Обновлено 24 августа, 14:30.
Винодельческие регионы Калифорнии получили отсрочку в минувшие выходные, поскольку сильный ветер и удары молний в прогнозе так и не материализовались, что позволило пожарным начать сдерживать массовые лесные пожары, разгорающиеся в нескольких частях штата. Однако опасность еще не миновала, и виноделы пытаются выяснить, как собирать виноград как в условиях пандемии, так и в условиях лесных пожаров.
В LNU Lightning Complex пожарный продолжал расти, распространившись по округам Напа, Сонома, Лейк и Солано. В последнем отчете Cal Fire, государственного пожарного агентства, говорится, что по состоянию на утро понедельника сгорело более 350 000 акров. На данный момент подтверждено пять смертельных случаев в ходе недельной борьбы пожарных за сдерживание пламени. Пока сдерживание составляет 22%.
Пожар в Уолбридже в Сономе, часть пожара в LNU, за выходные увеличился более чем вдвое, увеличившись до 54 068 акров. К утру понедельника он был сдержан на 5 процентов. Это остается самой большой проблемой для Cal Fire в регионе. «[Это] представляет собой чрезвычайно сложные условия для тушения пожара», - сказал Крис Уотерс, начальник отдела операций LNU Lightning Complex для Cal Fire, на пресс-конференции в воскресенье утром.
Огонь горит по очень крутой местности, с большим количеством топлива и находящимися под угрозой постройки, и Cal Fire перемещает больше ресурсов в этот район, чтобы бороться с пламенем. Южнее, в округе Марин, вертолет шерифа Сономы спас двух пожарных, которые оказались в ловушке при тушении пожара Вудворда в Пойнт-Рейес в пятницу вечером.
открытый срок хранения белого вина
Распространение пожаров произошло из-за того, что Кэл Файер называет «экстремальным пожарным поведением», когда пожары бегают в разных направлениях, а точечные пожары возникают в прилегающих районах. На сегодняшний день в комплексе ЛНУ разрушено более 1500 построек. Виноградники обычно действуют как костры, но могут гореть, когда огонь достаточно горячий и распространяется достаточно быстро.
Тем временем виноделы пытаются собирать урожай. Из-за аномальной жары виноград созрел, и у производителей уже запланирован сбор урожая. Виноделы в зонах эвакуации держат на своих винных заводах ограниченные бригады для наблюдения за брожением, гадая, останется ли электричество и придется ли им уйти. И окутывает регион дымом.
Сонома
Жители Хилдсбурга продолжают жить с действующими предупреждениями об эвакуации. К счастью, пожарным удалось удержать пламя на западе, но в менее населенные районы действовал обязательный приказ об эвакуации. В какой-то момент в субботу власти распространили приказ об эвакуации на весь Драй-Крик и части Хилдсбурга к западу от шоссе 101. Но к полудню воскресенья его статус был понижен.
черный туз пик шампанского
Одна винодельня Dry Creek действительно пострадала. Виноградники семьи Густафсон возле озера Сонома сообщили, что их виноградники были частично повреждены, а дом их винодела сгорел. Сохранилось здание винного завода, дегустационного зала и офисы. Они написали в социальных сетях, что не уверены, соберут ли урожай в этом году.
Другие винодельни смогли продолжить свой сбор. Хотя винодельня Гэри Фаррелла на Вестсайд-роуд в Хилдсбурге находилась в одной из зон обязательной эвакуации, винодел Тереза Эредиа заявила на прошлой неделе, что она и ее команда все еще могут войти в винодельню, чтобы следить за брожением. «Мы все еще делаем вино в меру своих возможностей», - сказала она, отметив, что виноградники выглядят нормально, но она предпочла бы собирать виноград раньше, чем позже. Она сказала, что пожар Мейерса возле Дженнера вызывает беспокойство, поскольку он исходит из близлежащего виноградника. «Я разговаривал с управляющим виноградником, и он сказал, что на винограднике чисто и не дымно».
