Дорогой доктор Винни,
В чем разница между Барберой, Бароло, Брунелло и Барбареско?
- Джим, Лос-Альтос, Калифорния.
виды полусладких красных вин
Дорогой Джим,
Так много прекрасных вин, столько похожих названий! Это, конечно, может сбивать с толку. Начнем с того, что у них общего: все это красные вина из Италии.
Трое из них - Барбареско, Барбера и Бароло - родом из итальянского региона Пьемонт. (Чтобы узнать больше о Пьемонте, его винограде и винах, посетите Зритель вина старший редактор Брюса Сандерсона Азбука Пьемонта ,' в 30 апреля 2014 г., выпуск .) Барбарескос и Бароло сделаны из винограда Неббиоло и названы в честь регионов, где выращивают этот виноград. Вообще говоря, Бароло - более плотные и танинные версии Неббиоло, в то время как Барбареско более доступный и изящный. Оба имеют репутацию долгого старения. Барбера - красный сорт винограда, и вы часто увидите вина с наименованием, содержащим как название сорта, так и регион, в котором он был выращен, например, Барбера д'Асти или Барбера д'Альба. Барбера - это, как правило, яркие красные вина с легким или средним телом, хорошо пьющиеся в молодом возрасте и гораздо менее танинные, чем их пьемонтские коллеги.
Остается Брунелло, родом из Тосканы. Брунелло на 100% изготовлены из винограда Санджовезе, еще одного из многих местных сортов винограда Италии (из него также делают Кьянти). Brunellos выделяются своими ароматными ароматами и могут иметь нотки лакрицы, минералов и кожи в дополнение к ярким, богатым ароматам черных фруктов. Они также являются хорошим кандидатом в подвал.
красное вино с минимумом танинов
- Д-р. Винни