Как правильно поставить бокалы на официальном ужине?

Напитки

Дорогой доктор Винни,

Многие любители вина не знают, как правильно установить многочисленные рюмки и стаканы для воды на официальном ужине. Пожалуйста, помогите им!



- SkyDoc, Олимпия, Вашингтон.

Уважаемый SkyDoc,

Начнем со стакана с водой, который является хорошим ориентиром. Он находится справа от вас, прямо над вашим ножом, а бокалы для вина идут справа от него (извинения перед моими левыми фанатами). Большинство школ этикета сходятся во мнении, что бокалы для вина следует устанавливать в том порядке, в котором они будут использоваться изнутри, аналогично порядку столового серебра. Это означает, что слева направо основной порядок будет вода, бокал для белого вина, бокал для красного вина.

Я бы хотел, чтобы это было так просто. К сожалению, некоторые европейские школы мысли по этому поводу совершенно противоположны - когда имеется несколько бокалов для вина, первый бокал оказывается крайним правее. И я не могу сказать вам, сколько раз я садился за стол, за которым стояло четыре или пять (или больше!) Бокалов на моем месте. Иногда они справа от тарелки, иногда - перед ней, а иногда я не могу сказать, какие из них мои, а какие - очки моего соседа.

В таких ситуациях просто расслабьтесь. Но также обратите внимание. Когда вино разливается, можно попросить сервер показать бутылки, чтобы вы знали, что попадает в каждый стакан. Когда вы не делаете глоток, это поможет вам (и обслуживающему персоналу), если вы поставите бокал на место, где вы его нашли, сохраняя бокалы в порядке ... в любом порядке.

- Д-р. Винни