Некоторые вина делают свою репутацию благодаря одному великому урожаю. Мутон-Ротшильд сделал это на 1945 году. Cheval-Blanc известен своим 1947 годом, а Heitz Martha's Vineyard делает ставку на 1974 год. Как группа, которая делает свое имя на одной песне, могут быть и другие хорошие мелодии, но этот большой хит остается в твоей голове.
Château Montrose, хорошо известный второй рост бордоского сорта Сен-Эстеф, известен прежде всего своим вином 1990 года. Некоторые считают его идеальным вином, на мой взгляд, это не мутон 1945 года, но все же он выдающийся.
Недавно я посетил дегустацию 37 винтажей Montrose 1888 года, одного из величайших винтажей до филлоксеры. Он прошел в Париже в трехзвездочном ресторане Taillevent, который также имеет Зритель вина Большая награда. Мероприятие организовал коллекционер вин из Южной Калифорнии и физик Бипин Десаи. Было продегустировано большинство великих урожаев, в том числе 1961, 1959, 1949, 1947, 1945, 1929, 1928, 1900 и так далее.
Но самые оживленные дискуссии среди собравшихся коллекционеров, торговцев и винных критиков вызвали относительно современные вина. И это были вина, которые произвели на меня наибольшее впечатление. Последние два десятилетия Montrose делает лучшие красные вина.
Монтроуз - это большое поместье с примерно 150 акрами виноградников, на которых засажено 65 процентов Каберне Совиньон, 25 процентов Мерло, 8 процентов Каберне Фран и 2 процента Пти Вердо. Около 15 000 ящиков производится в один успешный год, например, 2000. Семья Шармолу владеет замком с конца 1890-х годов, но именно нынешний глава, Жан-Луи, добился наибольшего прогресса за последнее десятилетие или около того.
Лучшие винтажные вина демонстрируют характерный для учебников Сент-Эстеф характер, с тонкими, но богатыми ароматами и вкусом смородины и ягод, пряными и легкими землистыми оттенками. Это танинное и яркое вино как в молодости, так и с возрастом, как показали многие старые вина, представленные на дегустации. Вину обычно требуется от восьми до десяти лет выдержки в бутылке, чтобы показать свой истинный характер.
Мы обсуждали различия между 1990 и 1989 годами. Около половины дегустаторов предпочли 1990 год, но я определенно встал на сторону тех, кто предпочел 89-й. Модель 1989 года - это более чистый Montrose, оформленный в более классическом стиле. Он демонстрирует сказочные ароматы жареных фруктов, ежевики, табака, шоколада и поджаренного дуба. Он полнотелый, с шелковистыми танинами и долгим, долгим послевкусием, который может улучшиться в ближайшие десятилетия. Я набрал 97 баллов на Зритель вина 100-балльная шкала на дегустации.
1990 год был более мясистым и жирным, с еще большим количеством слоев спелых танинов. Ощущение во рту было как бархатное по сравнению с шелковистым 1989. Тем не менее, одним отрицательным моментом в этом вине был землистый, мясистый, почти вонючий оттенок в носу. Некоторые могли назвать это скотным двором, другие определили присутствие brettanomyces, порчи дрожжей. Но персонаж есть, и никто не может этого отрицать. Фактически, сомелье, подававшие вино 1990 года на дегустации, сказали, что они декантировали его за пять часов до того, как он был налит, чтобы «сдувать» некоторые фанковые ароматы. Это очень помогло, но вино не было чистым на 100 процентов. Я дал ему 94 балла, несмотря на запах.
1989 год - это не только лучшее вино, но и лучшее. Он продается менее чем за половину цены 1990 года - около 150 долларов на аукционе по сравнению с 325 долларами за более молодой винтаж. Думаю, он поспорит с великолепным 1959 года, который тоже разливали на дегустации. Мне понравились мягкие, шелковистые танины 1959 года и чудесная смесь грибных и легких землистых ароматов и вкусов с оттенком спелой ягоды и смородины. Я набрал 95 баллов.
