Божоле Нуво
Одни говорят, что это божественно, а другие думают, что 'Божоле нуво' - это афера.
Что бы ни говорили люди, мы просто чешем в затылке от изумления. Как они производят и отправляют 30 миллионов бутылок вина по всему миру в течение ~ 60 дней с момента выращивания винограда на винограднике?
Так в чем же вся суета о Божоле Нуво?
бокал для вина в бутылке
Божоле Нуво начиналось как вино раннего выпуска, которое пили рабочие виноградников по случаю окончания сбора урожая. Официальная дата - третий четверг ноября.
Постепенно вино раннего выпуска стало появляться в местных кафе и бистро в Лионе, Франция, и других городах региона Божоле. Затем парижане открыли для себя Божоле-нуво, и гонка началась. Кто первым сможет доставить в Париж новый урожай?
Изучите мои методы дегустации вина
Наслаждайтесь онлайн-курсами Мадлен по вину, не выходя из кухни.
как подавать розовое вино температурыКупить сейчас
В начале 1960-х некоторые местные виноделы, такие как Жорж Дюбёф, увидели потенциал в легком наборе напитка и решили продвигать вино, устроив конкурс, чтобы узнать, кто доставит первую бутылку в Париж.
Определение винодела: Тот, кто выращивает виноград для виноделия.Оттуда он распространился по Европе, и к 1980-м годам к партии присоединились североамериканцы, а в 1990-х - Азия. Он настолько популярен, что треть произведений Божоле посвящена стилю модерн. Произведено более 35 миллионов бутылок, которые продаются в 110 странах.
легкий и фруктовый и всего 2 месяца от грязи. кредит
Божоле-нуво - это просто умный маркетинг?
Теперь многие будут отвергать вино как простую маркетинговую кампанию, но расскажут об этом более чем 120 деревням в Божоле, которые празднуют вино. В городе Божоле, в честь которого названо Божоле, проводится пятидневный фестиваль Les Sarmentelles, посвященный напитку. В Лионе фейерверк освещает ночное небо.
что значит брют в шампанском
Само вино забавное и простое - фруктовое красное вино, изготовленное из тщательно отобранного винограда сорта Гаме, выращенного в регионах Божоле и Божоле. Это сделано с использованием процесса «Углекислая мацерация» и разливается в бутылки через 6-8 недель после сбора урожая. Этот метод позволяет получить вино с очень низким содержанием танина. с повышенной кислотностью . Ищите сочные, сочные ароматы винограда, легкой малины, клюквы, цукатов, инжира, банана и даже жевательной резинки.
Выпить или подождать? Пей вино, пока оно молодое. Это вино не для хранения в погребе, а для наслаждения охлажденным!Ходят слухи, что следующей большой вещью станет Божоле нуво розовое, так что добавьте это в свой список «пить»!
Когда вы отправитесь в свой любимый винный магазин за бутылками «Божоле нуво», скорее всего, вы найдете на этикетке имя «Жорж Дюбёф».
Duboeuf, один из крупнейших производителей Божоле, стал ведущим производителем этого веселого и легкого стиля вина, который продается по всему миру.
Wine Folly посчастливилось обратиться непосредственно к источнику, Франку Дюбеуфу, чтобы узнать о винтажном урожае этого года:
Привет, Франк Дюбёф!
Что вы думаете о Божоле 2013 года?
Франк Дюбёф в полных регалиях вчера вечером начинал вечеринку ...
Нам посчастливилось насладиться прекрасной погодой в последние дни сентября. Солнечный свет и теплые температуры сделали его приятным «бабьим летом», благодаря которому урожай 2013 года достиг отличной зрелости. Урожай 2013 года заслуживает уважения за качество.
Какие урожаи Божоле выделяются вам помимо 2013 года?
2011 год был особенно впечатляющим. Этот винтаж доказывает, что великолепное Божоле может красиво стареть.
Где еще можно найти великого Гаме?
В качестве примечания, мы не могли не спросить Франка, представлял ли он, чтобы делать вино где-нибудь еще в мире. Вот что он сказал:
какое вино идет с ветчиной
Мне трудно уклониться от моей настоящей любви, Божоле. Здесь всегда будут жить мои корни, сердце и страсть. Однако, если я должен выбрать, Орегон - захватывающий регион для их экспериментов с Гаме.
Ого. Вперед, Орегон!
Молодое, веселое и фруктовое - Божоле-нуво!