Дорогой доктор Винни,
Действительно ли работают устройства для хранения вина, такие как Coravin?
лучшее белое вино для свадебного приема
- Томас, Сэндвич, Массачусетс.
Дорогой Томас,
Система хранения и подачи вина Coravin была введена в 2013 году, и это изменило правила игры в мире вина . Система позволяет наливать вино из бутылки, не снимая пробку, с помощью комбинации полой иглы и инертного газа, чтобы сохранить то, что осталось в бутылке.
Coravin не только решает дилемму «Я не думаю, что мы закончим сегодня всю эту бутылку» (но вы должны решить использовать ее, прежде чем вытащить пробку), но и позволяет любителям вина проверить выдержку вин. в своих подвалах. Это также изменило многие программы разлива вина в ресторанах. Рестораны теперь могут предлагать разливные редкие и дорогие вина, не беспокоясь о том, что оставшееся вино окислится. Я с радостью заказал наливы Coravin. Я также очень рад, что они разработали систему для вин с завинчивающейся крышкой.
13 алкоголь много
Проблема с Coravin в том, что системы могут быть дорогими. Они начинаются примерно с 200 долларов и доходят до 800 долларов. Добавьте новые иглы и газовые капсулы, и это может оказаться довольно затратным вложением.
Я не большой поклонник других устройств и приспособлений, предназначенных для сохранения вин (за исключением откидные пробки для игристого вина , который я люблю). Когда я действительно хочу сохранить остатки вина из уже открытой бутылки, я рекомендую налить его в меньший нереактивный контейнер, например, в половину бутылки на 375 мл. Посмотрите наше полезное видео ниже!
- Д-р. Винни
самые популярные сорта вина