В: Какое максимальное количество алкоголя может иметь «столовое вино»? - Джон, Гумбольдт, штат Иллинойс.
К: Первое, что следует отметить, это то, что вино, продаваемое в США, имеет процентное содержание алкоголя в списке. Посмотрите внимательно - обычно это мелкий шрифт или край этикетки, но он должен быть там. Если это не так, а на этикетке написано «красное столовое вино» или «белое столовое вино», это означает, что вино содержит от 7 до 13,9 процента алкоголя по объему.
В большинстве вин указано процентное содержание алкоголя. Важно понимать, что даже если номер указан, Бюро по налогам и торговле алкогольными и табачными изделиями (TTB), государственный орган, ответственный за регулирование винных этикеток, допускает «терпимость» плюс-минус 1,5 процента для столовых вин для вин с крепостью более 14 процентов, число, указанное на этикетке, должно быть в пределах 1 процента от фактического процента.
Если в вине содержится более 16 процентов алкоголя, TTB классифицирует его как «десертное» или «крепленое» и взимает с него более высокий налог. (Обратите внимание, что категория «десерт» раньше включала все, что крепостью выше 14 процентов.) Но нередко можно увидеть вина, содержащие до 17 процентов алкоголя, которые, хотя технически классифицируются как «десертные вина», предназначены для употребления в виде столовых. вина.
Иногда вина с более высоким содержанием алкоголя могут быть `` горячими '', когда вы чувствуете алкогольный ожог, а вино не сбалансировано, но у меня также было много смелых, пышных красных вин, которые демонстрируют баланс и сложность с высоким содержанием алкоголя.