Мендоса - самый важный винодельческий регион в Аргентине, ответственный за производство почти 80% винограда в стране и дом почти 395 000 акров виноградников.
Мендоса, Аргентина, расположена примерно в 600 милях к юго-западу от Буэнос-Айреса, на холмах Анд.
Путеводитель авантюриста по винной стране Аргентины
Сам город расположен у подножия Анд на западной окраине Аргентины. Корни виноделия уходят корнями в 1500-е годы, и отрасль имеет увлекательную историю адаптации, инноваций и невероятного прогресса… учитывая взлеты и падения правительства Аргентины.
Аргентина, население которой в основном состоит из итальянских, испанских и французских иммигрантов, производила вино для населения страны. Однако в 1990-х годах винная промышленность развернулась на 180 градусов и начала конкурировать на международной арене. И хотя Мальбек положил Мендосу На карте мира виноделы из этого региона прилагают все усилия, чтобы продемонстрировать, что Аргентина - это больше, чем просто чудо из одного винограда.
Вот введение в регион и советы о том, что пить, пока вы там:
В окрестностях Мендосы можно найти виноградники, смешанные с кактусами. Гарсия Бетанкур
в чем меньше калорий, пиво или вино
Знакомство с землей: винный регион Мендоса
Технически Мендоса - это полузасушливая пустыня, хотя усаженные деревьями улицы и пышные виноградные лозы, кажется, говорят об обратном. Благодаря немногочисленным туземцам была построена оригинальная ирригационная система, которая направляет тающий андский снег в город и окружающие сельхозугодья. Борозды прорезают тропы через сельскую местность, а большие цементные канавы, известные как Asequias (A-say-key-As), выстилают каждую городскую улицу. Буквальная ловушка для туристов, если не следить за собой.
В этот регион ежегодно выпадает 220 мм осадков, и его периодически посещает то, что местные жители называют «Зондавинд», очень сухой и горячий ветер, который дует с горных склонов. Мендоса славится тем, что ежегодно дает 300 солнечных дней в году, создает высокие температуры на восточных виноградниках и смягчается прохладными ночами на виноградниках, расположенных на больших высотах к западу.
Основы изучения вина
Получите все необходимые инструменты сомелье для вашего винного образования.
Купить сейчас
Карта винодельческих регионов Аргентины.
Винные регионы Мендосы
- Центральный регион
- В Центральном регионе находятся Лухан-де-Куйо и Майпу, самые традиционные винодельческие районы Мендосы, которые называют «страной Мальбека». Этот регион расположен немного южнее города Мендоса на высоте 2130–3500 футов над уровнем моря. На виноградниках вы найдете Каберне Совиньон, Пино Нуар, Мерло, Сира, Совиньон Блан и Шардоне.
- Северный регион
- Северный регион включает муниципалитеты Лавалле, Гуаймаллен и Лас-Эрас. Он орошается рекой Мендоса и находится на высоте от 1900 до 2300 футов. Среди виноградников вы найдете Шардоне, Шенен, Уни Блан, Торронтес, Совиньон Блан, Мальбек, Бонарда, Каберне Совиньон и Сира.
- восточный регион
- Восточный регион включает округа Сан-Мартин, Ривадавия, Ла-Пас и Санта-Роза. Традиционно говоря, это винодельческий центр Мендосы, он немного ниже по высоте, на высоте 2400-2100 футов. Среди виноградников вы найдете Санджовезе, Сира, Бонарда, Темпранильо, Вионье, Шенен, Торронтес и Шардоне.
- Южная область
- Южный регион Мендосы включает округа Сан-Рафаэль и Генерал-Альвеар и находится на высоте от 2600 до 1480 футов. Он в основном известен своим производством Шенина, но также распространены Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек, Совиньон Блан и Шардоне.
- Uco Valley
- К юго-западу от города находится долина Уко - главный винодельческий регион в Мендосе, содержащий субрегионы Тупунгато, Тунуян и Сан-Карлос. В этом регионе самые высокие виноградники поднимаются с высоты 5 580 футов и выше. Мальбек, Пино Нуар, Мерло, Семильон и Шардоне - основные сорта в долине.
Обязательно посетите винодельни
Над виноградниками в Лухан-де-Куйо, классическом месте выращивания мальбека в Мендосе. Карлос Кализе
Мелкий продюсер
Domaine St. Diego - это семейная винодельня «гараж», расположенная в регионе Лунлунта на острове Майпу. Владелец и энолог Анжель Мендоса - известная на местном уровне и всемирно любимая личность, которая с особой радостью делится своими винами и представляет свой уникально разнообразный, частично террасированный виноградник, который содержит несколько различных стилей обучения, а также оливковый сад.
Крупный производитель
Третье поколение винодельческой семьи с вековой историей основало поместье Пулента, расположенное в регионе Альто-Агрело в Лухан-де-Куйо. Винодельня известна своим ароматом Каберне Фран, который выделяет зеленый болгарский перец, а также инновационным оборудованием для виноделия.
Историческая винодельня
La Rural - одна из старейших виноделен в Мендосе, основанная семьей Рутини в 1885 году. Здесь находится один из немногих винных музеев региона. Он хранит более 5000 экспонатов из истории виноделия Мендосы и по этой причине является самым посещаемым винным заводом в стране.
Уникальная винодельня
Кармело Патти, винодел винодельни El Lagar, расположенной в Лухан-де-Куйо, делает невероятные ремесленные вина на своей винодельне, похожей на гараж. Этот уважаемый, скромный итальянский винодел отвечает за одни из лучших сортов Каберне Совиньон в регионе. Когда он не уезжает, он сам водит вас по винодельне и часами болтает.
Знаменитая винодельня
Катена Сапата, честно говоря, достойная открытки. Отель Catena, построенный в стиле пирамиды майя, является лидером аргентинской винодельческой промышленности и всемирно признанным именем. Николас Катена был пионером в этой отрасли и в начале 90-х годов возглавил революцию в создании качественных вин на высоте. Он был одним из первых, кто посадил виноград в том месте, которое сегодня является престижной долиной Юко.
Просто делиш
Винодельня Ахаваль Феррер была основана в 1998 году группой друзей из Италии и Аргентины, включая Сантьяго Ачаваль и Роберто Чипрессо. Эта высококачественная винодельня подчеркивает нюансы одного виноградника Мальбека - отличная остановка, если вы хотите узнать вкус терруара Мендосы.
Зима в высокогорье Аргентины. Игнасио Гаффури
Винные регионы за пределами Мендосы
За последние несколько лет первопроходцы в области виноградарства вышли за пределы Мендосы и обнаружили уголки разнообразной сельской местности Аргентины, которые очень хорошо подходят для виноградных лоз.
К северо-западу, в провинциях Сальта и Катамарка, виноделы экспериментируют с Торронтесом и Каберне Совиньон на одних из самых высокогорных виноградников в мире (некоторые из них находятся на высоте 2597 м над уровнем моря). Другие исследуют продуваемые ветрами регионы Патагонии Неукен и Рио-Негро, где процветают Пино Нуар и Мерло.
ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Идти к Часть 2 винного гида Аргентины!