Мужчины и женщины разные - вы, наверное, знали, - и это правда, когда речь идет о вине и здоровье. Алкоголь влияет на женщин иначе, чем на мужчин, от первого глотка до метаболизма и выздоровления. Это означает, что женщинам важно понимать, как алкоголь влияет на их организм.
Здесь, Зритель вина исследует уникальные преимущества и риски для здоровья женщин, пьющих вино, в том числе недавние исследования и мнения экспертов в этой области.
Дамы, это для вас.
Женщины по-разному обрабатывают алкоголь
Думаете, вы можете выпить за напитком с мужчиной, сидящим рядом с вами в баре? Подумай еще раз. Есть причина, по которой USD.A. В соответствии с диетическими рекомендациями мужчинам рекомендуется выпивать до двух порций в день, а женщинам - только один, и дело не только в том, что мужчины обычно крупнее женщин (хотя это помогает).
Что касается состава тела, у женщин, как правило, меньше воды в организме, чем у мужчин, а поскольку алкоголь хорошо растворяется в воде, это одна из причин, по которой у женщин содержание алкоголя в крови (BAC) выше, чем у мужчин, даже после того, как они потребляют такое же количество.
Когда мы употребляем алкоголь, он расщепляется в желудке ферментом алкогольдегидрогеназа (АДГ). По словам эксперта по женскому здоровью доктора Дженнифер Уидер, у женщин не так много активности АДГ, как у мужчин, поэтому они не могут переработать столько алкоголя, прежде чем он попадет в кровоток. Это также приводит к более высокому уровню алкоголя в крови, чем у мужчин, а это означает, что женщины, как правило, быстрее опьяняются.
вино к острой пище
Уидер говорит, что эстроген, основной женский половой гормон, подавляет процесс, который приводит к выработке АДГ. Когда у женщины наступает менопауза и производство эстрогена снижается, это подавление, кажется, проходит. По мере того, как женщина стареет, то, как она усваивает алкоголь, становится все более похожим на то, как это делают мужчины.
Проблемы со здоровьем
Это факт, что женщины сталкиваются с различными проблемами со здоровьем, когда дело доходит до алкоголя. Для многих женщин одним из самых серьезных поводов для беспокойства является повышенный риск развития рака. В 2009 г. большое исследование, опубликованное в Журнал Национального института рака изучили уровень заболеваемости раком среди более чем 1,28 миллиона женщин в Соединенном Королевстве и сравнили эти показатели в зависимости от еженедельных привычек к употреблению алкоголя. Они обнаружили, что любой уровень употребления алкоголя связан с более высоким риском некоторых видов рака - рака глотки, пищевода, гортани, прямой кишки, печени и груди - и что этот риск увеличивается с каждым напитком в день.
Однако несколько ученых заявили о широком диапазоне ограничений в исследовании, включая отсутствие разнообразия в методах сбора данных и неспособность исследователей принять во внимание характер употребления алкоголя, а не только количество потребляемого. Многие призывали к дальнейшему изучению этой темы.
Сегодня наиболее распространенной проблемой рака у пьющих женщин является: рак молочной железы , наиболее распространенная форма рака у американских женщин, по данным Центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC). Хотя еще есть много путаницы В отношении того, как на самом деле работают отношения, большинство экспертов сходятся во мнении, что употребление более одного напитка в день увеличивает этот риск. Американское онкологическое общество не только избегает чрезмерного потребления, но и рекомендует женщинам регулярно заниматься спортом и поддерживать здоровый вес чтобы снизить этот риск.
Колоректальный рак, третий по распространенности рак у женщин, также был связан с алкоголем, хотя многочисленные исследования также показали, что умеренное потребление вина может действительно помочь в борьбе с ним.
Еще одна проблема, вызывающая беспокойство женщин в отношении алкоголя, - это то, как алкоголь может повлиять на их репродуктивное здоровье. Пока продолжающиеся дебаты об алкоголе и беременности имеет тенденцию отвлекать внимание, есть и другие аспекты, которые также заслуживают внимания.
как определить, плохое ли красное вино
Несколько исследований изучали влияние алкоголя на фертильность, и результаты многих из них были неубедительными или противоречивыми. Одно из последних исследований, опубликованное в BMJ в 2016 году попытался устранить путаницу и обнаружил, что употребление от одного до семи напитков в неделю не повлиял на способность женщины зачать ребенка . Однако исследователи обнаружили, что 14 или более порций снижают вероятность забеременеть на 18 процентов по сравнению с отсутствием употребления алкоголя.
Конечно, есть предостережения. Во-первых, важно также обратить внимание на алкогольные привычки отца - в конце концов, для рождения ребенка обычно нужны двое. Хотя чрезмерное употребление алкоголя может негативно повлиять на способность мужчины к зачатию, умеренное употребление вина. действительно может усилить сперму .
Еще кое-что нужно иметь в виду: чтобы снизить риск алкогольного синдрома плода, многие врачи рекомендуют женщинам, пытающимся зачать ребенка, вообще избегать алкоголя, потому что женщины могут быть беременны в течение нескольких недель, прежде чем они узнают об этом.
Еще один риск для здоровья женщин, связанный с полом, - это повышенная вероятность развития воспаления печени. «Мы не знаем на 100 процентов причину, почему», - сказал Уидер, отметив, что, хотя различия между мужчинами и женщинами фиксируются в исследованиях, они не часто изучаются глубоко. «Это может быть потому, что уровень алкоголя в крови выше [у женщин], поскольку он проходит через печень». Учитывая многочисленные исследования, связывающие умеренное потребление вина с улучшением здоровья печени , исследования по этой теме с учетом пола были бы полезны.
