопросом, почему нам это не нравится. Ненавижу это говорить, но розничная торговля вином сфальсифицирована.

Розничная торговля вином в больших коробках - дело непростое. Он работает в соответствии с политикой эпохи сухого закона, которая в конечном итоге подрывает потребителей вина, наносит ущерб независимым винодельням и даже мелким розничным торговцам.



Это называется Трехуровневая система и это отстой.

Плохая новость в том, что в ближайшее время это вряд ли изменится. Хорошая новость в том, что Интернет (и умные продавцы) создали в этой системе небольшую дыру, которая вселяет надежду!

что такое винная смесь

Вот как это работает:

Трехуровневая система распределения вина, пива и спиртных напитков

Изучите мои методы дегустации вина

Изучите мои методы дегустации вина

Наслаждайтесь онлайн-курсами Мадлен по вину, не выходя из кухни.

Купить сейчас
  1. Первый уровень: Это производители и импортеры. Эти парни платят дяде Сэму первоначальный набор налогов в зависимости от количества производимого ими алкоголя. Кстати, у вас есть значительно увеличились ставки если вы делаете игристые вина или вина крепостью более 16%.
  2. Второй уровень: Это дистрибьюторы и оптовики. Эти парни суетятся, хранят и перевозят вино по Соединенным Штатам. В каждом штате разные акцизы на вино и разные правила отчетности. (P.S. Даже не заставляйте меня начинать про контрольные штаты вроде Пенсильвании или Юты.)
  3. Третий уровень: Это магазины и рестораны, которые продают вино напрямую нам с вами. Они заряжают разные уровни налоги с продаж вина.

Таким образом, каждая транзакция на трех уровнях имеет налог и наценку. В результате потребители платят 22 доллара за вино, которое винодельня продает за 7 долларов.

роза - сладкое вино?

А теперь представьте себе вино из продуктового магазина за 11,99 доллара? Наверное, это было действительно дерьмо.

Вот тут-то и приходит на помощь интернет (и умные продавцы).

Интернет создал беспрецедентные связи между потребителями и рынками. Внезапно винные предприятия, не имевшие отношения к покупателям вина, смогли подключиться к ним напрямую.

Вот несколько примеров:

имперская бутылка вина для продажи
  • Винные рынки

    (Нравиться Вивино и Искатель вина Потенциал Vivino по подключению огромного рынка любителей вина напрямую к розничным торговцам, импортерам, винодельням или дистрибьюторам беспрецедентен. Теоретически, пока уплачиваются налоги, такой инструмент коннектора, как Vivino или Wine-Searcher, может напрямую связывать покупателей с производителями.

    Одна из основных проблем этой модели - чрезвычайно высокий риск (и стоимость) доставки. Тем не менее, у модели есть огромный потенциал (вероятно, поэтому Vivino удалось привлечь несколько миллионов венчурных инвестиций).

  • Крупные интернет-магазины

    Wine.com , Totalwine.com , и KLwines.com являются одними из крупнейших в стране интернет-магазинов. С увеличением проникновения на рынок за пределами своих местных рынков они могут предлагать гораздо больший выбор вин.

    Во многих случаях эти винные ритейлеры идут напрямую к производителям, чтобы импортировать вина. Многие также предлагают товары под торговой маркой 'белая этикетка' вина. (Бренд K&L Wines «Kalinda» и бренд Costco «Kirkland» являются примерами довольно приличных вин с «белой этикеткой»).

  • Потребительские песочницы

    (Винные клубы и участники переговоров) Такие бренды, как nakedwines.com или же винные клубы, такие как Winc Wines имеют встроенные аудитории, которым они могут продавать напрямую.

    Розничные торговцы песочницей - очень современные переговорщик которые либо покупают вино оптом, либо делают вино для своих клиентов. К сожалению, эта модель борется с проблемами масштабирования, потому что хорошее вино не может быть произведено большими партиями.

  • Винодельня Директ

    В настоящее время многие винодельни США могут продавать (и отправлять) напрямую клиентам. Винодельня могла бы предложить значительную экономию, если бы клиенты покупали напрямую.

    К сожалению, осталось решить две проблемы. Стоимость (и риск) доставки довольно высока. Кроме того, если винодельня снижает марку своих вин, они ухудшают восприятие качества (хотите верьте, хотите нет, но мы думаем, что вино вкуснее, если мы платим за него больше - см. исследование ).


Вина крупных брендов в Rite Aid в Сиэтле, штат Вашингтон. Фото Wine Folly.

Недавнее посещение Rite Aid в Сиэтле свидетельствует о большом мультибрендовые бренды (наливные вина) в апельсине.

Важно, где вы покупаете вино

Если вы хотите улучшить качество вина, которое пьете, прекратите покупать вино в * большинстве * продуктовых магазинов.

Начните покупать вино в винных магазинах онлайн и офлайн. Вы автоматически избавитесь от большого количества вин, продаваемых оптом, которые являются не чем иным, как сладкое ягодное вино сок.


Что вас больше всего раздражает при покупке вина? Оставьте комментарий ниже!

сладкое и гладкое красное вино