При какой температуре замерзает вино в бутылках?

Напитки

Дорогой доктор Винни,

При какой температуре замерзает вино в бутылках?



—Джон, Гейтерсбург, штат Мэриленд.

алкоголь в бутылке вина

Дорогой Джон,

Это зависит от содержания алкоголя, но большая часть вина замерзает при температуре от 15 до 20 градусов по Фаренгейту, и ему нужно будет оставаться при этой температуре некоторое время, прежде чем оно окончательно замерзнет. Температура замерзания алкоголя ниже, чем у воды, но когда вода, содержащаяся в вине, начнет замерзать, оно начнет расширяться, и это окажет сильное давление на пробку, которая может начать выталкиваться, и на бутылку. , который может треснуть. Не замораживайте винные бутылки!

- Д-р. Винни

жевать быстро и легко благодарения