Дорогой доктор Винни,
Можно ли подавать вино в хрустальных бокалах?
-Чирел, Арлингтон, Массачусетс.
Дорогой Чирел,
Подавать вино в хрустале и свинцовом кристалле совершенно безопасно, с несколькими небольшими оговорками: Свинец добавлен в стекло чтобы упростить резку в причудливые формы, помочь стеклу сохранить свой блеск и создать приятный звук звона.
Отравление свинцом - серьезное заболевание, но потребуются месяцы или годы вина, лежащего в свинцовом хрустальном стакане или графине, прежде чем кислоты в вине выщелачивают свинец из стакана, и тогда вам придется выпить много спиртосодержащего вещества. вино, прежде чем оно будет иметь опасные последствия.
Так что наслаждайтесь своими новыми бокалами, просто тщательно мойте их до и после использования и не храните вино (или воду, или все, что вы будете пить позже) в бокалах.
- Д-р. Винни