Любители Château Latour покупали новейший урожай знаменитого поместья первого роста во время и совать сезон может захотеть поторопиться. Урожай 2011 года будет последним и совать предложение, после того как поместье объявило незадолго до выходных, что больше не будет использовать и совать система для продажи своего последнего урожая. Начиная с урожая 2012 года, Латур не будет объявлять цену следующей весной вместе с остальной частью Бордо, как это делалось раньше. Вместо этого вино будет доступно для продажи только после того, как оно будет разлито в бутылки и когда поместье не почувствует, что оно готово к употреблению.
В то время как винный мир ждет, когда лучшие объекты Бордо опубликуют свои цены, этот шаг стал шоком для представителей отрасли в регионе. Слух быстро распространился после того, как Château Latour разослал своим клиентам письмо, информируя их об изменении, шаг, необходимый по французским законам, которые требуют уведомления за год, когда одна сторона меняет условия деловых отношений с другой.
Генеральный директор Latour Фредерик Энгерер сказал, что его цель состояла в том, чтобы тщательно управлять технической и коммерческой жизнью вина, одновременно удовлетворяя растущий потребительский спрос на старые винтажные вина, которые хранились в замке. Это возлагает на замок больше ответственности за то, кому и по каким ценам он продает вино, в отличие от того, чтобы полагаться в первую очередь на площадь Бордо и негоциантов, которые выполняют основную часть маркетинга и продаж поместья.
«Это то, чем я хотел заниматься довольно давно. Как правило, нас беспокоит то, что наши вина пьют слишком молодыми », - сказал Энгерер. «Мы считаем, что это наш долг, особенно для вин с длительной выдержкой, таких как Château Latour, - уделять больше внимания этой проблеме. Мы думаем, что этот новый коммерческий ритм соответствует растущему спросу со стороны любителей вина на возможность приобретать вина, достигшие «фазы питьевой» и хранившиеся в идеальных условиях в наших погребах ».
Прямая продажа вина также снимает опасения по поводу происхождения, еще одну серьезную проблему для поместья.
«Мы должны активизировать этот вопрос», - сказал Энгерер. «В первые 10-15 лет вино очень много путешествует по системе распределения и вторичному рынку. Если вы купите и откроете Latour 95 года выпуска прямо сейчас и рискнете, а он не будет хорошо себя зарекомендовать из-за того, как он хранился, вы, в конце концов, вините в этом нас. На кону наш имидж. Итак, что мы можем сделать, чтобы улучшить качество вина при доставке? Мы можем хранить их дольше. Проблема происхождения, вызванная азиатским рынком, действительно ускорила для нас это решение ».
Энгерер также подчеркнул, что вина по-прежнему будут продаваться через Площадь Бордо , отмечая, что новый образец выпуска обычно будет через семь лет после урожая для второго вина поместья, Les Forts de Latour, и через 10–12 лет для вина отличное вино , хотя это всегда будет зависеть от урожая. Третье вино поместья, Pauillac de Château Latour, всегда выпускалось через несколько лет после урожая и будет продолжать выпускаться по этому же принципу.
Шато Латур - одно из лучших вин, производимых в настоящее время в Бордо. Зритель вина рассмотрел Ствол образца 2011 года с потенциальной оценкой от 93 до 96 баллов после превосходной 2009 г. (99 баллов, 1600 долларов США) и 2010 г. (96–99, выпущены по еще более высокой цене, чем 2009 г., но в настоящее время продаются по цене около 1500 долларов за бутылку). Предполагая, что вино продолжит дорожать, Латур собирается зарабатывать больше денег, вкладывая прибыль, которая в настоящее время делится с брокерами и негоциантами, а также сокращая продажу старых винтажей на вторичном рынке.
Слухи о том, что Латур отказался от давней системы продажи вин Бордо, ходили годами. Под руководством Энгерера Château Latour в последние годы постепенно удалял негоциантов из своего списка продаж и сокращал объемы продаж, продавая все меньше и меньше вина в качестве фьючерсов. Он увеличил товарные запасы, отправляемые в Америку, и нанял дополнительных сотрудников для связи с общественностью и представления бренда.
