Дорогой доктор Винни,
Сможете ли вы пролить свет на историю небольшого сосуда, в котором пили Порту? Сегодня производители стекла изготавливают небольшие стеклянные сосуды с трубкой для питья. Я читал, что это воссоздание керамического сосуда 1700-х годов. Это правда? В чем преимущество питьевого портвейна из портвейна по сравнению со стандартным дегустационным бокалом?
—Уотти, Мичиган
сколько алкоголя в москатском вине
Дорогой Уотти,
Портовые трубки для потягивания выглядят как большие табачные трубки из прозрачного стекла. «Ствол» трубки похож на соломинку, идущую со дна стакана, а это значит, что вы потягиваете портвейн снизу вверх. Идея состоит в том, что вы сначала пьете портвейн, который не подвергался воздействию воздуха на своей поверхности, хотя я не уверен, что понимаю логику этого. Я видел, как нынешние производители трубок Port заявляют, как вы говорите, что нынешние модели основаны на очках, датируемых 17 веком, но меня там не было, поэтому я не могу подтвердить.
Хотя сипперы для портвейна кажутся приятным подарком и безвредной новинкой, я слышал, что соломенная часть стакана трудно чистить и что они могут быть хрупкими и нестабильными. Я был рядом со многими любителями портвейна и никогда не видел, чтобы они вытаскивали эти бокалы - у них, как правило, есть специальные бокалы для портвейна, которые выглядят как уменьшенные версии бокалов для вина, или они просто подают портвейн в маленьких бокалах.
бокал красного вина против белого вина
Есть еще что-то, известное как ' труба порта , ”Что имеет совершенно другое значение, чем эти стаканы для питья, похожие на трубку. Если вас интересует Порт и все его тайны, посмотрите мой Праймер для порта .
- Д-р. Винни