Джон Салли не пил, когда выигрывал свои четыре чемпионата НБА (два с Detroit Pistons, один с Chicago Bulls и один с L.A. Lakers), поэтому он пропустил много праздничного шампанского. Но бывшая звезда баскетбола, получившая прозвище «Паук» за свои сверхъестественные навыки блокирования выстрелов, с тех пор ценит прекрасные вина. Теперь соавтор Fox Sports Net's Лучшее чертовски спортивное шоу Салли говорит, что его любимые вина родом из Сономы, где он частый гость и посетитель в Зритель вина События.
Зритель вина: Когда вы заинтересовались вином?
Джон Салли: Примерно с 2000 года я очень увлекаюсь вином. Я не пьяница. Я был рядом с Грегом Горманом, великим фотографом, и мы ели в этом ресторане в Лос-Анджелесе под названием Pane e Vino на Беверли-Бульвар. Там были все эти вина, и мы пробовали их, пока персонал объяснял, каково каждое из них на вкус. И я буквально смогла уловить различные вкусы, которые они описывали. Я сказал: «Это действительно круто. Так я хочу заниматься вином ».
WS: После того, как вы увлеклись сигарами, вы открыли магазин сигар. Теперь, когда вы увлекаетесь вином, не думали ли вы о том, чтобы заняться винным бизнесом?
JS: Когда я приехал в Соному, чтобы посетить Чок-Хилл, Сильвер-Оук и Ханну, мой друг Том отвел меня в бутик-винодельню под названием Сидури. Это побудило меня искать новые бутик-вина в Лос-Анджелесе. Я нашел здесь магазин под названием «Виноградник Экспресс». А теперь мы говорим о том, чтобы стать партнерами и открыть больше магазинов в Лос-Анджелесе.
WS: Какие вина вам нравятся больше всего?
JS: Пробую всевозможные вина. Мне нравится вкус Каймуса. На прошлых выходных я был в Joe's Stone Crab в Майами-Бич, и у нас было три бутылки Caymus Special Selection: две 2001 года и одна 2002 года. '01 был намного лучше. Еще я люблю Chalk Hill и Seghesio. Когда я посетил виноградники Сегезио, я обнаружил их Зинфандель, и это действительно здорово. Я пробовал Чак с двумя баками - не мое. Я не говорю, что я примадонна.
Мое любимое вино - Ланкастер. Нет, винные погреба Stag's Leap. Проклятие. Что ж, между Ланкастером, Чок Хиллом и Оленьим прыжком мне пришлось бы подбросить монетку.
Большинство людей говорят, что к третьей бутылке все вино становится одинаковым на вкус, но это неправда. Когда вы получаете хорошую бутылку Ланкастера, это здорово все время, бутылка за бутылкой.
WS: Похоже, вы обожаете калифорнийские вина.
JS: Я пробовал итальянский и бордоский, они были очень хорошими. Мне нравятся вина Руффино. Но калифорнийские вина мне кажутся полнее. На вкус они похожи на масло.
Я посетил винодельни в Портленде. Я был в Санта-Барбаре. Я тоже был в Португалии. Я бы хотел поехать в Южную Америку и проверить Чили. Но Сонома самая лучшая.