В: Можно ли пить вино, если у меня подагра? - Грег, Сарасота, Флорида.
К: Подагра - это форма артрита, которая вызывает сильную боль, покраснение и припухлость суставов, часто у основания большого пальца ноги. По данным Национального института здоровья, исследования выявили множество генов, которые способствуют риску подагры, но основным фактором риска является гиперурикемия или повышенный уровень мочевой кислоты. Поскольку у этого состояния есть генетический компонент, люди с семейным анамнезом должны проконсультироваться со своим врачом, чтобы установить диету и образ жизни, которые смягчают другие способствующие факторы, такие как потребление продуктов и напитков с высоким содержанием пуринов, таких как мясо органов, морепродукты и т. Д. алкоголь и сладкие напитки (мочевая кислота является побочным продуктом переваривания пуринов).
«Употребление алкоголя увеличивает уровень мочевой кислоты, - сказал Wine Spectator доктор Мари-Пьер Сент-Онж, профессор медицины питания Колумбийского университета, - что связано с повышенным риском приступов подагры». Однако она признала, что не все виды алкоголя одинаково влияют на риск подагры. 2004 г. Исследование Гарвардской медицинской школы по влиянию алкоголя на пациентов с подагрой пришел к выводу, что у пьющих вино не было ни большей, ни меньшей вероятности развития подагры по сравнению с непьющими. Вероятность развития подагры у тех, кто пьёт спиртные напитки, выросла на 15 процентов на каждую порцию спиртного, которую они потребляли каждый день, а склонность пьющих пиво выросла на 49 процентов с каждой порцией пива.
Согласно предложенной клиникой Майо «диете подагры» пиво и спиртные напитки связаны с повышенным риском подагры и повторных приступов, но умеренное употребление вина, похоже, не представляет риска. Независимо от того, испытываете ли вы приступ подагры, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем включать умеренное потребление вина в диету, благоприятную для подагры.