Но реальность решения первопроходца отказаться от и совать Система в целом заставила многих представителей индустрии Бордо обдумывать последствия. Это исторический шаг, тем более что одно из пяти первопроходцев редко ломает свои позиции таким образом. Но разве это похоронный звон и совать система?
«В и совать «Метод продаж глубоко укоренился в культуре Бордо», - сказал Жан-Шарль Каз из Château Lynch-Bages в Пойяке. «Решение Латура прекратить продажи и совать олицетворяет постепенный, но полный переход власти от негоциантов к собственности, который начался после кризиса 70-х годов и ускорился в 90-е и 2000-е годы. Но вызовет ли этот шаг аналогичные инициативы со стороны других объектов? По очевидным причинам, связанным с наличностью, такой подход недоступен для большинства замков. У вас должны быть большие карманы и большая уверенность в своем финансовом будущем ».
Но пока и совать Система подвергалась атакам в прошлом, Казес отметил, что на этот раз все по-другому, поскольку производитель сделал важный шаг, а не просто призывал к изменениям со стороны прессы или потребителей.
Однако у большинства владельцев замков нет глубоких карманов владельца Латура Франсуа Пино, одного из самых богатых людей Франции. Они по-прежнему нуждаются в распределении, маркетинге и финансировании, которые приносят негоцианты. И многие Бордо считают, что эта система работает хорошо.
«Зачем мне уезжать с площади Бордо?» - спросил Жан-Гийом Пратс, генеральный директор второстепенного Château Cos-d’Estournel. «Это необычная система. Это нам ничего не стоит. Негоцианты берут низкие комиссионные, а я продаю свое вино за 30 минут, и вино распространяется по всему миру ».
белое вино из Новой Зеландии
И после этого у Латура могут быть некоторые возможные неприятности. Ежегодная весенняя пора и совать Кампания стала чрезвычайно успешным маркетинговым мероприятием для региона. «Теперь Латур больше не будет в центре внимания», - заметил один негритян.
«Он просто оказал остальным огромную услугу. То, что раньше было гонкой на пяти лошадях, теперь стало гонкой на четырех лошадях », - сказал источник, предполагая, что Верхний Брион, Лафит Ротшильд, Мутон-Ротшильд и Марго не последуют примеру Латура.
Смогут ли давние клиенты, которые каждый год добросовестно покупать первые побеги в качестве фьючерсов, покупать Latour еще долго после того, как они купили тот же урожай других замков по более низкой цене? Некоторые розничные торговцы заявляют, что все еще планируют запасать Latour, но при этом сожалеют, что он больше не будет частью их ассортимента. и совать кампания.
«Это захватывающее событие, - сказал Крис Адамс, генеральный директор Sherry Lehmann. «Надо сказать, что система распределения Бордо невероятно эффективна. Хотя такой подход может не подходить для каждого замка, я вижу достоинства Латура. Они сохраняют контроль над развитием вина в бутылке и имеют больше возможностей для оценки и последующего выпуска вина по своему усмотрению ».
Другие участники индустрии не уверены. Некоторые считают, что этот шаг может быть направлен на развивающиеся рынки Азии, которые ранние овощи но охотно покупайте старые винтажи.
«Я думаю, что это смелое решение, и, честно говоря, оно уже давно в игре. Но в конечном итоге я не думаю, что это поможет повысить ценность Latour на мировом рынке », - сказал Саймон Стейплз, директор по продажам Berry Bros & Rudd. Зритель вина . «Речь идет об импульсе. Быть вне игры опасно ».
Некоторые торговцы и владельцы замков жалуются, что Латур - плохой вид спорта, говоря, что Пино и Энгерер забыли, что и совать Система была создана, чтобы помочь замкам, когда они испытывали финансовые трудности. Также первопроходцы играют роль лидеров в установлении цен, а также локомотивов для продажи остальной части вина Бордо. Негоцианты часто просят торговцев выделить менее востребованные замки в обмен на выделение первых приростов.
На данный момент команда Латура рассчитывает на сохранение высокого спроса на лучшие сорта Бордо в течение некоторого времени. «Вы действительно должны быть на вершине кучи, чтобы сойти с рук, и они, вероятно, смогут», - сказала Барбара Херманн, покупательница вина в Binny’s Beverage Depot в Иллинойсе.