Что послужило причиной гибели филлоксеры винограда и почему до сих пор нет лекарства?
Что такое виноградная филлоксера?
Филлоксера - это микроскопическая вошь или тля, которая питается корнями винограда и поедает их. Он может заразить виноградник от подошвы ботинок виноградника или естественным образом распространяться от виноградника к винограднику в непосредственной близости.
Семьи и компании потеряли свои виноградники из-за микроскопической тли: виноградная филлоксера - это вошь. кредит
Маленькая история о неудержимом бедственном положении
В Европе разразилось бедствие, уничтожившее почти все сорта винограда в мире. В конце 1800-х годов винодельни по всей Европе разорвали и сожгли древние виноградники своей семьи в отчаянной попытке остановить распространение болезней.
К 1900-м годам филлоксера унесла невероятные потери: более 70% виноградных лоз во Франции погибли - были разрушены средства к существованию тысяч семей. Внезапно в мире возник международный дефицит вина.
В одном сценарии три небольших драгоценных участка Пино Нуар, принадлежащих Боллинджер в шампанском волшебным образом сопротивлялась вошь. В результате 3000 бутылок вина под названием Vieille Vignes Françaises (французские старые вина) стали самыми популярными бутылками шампанского.
что делает кружащееся вино
Основы изучения вина
Получите все необходимые инструменты сомелье для вашего винного образования.
Купить сейчасНаграда за лекарство
Опустошенный гневом, министр сельского хозяйства и торговли Франции предложил 20 000 франков. - 1 миллион долларов сегодня - всем, кто мог найти лекарство.
Откуда взялась филлоксера?
К сожалению, это пришло из США! Здесь начинается самое интересное:
Печальный хвост графа Агостона Харасти
лучшее вино для кето
Филлоксера, возможно, распространилась из-за непреднамеренных действий «графа» Агостона Харасти, человека, который основал в 1857 году старейшую винодельню Сономы, Buena Vista Winery.
В 1861 году Харасти отправился в Европу, прогуливаясь по виноградникам во Франции, Германии и Швейцарии, чтобы собрать образцы. Он привез черенки 350 различных сортов винограда и основал экспериментальный виноградник в Сономе.
К сожалению, лозы стали коричневыми и погибли. –Первое заражение филлоксерой в США. . После большого поражения Агостон Харасти объявил о банкротстве и в конце концов покинул США, чтобы больше никогда не вернуться.
Ученые того времени приложили огромные усилия, чтобы понять маленькую вошь.
Род Phylloxera характеризуется наличием трехчлениковых антенн, третий или конечный из которых намного длиннее, и его крыльями, плоско перекрывающими спину, а не крышей. Он принадлежит к крылатым клопам (Homoptera) и соприкасается с двумя большими семействами этого подотряда: тли (Aphididae) с одной стороны и корные вши (Coccidae) с другой. В односуставной лапке личинки или только что вылупившейся вошь и в том, что она всегда яйцекладущая, она проявляет сходство с последним семейством, но в двуслойной лапке у более зрелых особей и у всех других признаков она проявляется по сути афидидан.
ЧАС. В. РАЙЛИ, М.А., к. «Виноградная филлоксера» Популярная наука, май 1874 г.
Награда так и не была выплачена!
Было опубликовано более 450 статей о филлоксере в период с 1868 по 1871 год. Были проведены исследования с использованием пробных посадок, ядов, наводнений, типов почвы, альтернатив для выращивания винограда и многого другого.
Затем независимая группа исследователей, в которую вошли француз Жюль Эмиль Планшон и американец Чарльз Валентайн Райли, нашла решение! Прививка vitis vinifera (европейская виноградная лоза) на американских корневищах остановила корнеед.
В то время как первоначальные исследователи никогда не искали награды, которая выросла до почти 5 миллионов долларов сегодняшних денег, это сделал винодел из Бордо по имени Лео Лалиман. Лалиман применил экспериментальные методы и превратил их в коммерческую практику в Бордо. Правительство отказало ему, заявив, что он просто использовал превентивные меры и не разработал лекарство.
как долго можно хранить красное вино после открытия
Европейский винный виноград с американскими корнями
Сегодня подвой все еще используется для большей части винодельческого мира, и филлоксера по-прежнему представляет опасность.
Опасность не меньше в США. В 1990-х годах мутация филлоксеры под названием «Биотип B» была обнаружена в AXr1, который был обычным подвоем. Около двух третей виноградников в Напе в 90-е годы были заново засажены. Филлоксера также опустошила многие непривитые виноградники в Орегоне, владельцы которых надеялись, что вши не заразят целинные почвы.
Устойчивые к филлоксере виноградники
Было несколько случаев, когда виноградники оставались нетронутыми виноградной филлоксерой. Хотя многие из этих мест остаются загадкой, большая часть виноградников, устойчивых к филлоксере, имеет песчаные почвы в районах с сильными ветрами.
В Австралии Квинсленд был заражен в 1870-х годах. Правительство Австралии отреагировало на защиту своих драгоценных виноградников с помощью Закон об охране виноградников 1874 г. , что прекратило обычную практику перевозки виноградных лоз, машин и оборудования по штатам. Сегодня Тасмания и Западная Австралия никогда не были заражены.