Ты единственный в комнате.
Единственное, что имеет значение, амирит? А если серьезно, если вы предпочитаете белое вино, то вы особый энтузиаст вина - необычный, но, тем не менее, особенный. Собери это. Слово мудрым: будьте осторожны со смешанной компанией! Признаться, что вы поклонник белого вина другим виноделам, - дело рискованное - это все равно что кататься на лыжах в группе сноубордистов. Но ты можешь это принять. Вы не позволите чужому мнению помешать вашему вкусу.
заменитель марсалы в кулинарии
«Белое вино дешевое. Следовательно, у вас дешевый вкус ».
Ха-ха нет. Просто нет. Возможно, тебе захочется прогуляться с ним обратно. Этот логическая ошибка - излюбленный аргумент ценителей красного вина. Они, несомненно, заметили, что многие белые вина дешевле красных. Таким образом, они предполагают, что белые вина более низкого качества. Вот патроны, когда в следующий раз с вами такое случится:
- Во-первых, развитие винных технологий сделало белое виноделие более рентабельным. В настоящее время существуют сверхсовременные инструменты (такие как ультрамодные специализированные пневматические прессы для белого вина, резервуары из нержавеющей стали с регулируемой температурой и т. Д.), Которые делают переработку винограда для белого вина проще и быстрее, чем когда-либо прежде. Во многих отношениях технология производства белых вин на шаг впереди красных вин!
- Во-вторых, большинству белых вин не требуется дополнительное время для выдержки в погребе и выдержка в дубе. Время дорого обходится, как и дуб.
- Наконец, популярность белых вин ниже на верхнем уровне, что отличает экономику спроса и предложения. (Это фантастическая новость для любителей белого вина, если посмотреть на положительные стороны.)
Фактически. На второй мысли. Вы вообще ничего не должны говорить. Больше для нас.
«Вы, очевидно, не так серьезно относитесь к вину».
Вы когда-нибудь читали описания вин? Почему красные вина получают все самое лучшее? Почему белое вино не может быть «насыщенным», «задумчивым» и «задумчивым»?
есть ли дрожжи в красном вине
Основы изучения вина
Получите все необходимые инструменты сомелье для вашего винного образования.
Купить сейчасСкажите это вместе с нами, ребята: просто потому, что вино легкое и его приятно пить, не значит, что оно несерьезно. Это та же отсталая логика, которая допускает на Оскар дрянные драмы, в то время как выдающиеся комедии даже не номинируются. Чтобы приготовить вкусные блюда, нужно проявить немалый талант. Мозель Рислинг , Альбариньо , и Шенен Блан . Кроме того, вылейте одну для комедии. Господь знает, что нам нужно посмеяться.
«Белые вина не стареют, поэтому они низкого качества».
Помимо того, что это заявление просто категорически неправильно , возможность старения не всегда является предпосылкой качества. Конечно, есть много красных вин, которые достигают своего пика после десятилетней выдержки или около того. Но некоторые вина должны быть свежими! Тем не менее, если вас преследуют по этому поводу, вот несколько примеров белых вин, которые выдерживаются дольше, чем большинство красных. Удачи, отбрасывая эти знания:
брют или экстра сухое шампанское
- Риоха Уайт (безумно-восхитительный белый из Испании живет до 20 лет)
- Винтажное шампанское (от 50 лет)
- PX (он же Педро Хименес - не мужское имя. Это сладкое вино начинает вкусить примерно к 30 годам, а после этого становится еще лучше)
- Boal Madeira (~ 100 лет)
Честно говоря, мы могли бы продолжать и продолжать. Но потом появилась восхитительная бутылка Рислинга. Просто доказательство того, что вино не решает проблемы, но может отсрочить их выполнение.
Итак, теперь ваша очередь.
С чем вам приходилось мириться как #whitewinelover?