По словам Уайдера, ни одна из этих проблем не должна заставлять любящих вино женщин навсегда откладывать бокалы на полки, а скорее они должны заставить женщин задуматься о роли вина в их общем здоровье. «Основной посыл заключается в том, что мы должны быть более осторожными, чем мужчины, с точки зрения употребления одинакового количества алкоголя», - сказала она. «Умеренность - ключ ко всему этому».
Польза для здоровья
Напротив, многочисленные исследования показали, что вино также приносит определенные преимущества женщинам. Например, остеопороз, состояние, при котором кости становятся слабыми и ломкими, чаще встречается у женщин, особенно у женщин в постменопаузе, чем у мужчин. К счастью, многочисленные исследования показали, что умеренное употребление алкоголя увеличивает плотность костей у женщин . По словам доктора Шерри Росс, эксперта по женскому здоровью и автора популярной книги Онаология , это может быть связано с тем, что алкоголь может повышать уровень эстрогена, что является ключом к защите от потери костной массы.
Было показано, что умеренное употребление алкоголя приносит облегчение женщинам с воспалительными состояниями, такими как артрит. В 2012, шведское исследование сообщили, что у женщин, которые выпивают более трех стаканов алкоголя в неделю, вероятность развития ревматоидного артрита на 37 процентов ниже, чем у женщин, которые не пьют, в то время как у женщин, которые выпивают один или два стакана в неделю, риск на 14 процентов ниже. Другое исследование , опубликованная в 2010 году из Университета Шеффилда, Великобритания, обнаружила, что у непьющих в четыре раза больше шансов заболеть артритом, чем у людей, регулярно употребляющих алкоголь, у тех, кто с этим заболеванием пил, уровни воспаления были ниже.
Хотя ни одно из этих исследований не касалось алкоголя, считается, что вино, в частности красное вино, может обладать наибольшим противовоспалительным действием, во многом благодаря ресвератрол и другие антиоксиданты.
Ресвератрол особенно продемонстрировал свой потенциал для помощи женщинам с синдромом поликистозных яичников (СПКЯ), который заставляет женщин вырабатывать повышенный уровень гормонов, таких как тестостерон, что может способствовать бесплодию, увеличению веса и нарушениям менструального цикла. Исследование 2016 г. протестировали влияние добавок ресвератрола на женщин с СПКЯ и обнаружили, что у женщин, принимавших добавки, уровень тестостерона был ниже, чем у тех, кто принимал плацебо.
Здоровье сердца - это еще одна область, в которой вино сияет, и теперь, возможно, больше, чем когда-либо, женщины должны знать о его преимуществах: когда-то считавшиеся `` мужской болезнью '', сердечные заболевания являются основной причиной смерти женщин в США, согласно данным CDC. В 2015 году исследование, проведенное несколькими учреждениями, включая Университет Индианы и Гарвардскую школу общественного здравоохранения, показало, что женщины, соблюдающие шесть здоровых привычек, одной из которых было умеренное употребление алкоголя, были значительно реже развивается сердечно-сосудистые заболевания .
Другое исследование 2015 года показало, что по сравнению с трезвенниками умеренно пьющие женщины снижение риска сердечной недостаточности , хроническое заболевание, при котором сердце не может перекачивать столько крови, сколько нужно организму. Кроме того, исследование 2010 г., опубликованное в медицинском журнале Ритм сердца показали, что у умеренно пьющих женщин меньший риск внезапной сердечной смерти .
Женщины, которые пьют вино, также могут лучше защищаться от диабета. В 2014, исследование Французского института здоровья и медицинских исследований обнаружили, что у женщин, которые начали пить вино в молодом возрасте, меньше шансов заболеть диабетом 2 типа. Он также показал, что употребление вина помогает предотвратить диабет 2 типа у женщин с избыточным весом.
Многочисленные половые исследования также показали положительную корреляцию между умеренным употреблением алкоголя и здоровьем женского мозга. Исследование 2008 г., опубликованное в Американский журнал эпидемиологии проследил за 1458 женщинами в Швеции и обнаружил, что те, кто регулярно пьет вино, снижение риска деменции . В 2005 году два отдельных исследования когнитивных функций у пожилых женщин показали, что легкое или умеренное употребление алкоголя может помочь. поддерживать когнитивные способности и снизить риск ухудшения состояния мозга .
Есть еще много проблем со здоровьем женщин, в которых вино может сыграть благотворную роль, в том числе: рак яичников , сексуальная функция и душевное здоровье , но необходимы дальнейшие исследования с разбивкой по полу.
лучшее красное вино для кето
На данный момент такие эксперты в области здравоохранения, как Уайдер и Росс, призывают женщин, пьющих вино, осознавать как риски, так и преимущества употребления вина, а также соблюдать умеренность при употреблении алкоголя. «Я думаю, что с помощью нашего образа жизни важно предотвратить определенные виды рака и другие заболевания», - сказал Росс. «Это действительно [о] самообразовании ... и осознании того, что умеренное употребление алкоголя не только доставляет удовольствие в обществе, но также может иметь некоторые преимущества для здоровья, которые могут улучшить вашу продолжительность жизни».
Хотите узнать больше о том, как вино может стать частью здорового образа жизни? Подписаться за Зритель вина Бесплатная рассылка новостей Wine & Healthy Living по электронной почте и получение последних новостей о здоровье, рецептов для хорошего самочувствия, советов по оздоровлению и многого другого, которые доставляются прямо на ваш почтовый ящик раз в две недели!