Винный разговор: Сара Уоткинс, 'Игра с вином'

Напитки

36-летняя Сара Уоткинс уже сделала заметную музыкальную карьеру, длившейся десятилетия. Она стала одной третью прогрессивной блюграсс-группы Nickel Creek в 1989 году, играя на скрипке вместе со своим братом Шоном, гитаристом и мандолинистом Крисом Тайлом (который сейчас ведет NPR Живи отсюда , ранее известный как Домашний компаньон в прериях ). Группа, получившая Грэмми и продававшая платину, выпустила шесть альбомов, прежде чем Уоткинс вышла из игры самостоятельно в 2007 году.

Уоткинс, который также поет и играет на гитаре и укулеле, с тех пор выпустил три сольных альбома, последний из которых Молодые во всех неправильных путях , в середине 2016 года. Она появилась на NPR Концерт крошечного стола сериал и основал Watkins Family Hour, совместный проект мятлика, который вырос из импровизированных джемов с семьей и друзьями в Лос-Анджелесе. Ее последний проект - трио под названием I'm With Her, дебютный альбом которого Увидимся вышел ранее в этом месяце .



с чем сочетать совиньон блан

Зритель вина Старший редактор Джеймс Молсворт поговорил с музыкантом-энофилом о том, как она вдохновлялась ранним вином и как хорошее вино похоже на редкий винил Rolling Stones.

Зритель вина: Как ты начал заниматься музыкой?
Сара Уоткинс: Шон, Крис и я были детьми, которые росли вместе [в Южной Калифорнии]. Мы слушали эту группу в пиццерии. Они играли Beatles, Muddy Waters, целый микс, а также на инструментах мятлика, банджо, скрипке и гитаре. В итоге мы сами стали группой.

WS: А что же тогда привлекло вас к вину? Вы пили вино в той пиццерии?
SW: Тогда это было дешевое пиво [смеется]. Так продолжалось до тех пор, пока мы не поехали во Францию ​​на музыкальный фестиваль и оказались за кулисами. В Штатах за кулисами всегда дешевое пиво. Но там был бочонок вина и весь этот сыр. В то время мы были поражены его гостеприимством и чувством изысканности.

WS: И откуда оно выросло?
SW: Да. Вернувшись в Штаты, я посетил Напу и попробовал в нескольких местах, таких как Swanson и Pine Ridge . Мы [группа] были действительно поражены этим опытом. Я видел, что в процессе изготовления вина было что-то романтическое и соблазнительное. Я начал понимать, как все эти различия - почва, забота винодела - влияют на вино.

WS: Какое сходство вы заметили между вином и музыкой?
SW: Расход. Кто-то описал это мне, сказав: «Если бы вы могли слушать музыку только на виниле, и каждую виниловую пластинку можно было бы воспроизвести только один раз - а затем представьте, если бы Rolling Stones выпустили альбом, а его копий было всего 30 000». Что ж, вы бы пригласили друзей, чтобы было лучше. Возможно, это не идеальная аналогия, но я думаю, что в этом смысле вино - это нечто особенное.

WS: С кем из виноделов вы проводили время?
SW: Я отправился в путешествие по Бургундии в 2016 году с другом. Мы попробовали Шандон де Бриай , Люсьен Ле Мойн , Mugneret-Gibourg . В каком-то смысле для меня это было ошеломляющим - две или три больших дегустации в день в течение недели. Но это было захватывающе, потому что в Бургундии мы всю неделю пробовали всего два сорта винограда [Шардоне и Пино Нуар], и все же все было по-другому. Это было захватывающе, так как я увидел, что создание любого ремесла - вина, музыки, еды - имеет аналогичные источники вдохновения.

хорошее вино с индийской едой

WS: В своей песне «Move Me» вы просите кого-то вдохновить вас, а не просто «сохранять мир», как говорится в тексте. Вы подходите к вину с таким же азартом?
SW: «Move Me» - это разочарование из-за того, что отношения не поддерживаются, когда люди и вещи меняются. И это делает их живыми. Я хочу, чтобы вино раскрылось. Первый глоток, вкус, взгляд на что-либо должны сильно отличаться от последнего, поскольку вы открываете для себя что-то новое в течение ночи или в жизни.

WS: Итак, с вином нельзя просто придерживаться того, что вы знаете?
SW: Что терять, пробуя что-то новое? Я так многого не знаю о вине. И я думаю, что это действительно забавное место.