Еще одно вино, которое действительно произвело на меня впечатление, было вином 2003 года. Оно было в бутылках всего несколько недель, но оно могло быть римейком вина 1989 или 1959 года, или - осмелюсь сказать? - суперчистым вином 1990 года. У меня будет лучший взгляд на это вино, когда я сделаю слепую дегустацию винтажа Бордо 2003 года в бутылках, чтобы увидеть свои оценки в мартовском номере.
Montrose, возможно, и сделал себе имя на одном урожае, к лучшему или к худшему, но если 2003 год оправдает свои обещания, я все же думаю, что лучшее еще впереди из этого поместья St.-Estèphe второго роста.
| Вино | Счет | Цена | |
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 2003 | 96 | 180 долларов США | |
| Великолепные ароматы спелых фруктов и специй с оттенком слегка прожаренных фруктов. Полнотелое, с шелковистыми танинами, которые теперь устойчивы, но превратятся в действительно превосходное вино. Длинный и мускулистый, но утонченный. Теперь плотно. Хозяину он нравится больше, чем его 1990 и 1989 годы. Лучшее после 2012 года. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 2002 | 92 | 41 доллар | |
| Очень красивые ароматы ежевики, специй и молочного шоколада. От среднего до полного, с твердой фруктовой сердцевиной и шелковистым вкусом. По-прежнему плотно, но изысканно и долго. Насколько я помню. Лучшее после 2008 года. Изготовлено 12 500 гильз. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 2000 | 96 | 100 долларов США | |
| Ароматы мяты, ягод и лакрицы завершаются полным вкусом, густым и богатым, но при этом изысканным и сдержанным. Он плотный и хорошо структурированный, с большим количеством ванили, ягод и слегка обжаренных фруктов. Мощный, но все еще сдерживающийся. Уплотненный и плотный. Должно быть фантастически. Это лучше, чем я помню. Лучшее после 2010 года. Сделано 15 000 дел. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1996 | 89 | 66 долл. США | |
| Близится к готовому, с характером мяса, ягод и табака с нотками жареных фруктов. Полнотелый, с тонкими танинами и послевкусием лакрицы и мяса. Не так увлекательно, как я помню. Слегка разочаровывающий и травяной. Что случилось с этим вином? Лучшее с 2006 по 2012 год. Сделано 17 600 дел. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1990 | 94 | 325 долл. США | |
| Темный цвет с декадентскими ароматами спелых фруктов, земли и удивительных оттенков мяты и мяты курчавой, но при этом также присутствует мясной фанк. Полнотелое, с слоями очень спелых фруктов и бархатистых танинов. Массивный и ласковый. Большое, крепкое вино. Как бархат. Пей сейчас. Изготовлено 22 000 дел. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1989 | 97 | 145 долларов США | |
| Это феноменально, и я по-прежнему считаю, что он лучше, чем в 1990 году. Сказочные ароматы жареных фруктов, ежевики, табака, шоколада и поджаренного дуба. Полный, бархатистый и очень-очень свежий. Мощный и сказочно структурированный. Это будет стареть годами. Изготовлено 22 000 дел. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1986 | 95 | 91 доллар США | |
| Прекрасные чистые ягоды с нотами смородины, легкой мяты и минералов, завершаются полным, твердым вкусом с длинными шелковистыми танинами и послевкусием минералов, ягод и специй. Прекрасное вино. Твердый. Он невероятно чистый и красивый. Приятно сейчас, но лучше подождать еще несколько лет. Лучшее после 2007 года. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1985 | 90 | 54 доллара США | |
| Теперь он начинает смягчаться нотами смородины, свежих трав и светлого дуба. Полный и круглый, с хорошими фруктами и шелковистым послевкусием. Замечательная длина и утонченность. Замечательное вино сейчас, но будет еще долго. Пей сейчас до 2015 года. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1982 | 96 | 121 доллар США | |
| Интенсивные ароматы кирша, смородины и специй переходят к полному вкусу с округлыми бархатистыми танинами и долгим долгим послевкусием. Это сложно, меняется в носу и небе. Многослойный и структурированный. Будет еще улучшаться в течение многих лет. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1975 | 87 | 66 долл. США | |