Дальше вверх по Вестсайд-роуд винодел из Армиды Брэндон Лапидес сказал, что, хотя винодельня находилась под приказом об эвакуации, они постоянно следят за пожаром и получают рекомендации от округа, продолжая при этом поддерживать работу винодельни. «Мы смогли пройти через линии безопасности на винодельню, чтобы обработать некоторые образцы», - сказал он, отметив, что получает государственные пропуска для пяти рабочих и планирует продолжать работать в обычном режиме, пока не будет сказано иное. «Даже среди этой неопределенности мне пришлось назвать наш выбор Совиньон Блан в субботу [август. 22]. Понятия не имею, как будет выглядеть суббота, но, учитывая жару, нет времени ждать ».
Лапидес добавил, что у него есть друг-винодел в Санта-Розе, который предложил прессовать виноград, если они не смогут получить доступ к винодельне. «Винодельческое сообщество округа Сонома еще раз демонстрирует свою адаптивность и стойкость».
Чуть дальше на юг, в долине Русской реки, сотрудники Korbel сообщили, что, хотя огонь, похоже, не двигался в их направлении, они уже договорились перенаправить виноград на свой участок Heck Cellars в Бейкерсфилде для уничтожения. «Мы начали сбор урожая 3 августа и ожидали, что это будет завершено к Дню труда из-за жары», - сказала Марджи Хили, вице-президент по коммуникациям. Вместо этого они закончили сбор в субботу. Вертолеты использовали пруд на территории Корбеля, чтобы собирать воду и капать в огонь.
На побережье Сономы Джефф Пизони, винодел в Fort Ross Vineyard & Winery, сообщает, что пламя приблизилось очень близко, прежде чем огонь начал двигаться на восток. «Форт Росс безопасен, но огонь возник в пределах 200 футов от дегустационного зала и виноградника», - сказал он. Зритель вина . «Местные жители помогали с огневыми рубежами, и пожарные машины выстраивались через каждые 50 футов вдоль дороги Мейерс-Грейд, которая в конечном итоге оказалась линией огня. Это бешеное начало сезона сбора урожая, это точно ».
Напа
В Напе точечный пожар вспыхнул в четверг днем на холмах над виноградником То Калон. Кэл Файер окрестил это пожаром Мондави. Быстрое использование пожарных машин и капель воды взяли под контроль.
Ситуация была более неопределенной на восточной стороне долины, где пламя пожирало кусты холмов. В среду вечером были опасения, что пожар охватит гору Хауэлл. Точечные пожары распространились на этот район, что вызвало эвакуацию жителей Ангвина и Дир-Парка.
Джон Коновер, генеральный менеджер и партнер PlumpJack, Cade and Odette Estate, сказал, что Кейду на горе Хауэлл было выдано обязательное уведомление об эвакуации поздно вечером в среду. «Я отправил сотрудников домой до полудня, как для их безопасности, так и для того, чтобы убрать с дороги легковые и грузовые автомобили», - сказал он, добавив, что все четыре винодельни из портфеля PlumpJack сегодня закрыты из соображений безопасности. «Нам повезло, что у нас есть четыре винодельни. Завтра мы выбираем Совиньон Блан для Кейда на острове Св. Елены, который теперь будет подавлен в PlumpJack ».
Майк и Рэнди Данн из Данна, также на горе Хауэлл, сообщили, что огонь, похоже, замедлился и оставался в 5 милях или около того от их собственности. «Сейчас прохладная погода, но дороги все еще закрыты», - сказал Майк. «Мы с Рэнди останавливались здесь, на винодельне, со старой пожарной машиной, которая полностью работоспособна».
На восточной стороне горы Хауэлл находится Долина Папы, которая в последние годы стала популярной среди любителей выращивания винограда. Здесь находится ранчо St. Supery's Dollarhide, занимающее более 1 530 акров, 500 из которых засажены виноградными лозами. Эмма Суэйн, генеральный директор, сказала, что они начали сбор урожая в понедельник, 17 августа, и надеются продолжить сбор урожая. «Пожар пришел на нашу территорию, и мы вырезали противопожарные заграждения, чтобы не допустить его», - сказала она, отметив, что друзья и соседи были наготове с водовозами и бульдозерами.
