Ближе к концу карьеры Дэна Марино в Зале славы квотербека «Майами Дельфинс» появился новый дублер, Дэймон Хьюард. Отношения наставника и подопечного на поле вскоре превратились в дружбу в вине: после игр они уединялись в доме Марино в Майами, чтобы посмотреть фильмы и погрузиться в коллекцию из 5000 бутылок ветерана QB. «Я весело провел время, ограбив подвал Дэна», - шутит Хуард. После того, как оба закончили свою карьеру в НФЛ, они решили стать профессионалом, основав Время прохождения , винодельня в Вашингтоне, специализирующаяся на Каберне, с урожаем 2012 года. Название напоминает «о футбольной теме, когда семья и друзья пьют вино», - объясняет Марино. С Avennia винодел Крис Петерсон проконсультировал себя, вина быстро завоевали популярность. Все три марочных сорта Каберне 2016 года - Конские холмы, Красная гора и Уолла Уолла - получили выдающиеся оценки в 90 с лишним баллов.
Оба QB выросли на вине, хотя в то время они не обязательно знали об этом. В итальянском районе Питтсбург, где вырос Марино, на столе всегда было вино, большая часть которого сделана его дядями, прадедом и соседями. Хуард - уроженец восточного Вашингтона, из семьи, имеющей глубокие корни в сельскохозяйственном бизнесе, он позже обнаружил ценность таких связей для получения доступа к первоклассному винограду в этом районе. Пара поговорила с помощником редактора Шоном Зильбербергом о старых временах культуры выпивки НФЛ, их отношениях между старшим и младшим братом и о том, что они узнали всего за несколько лет бурного виноделия.
В подвале слева: Клэр Марино, Дэн Марино, Джули Энн Хьюард и Дэймон Хьюард. (Любезно предоставлено временем) Зритель вина : Как вы двое полюбили вина Вашингтона?
Дэн Марино: Дэймон пришел как новичок, и он был потрясающе для меня тем, что помогал мне в качестве квотербека. Когда мы начали выходить и устраивать командные обеды, я начал пытаться склонить его к Вашингтону, потому что он пил пиво, ром и кока-колу, и я подумал: «У вас есть отличное красное вино, откуда вы выросли!» Я был удивлен, что он не пробовал вина. Дэймон в конечном итоге приходил ко мне домой на ужин и другие вещи, и я С солнечной , Делиль и Эндрю Уилл . Я сказал Деймону: «Ты должен попробовать эти вина», и он меня зацепил. Шло время, и мы говорили о том, что, возможно, когда-нибудь создадим винодельню в Вашингтоне. Оказалось, что мы сделали это не сразу, а несколько лет назад, и это было очень весело.
WS : Пили вино и другие товарищи по команде в ваши игровые годы?
Дэймон Хьюард: Думаю, если я помню, большинство парней в команде пили «Хеннесси» в Майами. Дэнни и я любили прекрасное вино! Мы были хорошими мальчиками. Но это забавно, потому что тогда это не было таким уж большим делом. Накануне игр на обедах перед игрой было пиво. Можете ли вы представить это в наши дни?
WS : Как вы пришли к названию «Время прохождения»?
DM: Когда мы начали думать об именах, [моя жена] Клэр сказала: «Тебе следует называть это Уходящим Время». Он имеет футбольную тематику вместе с семьей и друзьями, пьющими вино.
DH: Мы наняли людей, чтобы они придумывали имена, мы разработали все эти идеи, мы заплатили много денег, и [они] вернулись со всеми этими глупыми именами. И мы думаем: «Зачем мы зря потратили на это время, силы и деньги? Время идет. Когда наш дизайнер поместил это на этикетку, мы знали: вот и все.
Дэн Марино (слева) настоятельно рекомендовал Дэймону Хьюарду увлечься вином. На фото 1999 г. (любезно предоставлено Passing Time)
WS : Как бы вы сказали, что ваши личные отношения помогли добиться успеха в Passing Time?
DM: Мы оба выросли одинаково, занимаясь легкой атлетикой, будучи семейными людьми и конкурентоспособными. Вы хотите лучшего, и если вы собираетесь это делать, то каждый день делаете это правильно. Это единственное, что нас объединяет вместе с Крисом Петерсоном: мы стремимся к тому, чтобы наше вино было лучшим, каким оно может быть. Мы все вместе делаем что-то особенное, и это общий знаменатель, который у всех нас есть.
DH: Я был старшим из трех мальчиков, поэтому для меня было здорово пойти в «Дельфины» и поиграть вместе с Дэном Марино. Дэн был для меня как старший брат, которого у меня никогда не было. Так что я всегда очень уважал его. Это был крутой проект, потому что, хотя мы живем далеко друг от друга, мы можем вместе создать бренд и конкурировать.
Крис Петерсон был великолепен. Дэнни и я хотели сделать это в течение долгого времени, и связь моей семьи с сельским хозяйством в восточном Вашингтоне очень помогла, но последней частью для нас было найти этого винодела. Это была удача или глупая удача - встретить Криса и сразу установить связь. У нас прекрасные отношения, потому что он делает в Avennia очень разные вина, поэтому они не конкурируют.
WS : Что вы узнали в этой области, что важно для винодельческого бизнеса?
DM: Погрузись или иди домой. С вином и футболом, или чем бы то ни было в жизни, все дело в страсти к этому. Я до сих пор страстно увлечен футболом и страстно увлечен тем, что мы делаем с нашим вином в Passing Time.
DH: Я бы сказал, что соревновательная сторона - это здорово, но я думаю, что лучшие команды, в которых я играл, - это отношения. Вначале я не думаю, что я понимал движущиеся части винного бизнеса и всех этих аккуратных людей, которых я встретил со временем, представителей бочек, фермеров. Как и в футболе, здесь речь идет о тех отношениях и тех командах, которые были близки, ладили друг с другом и заставляли все работать. Это были команды, которые выиграли.