Большинство игр с выпивкой не такие уж изощренные. Этот. Вот как можно сыграть в Wine Brackets, игру с дегустацией вин, в которой восемь вин соревнуются за первое место.
Зинфандель - белое вино?
Между 100-балльной системой подсчета очков, слепыми дегустациями и бесчисленными наградами, которые предстоит выиграть, конкуренция, безусловно, лежит в основе современного вина. Так почему бы не привнести немного этого удовольствия в свои еженедельные дегустации вин?
Это руководство своими руками по настройке дегустации вин в стиле March Madness для вас и ваших друзей, семьи или социального винного клуба. Это прекрасная возможность попробовать новые вина, попробовать свои навыки слепой дегустации, и, может быть - просто возможно - заработать права на хвастовство.
Как играть в винные скобки
Wine Brackets (также известная как Wine Madness) - это игра с дегустацией вин, в которую многие винные клубы играли в разных вариациях на протяжении многих лет, но она начала привлекать внимание благодаря массовым мероприятиям, таким как Сомм безумие .
В каждом раунде одно вино противопоставляется другому, и победитель переходит в следующий раунд. В финальном раунде два лучших вина (с обеих сторон брекета) соревнуются в финальной слепой дегустации.
Изучите мои методы дегустации вина
Наслаждайтесь онлайн-курсами Мадлен по вину, не выходя из кухни.
Купить сейчас 
Что вам нужно
- 8 тематических вин (подробнее об этом позже)
- 1 главный кронштейн
- 1 соревновательная сетка на всех участников
- Бумажные пакеты или оловянная фольга
- Бокалы для дегустации
- Бумага и ручки для заметок, голосов и оценок
- Необязательный: Вино Дегустационный журнал или же Салфетки для вина
Совет по покупке вина
Если вы не поставляете все вино самостоятельно, дайте всем знать тему, чтобы ваша группа могла координировать свои действия (как способ избежать дублирования одной и той же бутылки).
Также неплохо установить предельную цену, чтобы у людей не возникало желания разориться, играя в дегустацию вин.
Шаг первый: выберите тему
В эту игру определенно можно играть со случайным ассортиментом вин, и это даже может быть идеальным, когда вы хотите в спешке поиграть с тем, что у вас есть. Но когда дело доходит до развивая свой вкус, и просто придумать, выбрать тему для вин, которые вы пьете в игре, - лучший вариант.
→ Старый Свет против Нового Света
Идея состоит в том, чтобы выбрать четыре версии одного вина для Старого Света и четыре версии одного вина для Нового Света, а затем позволить этим сторонам сражаться до тех пор, пока не будет выбран победитель с обеих сторон для финального противостояния. Это может быть как конкретная страна или регион, так и просто «Новый Свет против Старого Света».
Пытаться: Шираз против Сира , Вашингтонский Рислинг против Немецкого Рислинга, Старый Свет Каберне Совиньон против New World Cabernet Sauvignon, или Орегонский Пино Нуар против французского Пино Нуар.
→ Теплый климат против прохладного климата
В основном то же, что и выше, но выбирайте для одного и того же вина теплый и прохладный климатические вариации.
Попробуйте: французский совиньон блан против новозеландского совиньона блан, Калифорнийское Шардоне против Шабли , Французский Мальбек против аргентинского Мальбека.
→ Война тухлых
Не для тонкого неба! Выбирайте из вин, цена которых должна быть ниже определенной. Чем дешевле, тем лучше: лучшее из худшего.
Попробуйте: вина на заправках, продуктовый магазин вин , плохие ящики, сахарные бомбы.
Нужны еще идеи? Проверить 12 идей винных полетов
Шаг 2. Отметьте их и сложите
Соберите все вина и настройте их для слепой дегустации. Обычный способ сделать это - обернуть их оловянной фольгой или положить в бумажный пакет. Четко пронумеруйте каждую и добавьте цифры в скобки: вино №1 против вина №2 и так далее.
Чтобы не испортить себе слепую дегустацию, заверните все вина и затем меняйте их позиции, пока не потеряете представление о том, какое из них какое (представьте это как монте из 8 вин).
лучшие места для покупки вина в Интернете
Шаг 3: вкус и оценка
А теперь самое интересное: дегустация! Начните в первом раунде, наливая всех по вкусу Вина №1. Следовать 4-этапный метод дегустации и запишите свои мысли.
