Маленькая Сира

Напитки


мягкий чай шеп-а

Petit Sirah любят за свои вина насыщенного цвета с богатым вкусом черных фруктов и смелыми танинами. Этот сорт относится к сортам Сира и редкому французскому сорту винограда Пелурсен. Французы называют его «Дуриф», но это вино редко за пределами Калифорнии.

Основные вкусы

  • Сахарная слива
  • Черника
  • Темный шоколад
  • Черный перец
  • Черный чай

Профиль вкуса



Сухой

Все тело

Высокие танины

Средняя кислотность

Крепость более 15%

Умение обращаться


  • ОБСЛУЖИВАТЬ
    60–68 ° F / 15-20 ° C

  • ТИП СТЕКЛА
    Универсальный

  • ДЕКАНТ
    1 час

  • ПОДВАЛ
    10+ лет

Сочетание еды

Учитывая, что в винах иногда присутствуют агрессивные танины, Petite Sirah хорошо сочетается с жиром и умами - будь то стейки на гриле или тарелка бефстроганова.