| Мне нравятся ароматы смородины, ягод и зелени. Полнотелое, твердое и жевательное, со слегка сухой танинной структурой, как у многих 1975-х годов, но в этом вине великолепные фрукты и прозрачность. Очень хорошо, несмотря на твердость. Пей сейчас. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1970 | 87 | 115 долларов США | |
| Ароматы смородины и табака с оттенками базилика и сладкого табака. Среднего тела, с нежным вкусом. Начинает немного подсыхать, но хорошее вино. Пей сейчас. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1964 | 86 | 103 доллара США | |
| Прекрасные ароматы ежевики и мяты с легким оттенком свежих трав. Средней консистенции, с легкими танинами и чайно-ягодным характером. Это на удивление хорошо для урожая, который обычно является размытым для северного Медока, за некоторыми заметными исключениями. Пей сейчас. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1961 | 90 | 389 долл. США | |
| Он демонстрирует прекрасные ароматы смородины, свежих трав и легкой мяты с легким оттенком кедра. Полнотелое, с бархатистыми танинами и теплым шоколадно-мясным характером. Небольшое вино, но держится хорошо. Эта бутылка немного заплесневелая, но сдувается. В стакане становится лучше. Пей сейчас. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1959 г. | 96 | 652 долл. США | |
| Ароматы белых грибов и других грибов с легкой смородиной и ягодами. От среднего до полного, с бархатистыми танинами и послевкусием кедра и легкого табака. Мягкий и шелковистый. Прекрасное старое вино, чтобы насладиться и поразмышлять. Пей сейчас. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1955 | 86 | 245 долл. США | |
| Это прекрасный сюрприз. В носу - засушенные цветы, ежевика и мясо на гриле. Среднетелое, с слегка повышенной кислотностью и слегка зелеными танинами. Пей сейчас. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1953 г. | 82 | 379 долл. США | |
| Он имеет слегка летучий характер с легким лаком для ногтей и фруктовым характером. Среднетелое, с довольно жестким послевкусием. Получается грибной. Еле держусь. Пей сейчас. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1952 г. | 80 | 70 долларов США | |
| Мутный и разваливающийся. Некоторые фрукты, но сохнут. Но немного убирает воздухом. По-прежнему сухой и легкий. Пей сейчас. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1949 | 93 | 446 долларов США | |
| Вы должны полюбить ароматы минералов, сливы и кедра, которые переходят к полному вкусу с мягкими танинами и ароматами трав, табака и сливы. Длинный и шелковистый. Пей сейчас. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1948 г. | 90 | 207 долл. США | |
| Аромат тмина и ягод с нотками свежих трав, таких как базилик. Полный и округлый, с бархатистыми танинами и долгим послевкусием. Слегка кислая, но очень и очень хорошо проявляется. Пей сейчас. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1947 | 91 | 474 долл. США | |
| Ароматы сухофруктов с нотками томата и смородины. Среднетелое, с тонкими танинами и хорошей свежестью. Немного жестко из-за летучей кислотности, но она на вас нарастает. Теплый и пикантный для такого старого вина. Пей сейчас. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1945 | 94 | 375 долл. США | |
| Здесь проявляются необычайно свежие ароматы смородины, ягод и цветов. Полное, с ароматом сушеной клубники и смородины. Показывает чудесные оттенки индийских специй. Большинство 1945-х более агрессивно танинные, но эта бутылка соблазнительна и ласкает. Пей сейчас. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1937 | 79 | 277 долларов США | |
| Сейчас это разваливается. Чаю с ягодами, но надоело. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1934 г. | 95 | 173 долл. США | |
| Это действительно, действительно превосходно с множеством фруктов и черными оливковыми нотками. Сложный, с минералами и ежевикой. Полнотелое, с бархатистыми танинами и долгим долгим послевкусием. Сказочно долго. Пей сейчас. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1929 г. | 85 | 371 долл. США | |
