«Что ты знаешь о вине?» Серж Хочар , - спросил у режиссера легендарный декан ливанского вина Chateau Musar. Марк Джонстон в 2013 году. «Ничего», - признался Джонстон.
Джонстон тоже мало что знал о Ливане, когда в том же году приехал в раздираемую войной страну, чтобы вместе с другим режиссером снять документальный фильм. Марк Райан . Но в тот день в офисе Musar умерший в 2014 году Хочар попросил своего винодела принести полбутылки вина. Мусар 2003 и два стакана. Джонстон рассказал нам, что в этот момент зародилась его страсть к вину.
«Он унес меня глубоко в землю, в море, горы, небо и превратил меня в мое окружение, и, выйдя из всего этого, я обнаружил силу вина и разума», - вспоминал Джонстон. Фильм рассчитан на восемь лет.
Новый документальный фильм Джонстона и Райана, Вино и война , был вдохновлен автором Майкл Карам книга 2005 года Вина Ливана , и ныряет в один из старейших и самые опасные винные регионы . В течение восьми винтажей Джонстон и Райан брали интервью у таких виноделов, как Chateau Kefraya's. Ив Морар , Хочар и даже виноделы-священники, чтобы узнать о реалиях производства вина во время гражданской войны 1970-х и 80-х годов и десятилетий последовавшего за этим конфликта.
Создание такого фильма сопряжено с реальным риском, особенно во время самой продолжительной работы режиссеров в 2017 году. Непосредственный обстрел Дамаска и бои ИГИЛ в нескольких километрах от них держали их и всю ливанскую команду в напряжении. Существовали языковые барьеры, поломки автомобилей, километры бюрократии: для съемок с дронов в городе Баальбек требовалось разрешение Министерства древностей, местной полиции, военной полиции и «Хезболлы», - сказал Джонстон.
«Команде пришлось пройти через лабиринт правительственной бюрократии, не имеющей аналогов в мире, с примесью коррупции, неэффективности и устаревшей политики», Филипп Масуд - сообщил Unfiltered по электронной почте исполнительный продюсер фильма и владелец нью-йоркского ресторана ilili. «Честно говоря, я уверен, что вся команда отрастила седые волосы только из-за этого».
«Виноградные лозы являются частью годового цикла, и когда нужно собрать виноград, они никого не ждут, даже бомбы или пули», - сказал автор, Карам, Unfiltered по электронной почте. «Вот что делает вино таким увлекательным, а виноделы - героями войны».
Фильм выйдет 9 октября на канале Коппола новую платформу распространения семьи, Альтавод , а также на Новая виртуальная платформа Laemmle Theaters . За каждый проданный билет на 12 долларов сайт фильма , 100 процентов выручки пойдет в Кап-Хо , благотворительная организация, оказывающая медицинскую помощь детям без страховки в больнице Св. Георгия в Бейруте, разрушенной во время городских взрывов в августе.
Производитель шампанского Maverick Ансельм Селосс встретился с матерью-природой в 'Wine Crush (Vas-y Coup!)'
Виньерон второго поколения Ансельм Селосс и его команда любителей пива и адских повстанцев делают шампанское из самых желанных в мире производителей в доме Жака Селоссе, а режиссер из Бруклина Лаура Нейлор хотел узнать как. Ее результирующий документальный фильм, Wine Crush (Ваш удачный ход!) , также отсутствует виртуальный просмотр на этой неделе.
Нейлор потягивала вино в парижском баре в 2015 году, когда ей в голову пришла идея фильма. Сомелье рассказал ей об одном производителе шампанского и его особом способе сбора винограда: Селоссе предпочитает собирать урожай в самом конце разрешенного периода для апелласьона Шампань. Нейлор решила убедиться в этом сама и была нанята семьей Селоссе для сбора винограда во время сбора урожая 2016 года. Она работала по 10 часов в день и наслаждалась домашним шампанским с другими работниками во время обеда.
«Каждый из моих документальных фильмов очень много о людях и этих небольших микроисториях, и это согласуется с этим», - сказал Нейлор. «У меня не было бы того видения, которое было у меня для этого фильма, если бы я сам не испытал этот опыт и не построил эти отношения».
В следующем году Нейлор вернулся с французской съемочной группой, чтобы начать съемки урожая. Вместо того, чтобы позировать участников для сидячих собеседований, Нейлор использовал подход «руки прочь», чтобы позволить истории разворачиваться в беседах рабочих на виноградниках и вслед за Селоссом во время того, что он называет «худшим урожаем в моей карьере».
«Я думаю, что в фильме интереснее увидеть, как знаменитый винодел получает худший урожай в своей карьере», - сказал Нейлор. «Было напряжение, был стресс, и это с кинематографической точки зрения полезно».
Нейлор также решил сосредоточиться на рабочих, которые в основном приехали из экономически депрессивного региона Франции. Она запечатлела их домашнюю жизнь, суровые привычки (да, они могут выпить ограничено количество пива при сборе) и непосильная трудовая этика в борющемся, но лояльном сообществе.
Фильм доступен сегодня, 8 октября, в Apple TV и Amazon Prime Video .
Наслаждайтесь нефильтрованным? Лучшие из обзоров напитков в поп-культуре Unfiltered теперь можно доставлять прямо на ваш почтовый ящик раз в две недели! Подписаться теперь, чтобы получать информационный бюллетень Unfiltered по электронной почте, содержащий последнюю информацию о том, как вино пересекается с кино, телевидением, музыкой, спортом, политикой и многим другим.