Дорогой доктор Винни,
Каковы характеристики полусухого вина?
- Гиллу, Данвилл, Кай.
что такое вино просекко
Дорогой Гиллу,
«Сухое» вино - это вино, в котором весь ощутимый сахар в винограде был преобразован в спирт во время брожения - большинство столовых вин сухие, чтобы дать вам некоторый контекст. Итак, как вы могли догадаться, «несухое» или «полусухое» вино означает, что в нем осталось немного сахара.
Мне легко просто сказать это полусухое вино имеет мягкую или умеренную сладость, но трудно описать, какой он может быть вам на вкус. Иногда полусухое вино может быть особенно сладким, но в других случаях это сюрприз, когда вино несухое, потому что эта сладость находится в равновесии с другими элементами в вине. Мои любимые образцы полусухих вин, как правило, Рислинг . Мне нравится, что они имеют тенденцию быть немного более гладкими, пухлыми и сочными, как если бы они откусывали идеально спелый персик. В них все еще может быть много аппетитной кислотности, но эта крошечная сладость также делает их отличным дополнением к острой пище, и именно об этом я думаю, когда заказываю тайскую или вьетнамскую кухню, в частности.
лучшее вино, которое поможет тебе уснуть
- Д-р. Винни