Когда Сара Джессика Паркер поселилась, чтобы попробовать и смешать свое новое розовое провансальское вино. «Был декабрь, и было забавно представить себе лето», - сказала она. «Хотя другое лето, чем у нас, вероятно, будет».
Мы поговорили с актером, продюсером и дизайнером сегодня дома, как и все мы, по случаю запуска ее нового вина. На экране вы знаете ее по Секс в большом городе и Развод , но если ты был после ее винных набегов , вы, возможно, пробовали ее Invivo X, SJP Sauvignon Blanc, выпущенный прошлой осенью. Паркер было быстрое изучение с момента установления партнерских отношений с виноделами Новой Зеландии Роб Кэмерон и Тим Лайтборн из Invivo (формулировка «X, SJP» - это намек на ее подпись, ну, подпись). Розовое вино, изготовленное из виноградников в окрестностях Сен-Тропе в сотрудничестве с поместьем Vins Chevron Villette, является доступны для покупки сегодня через Wine.com.
Между запуском бренда и созданием розового вина Паркер чувствовал себя более комфортно в кресле директора. «Я узнала, что правила не такие строгие, как я думала и о чем беспокоилась», - сказала она. Совиньон Блан «было легче работать, потому что многое из этого было изучено и слушалось». На этот раз она принесла на дегустационный стол больше ноу-хау и более четкое видение. «Отчасти это воспоминания о местах, в которых я побывал, и о розовых винах, которые у меня были только местные, без маркировки [вина] в маленьких деревнях в разных частях Франции».
После оценки эволюции вина в течение нескольких месяцев после ферментации и решения логистики доставки вина из Прованса в Нью-Йорк, партнеры собрались на момент истины, утреннюю сессию купажа, когда все это должно было собраться вместе (`` интересное время для вдумайтесь в питье ').
«В некотором смысле это кажется устрашающим. Это [Кэмерон и Лайтборн] принесут чемодан с этой жидкостью, и мы собираемся прийти к чему-то, что нам всем нравится и что нас волнует », - вспоминал Паркер. «Мы не всегда соглашаемся - вы знаете, небо есть небо. Все разные. … Это было несколько часов, и много туда и обратно, и назад и вперед ».
бокал для красного вина бокал для белого вина
Но я думаю, что то место, где мы приземлились, оказалось именно там, где я надеялся оказаться. Он немного больше, но сохраняет некоторые из этих легко узнаваемых отличительных черт розового вина », - сказала она. «Обильный, но сложный».
Чтобы отпраздновать выход нового релиза, SJP проведет вечер в прямом эфире 26 мая в 19:00 ET, и все приглашены. Открытие любимых бутылок было долгожданной передышкой во время пребывания дома, сказала она нам. «Мы семья, которая действительно готовит все блюда. Это было совсем другое, когда дети целый день были дома, поэтому мы готовим весь день , завтрак обед и ужин.
«Так что вино было чем-то вроде праздника во время еды. Это самая легкая часть: у нас есть штопор, и все! она смеялась. «Во время карантина он был очень хорошим товарищем».
Наслаждайтесь нефильтрованным? Лучшие из обзоров напитков в поп-культуре Unfiltered теперь можно доставлять прямо на ваш почтовый ящик раз в две недели! Подписаться теперь, чтобы получать информационный бюллетень Unfiltered по электронной почте, содержащий последнюю информацию о том, как вино пересекается с кино, телевидением, музыкой, спортом, политикой и многим другим.