| Это слегка мадеризованный аромат с нотками кедра и сушеных фруктов и оттенками лимона и апельсина. Среднетелое, с легкой кислинкой и танинами, но мне это нравится. Агрессивный. Пей сейчас. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1928 г. | 96 | 664 долл. США | |
| Это действительно потрясающе с ароматами смородины, малины, легкой лакрицы и сушеных трав. Полный и шелковистый, с ласкающей текстурой. Долго и увлекательно. 1928 год - прекрасный винтаж. Пей сейчас. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1926 | 90 | 427 долл. США | |
| Сюрприз с ароматом мяты, ягод, смородины и легким намеком на засушенные цветы. От среднего до полного, с чудесно шелковистыми, изысканными танинами. Долго, долго и великолепно. Это забытое вино, но так быть не должно. Пей сейчас. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1921 | 96 | 990 долл. США | |
| Ультра спелый со сладким табаком, сливой и мятой, граничащий с черносливым. Полнотелое, с тонкими танинами и сильным многослойным вкусом. Долгое, долгое послевкусие. Это удивительно свежий, но декадентский и выдержанный. Дикое вино. Пей сейчас. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1920 | 85 | 547 долл. США | |
| Сохраняет интересный характер цитрусовых и чернослива. Вкус средней насыщенности с нотками сушеных лимонов. На удивление хорошо. Пей сейчас. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1918 | 88 | 368 долл. США | |
| Прекрасные ароматы спелых фруктов, табака и нотки жареных фруктов. Полное, с легким мясом и нежной смородиной. Получается цветочно-лимонный. Действительно очень хорошо. Послевкусие как у чая. Впечатляющий. Пей сейчас. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1916 | 89 | 193 долл. США | |
| Приличные фрукты со сливово-ягодным характером и грибным подтоном. Средней насыщенности, с характером спелых фруктов и свежим послевкусием. Держится действительно очень хорошо. Обалденно, но мне это нравится. Пей сейчас. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1911 | 87 | 252 долл. США | |
| Аромат и вкус апельсиновой цедры и сливы с оттенками кедра. Средней консистенции, с высокой кислотностью и слегка острым послевкусием. Какой-то грибной характер, но держится. Пей сейчас. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1906 | 78 | 357 долл. США | |
| Довольно кислый с характером лимонной и апельсиновой цедры. Сухие цветы. Послевкусие средней полноты, терпкое. Еле держусь. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1900 | 78 | 764 долл. США | |
| Ароматы дегтя, лимона и сухофруктов с нотками ягод. Средней консистенции, с терпким кисловатым оттенком. Трудно волноваться. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1898 | 77 | 185 долл. США | |
| Светло-янтарного цвета с коричневым краем. Цедра апельсина и кожа с нотками цитрусовых. Больше нет особой радости. Мумифицированный. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1893 | 91 | 708 долл. США | |
| Мутно-янтарный цвет с зеленым краем. Он демонстрирует сладкий лимонно-чайный характер с оттенком сладкого базилика. Полное, с слоями шелковистых фруктов и послевкусием меда и чая. Все еще держусь. Очаровательное старое вино. Пей сейчас. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1890 | 85 | 0 долл. США | |
| По цвету темнее, чем у других в этой группе. Здесь показаны мята, кожа и вареные фрукты. По-прежнему показывает характер Монтроуза. Среднетелое, с лимонным, острым характером. Держаться. Немного подсыхает из-за летучей кислотности. Пей сейчас. - J.S. | |||
| ШАТО МОНТРОЗ Сен-Эстеф 1888 | 86 | 681 долл. США | |
| Напоминает мне старый бургундский, с теплым апельсиново-сливовым характером, с кожей и цедрой лимона. Цвет светло-янтарный. Среднего тела, с шелковистой текстурой и долгим ароматным послевкусием. Очаровательный. Заставляет вспомнить забытое время. Однако он разваливается в стекле. Пей сейчас. - J.S. | |||