Суэйн сказал, что им повезло иметь значительное количество неосвоенных земель вокруг виноградников Доллархайд, поэтому пожар не так близок, как мог бы. «У нас было минимальное количество дыма, даже меньше, чем мы видим в долине, благодаря направлению ветра».
25 мая национальный день вина
Будьте в курсе важных винных историй с бесплатным Wine Spectator Оповещения о последних новостях .
Виноделие Брюс Нейерс живет со своей семьей в долине Конн, к югу от долины Поуп. Нейерс сказал, что шериф округа Напа пришел с приказом об обязательной эвакуации в среду вечером. Пока они решили остаться. «Мы видим много дыма», - сказал он. «Честно говоря, мы не видим ничего, кроме дыма». Нейерс также описывает, как был лучше подготовлен после недавних событий с пожарами, включая упаковку сумок и даже мешок угощений и поводок для своего корги, Генри. 'Давайте смотреть правде в глаза. Если вы последние три или четыре года живете в Северной Калифорнии и не готовы к пожару, вы не обращаете внимания ».
Пожар в районе Этна, охватывающий округа Напа и Лейк, превысил 4500 акров, не сдерживаясь. А Круглый пожар вспыхнул в округе Лейк, к северу от Мидлтауна, который был почти уничтожен несколько лет назад и находится на 4000 акрах без сдерживания.
употребление алкоголя при гриппе
Центральное побережье
Пожар на реке в округе Монтерей сжег более 48000 акров земли недалеко от Салинаса, и Cal Fire сообщает, что огонь продолжает гореть во всех направлениях. К югу от Сан-Франциско комплекс CZU в округах Сан-Матео и Санта-Крус занял более 74 000 акров. Пожарные боролись все выходные, чтобы достигнуть восемь процентов сдерживания по состоянию на утро понедельника. Эвакуировано более 68 тысяч человек, разрушено 20 построек. Один из старейших государственных парков Калифорнии, Big Basin Redwoods, был серьезно поврежден, в том числе повреждены его кемпинги и 1000-летние секвойи.
Брэдли Браун, основатель и винодел Big Basin Vineyards, сказал, что они эвакуировались во вторник, 18 августа, и что пожар горит в полумиле от винодельни. «Я считаю, что, поскольку виноградник обеспечивает много безопасного пространства, они могли бы разместить там пожарную команду, чтобы следить за огнем на западе и, надеюсь, защищать нашу винодельню и мой дом», - сказал Браун. В понедельник утром пришло известие, что винодельня все еще стоит, но дом Брауна сгорел.
Что касается урожая, Браун сказал, что одна из его самых больших проблем заключается в том, что у них нет страховки урожая. «Если дым над виноградником на какое-то время станет густым, виноград испортится», - сказал он. «Это будет означать огромную безвозвратную потерю и потерю всего урожая поместья».
Кейкилани Маккей, исполнительный директор торговой ассоциации Wines of the Santa Cruz Mountains, сказал, что опасения по поводу запаха дыма весьма велики. «Ветра нет, на виноградниках оседает пепел и дым. Есть опасения по поводу потери практически всего урожая ».
Джефф Писони сказал на прошлой неделе, что его семья работает, чтобы защитить свой виноградник в горах Санта-Лючия. «Мой брат Марк со своей командой виноградников прямо сейчас сносит бульдозеры и строит огневые рубежи вокруг нашего виноградника Пизони на случай, если пожар продолжится на юге», - сказал он. Он также накрыл колодцы мешками с песком, чтобы защитить воду. К сожалению, у государства не хватает ресурсов, чтобы помогать повсюду, поэтому производители и фермеры тоже должны быть рядом ».
Cal Fire сообщил, что в Северной и Центральной Калифорнии сгорело более 350 000 акров земли, а количество пожарных и других спасателей не так велико, поскольку по всему штату все еще горит 23 серьезных пожара. Доступна дополнительная поддержка с воздуха, но она временами ограничена из-за количества дыма в воздухе, что не позволяет обеспечить безопасность с воздуха. Два больших самолета-заправщика, переоборудованные Боинг 747, впервые направились в комплекс LNU, чтобы совершить десант в четверг, и мы надеемся, что они окажут существенное влияние на перестрелку.