Затем налейте всем по стакану Вина №2 и повторите. Всем может помочь иметь несколько бокалы для дегустации чтобы они могли более внимательно сравнить вина. Наконец, каждый голосует за своего фаворита: вино, набравшее наибольшее количество голосов, переходит в следующий раунд.
Попробуйте и проголосуйте за следующие три раунда вина (3 против 4, 5 против 6 и 7 против 8) и подготовьтесь к полуфиналу (см. Таблицу ниже). Пей и голосуй!
Дополнительные элементы
Если вам нужно немного больше направления, мы предлагаем несколько полезных инструментов:
- Журнал дегустации вин Эти журналы вызывают у вас чувство нёба, пока вы делаете заметки.
- Салфетки для дегустации вин поможет дегустаторам быстрее определить качество вина с помощью 4-ступенчатого метода.
Щелкните изображение, чтобы просмотреть PDF
Шаг 4: Выберите победителя!
После полуфинала дело доходит до финального раунда. Не упускайте возможность устроить это шоу. Бросьте конфетти, подбодрите букет и заставьте самого громкого друга крикнуть: «Давай готовимся к грохоту!» Импровизированные шоу в перерыве между таймами приветствуются, но не являются обязательными.
Налейте последние два вина, добавьте в свои заметки (вино может иметь проветривать и открывать совсем немного к этому времени, если вы еще не слили его, поэтому не удивляйтесь, если ваше мнение изменится), и проголосуйте.
Подсчитайте количество голосов и поздравьте победителя с вином!
Как победить
Но должно ли побеждать только вино?
Существуют различные варианты выигрыша в этой игре, в том числе версия Somm Madness, в которой основное внимание уделяется сомелье, соревнующимся в скобках. Но мы считаем, что для дружеского вечера с друзьями или в клубе вино действительно должно быть в центре внимания. В конце концов, вероятно, достаточно просто знать, какое вино было признано лучшим по результатам голосования. И, возможно, вы просто выпили достаточно вина, что вам действительно все равно.
Но если вы действительно хотите добавить немного соревнований (или просто оживить игру некоторыми вариациями), мы рекомендуем один из следующих стилей игры:
Ста Рита Хиллз Пино Нуар
Тот, кто принесет лучшее вино, побеждает! Соберите восемь человек, и каждый принесет вино. Тот, кто принес вино, которое выиграет финальный раунд, получает какой-то приз: выбор темы следующей сетки, не требуется платить за следующую игру и т. Д.
Побеждает тот, кто проголосовал наиболее точно! Следите за винами, за которые все голосовали, и тот, кто чаще всего выбирал винных победителей, получает корону! То есть, если вы планировали корону. Хм… может, стоит добавить «корону» в список «Что вам нужно».
Somm Style! Играйте в игру как обычно, но пусть все попытаются угадать, какое это вино по своему вкусу. После того, как вина раскрыты, побеждает тот, кто правильно угадал наибольшее количество вин.
Советы по игре в Wine Brackets
Следите за своими наливами!
Если вино побеждает в раунде, это означает, что вы скоро снова его попробуете, а если вы выпили его в первом раунде, вам не повезло.
Постарайтесь предсказать, сколько вина вам понадобится, исходя из того, сколько людей будет играть. Если много, не бойтесь просить людей принести лишнюю бутылку. Худший сценарий: вино проигрывает в первом раунде, и у вас есть много лишнего после того, как будет выбран победитель!
какого цвета желтовато-коричневый портвейн
Выбирайте скобки с умом!
Мы создали здесь систему из 8 брекетов, но если вы действительно хотите сделать из нее большое событие, не стесняйтесь расширяться до стиля с 16, 32 или даже 64 винными брекетами.
Чем больше вин будет включено, тем больше вероятность, что вы разыграете это в течение нескольких дней. В игру с 8 сетками можно играть в течение дня, но вы можете получить недели веселья в винном клубе в течение полного заголовка 64 в стиле March Madness!
Ешьте и держите под рукой воду.
Как и на любой винной вечеринке, убедитесь, что вы и ваши гости чувствуете себя хорошо, увлажнены и сыты. Ничто не завершает игру с винной сеткой быстрее, чем гости, которые настолько пьяны, что не могут понять, в каком раунде они участвуют!
Также плюсы: не забудьте плюнуть!
Салфетки для дегустации вин
Используйте эти салфетки для дегустации в своей следующей игре о дегустации вин!
купить сейчас