Руэда: только виноградники, насколько хватит глаз (иногда бывает солнечная электростанция). Маршрут между Руэда и Серрада взят из Карты Bing
Никто не ходит к Руэде.
Ваши друзья из разных стран никогда не вернутся с историями о Руэде. Это место, куда отважатся немногие посторонние, даже если в регионе производятся одни из самых удивительных вин, а также множество экзотических сельскохозяйственных продуктов (см. Настоящие звездочки –Испанские кедровые орехи и сырое овечье молоко, Заморано сыр ). Этот регион представляет собой лоскутное одеяло из виноградников на плоских высоких равнинах к югу от Вальядолида, где выращивают редкий местный белый виноград Вердехо («вурр-день-хо»).
Ваш первый набег на Вердехо может обойтись всего за скромные 10 долларов, но не позволяйте цене вводить вас в заблуждение, думая, что эти вина не особенные! Вердехо - очень старый сорт винограда, который предположительно был завезен в этот регион более 1000 лет назад до мавританского правления Иберии. Виноград потерял популярность в начале 1900-х годов, когда окислительные белые вина, похожие на херес, стали модный . К счастью, Вердехо удалось спасти в 1970-х годах, отчасти благодаря удивительному производителю Риохи Маркесу де Рискаль, который считал Вердехо лучшим выбором Испании для растущего спроса на освежающие белые вина, такие как Шардоне и Совиньон Блан.
Основы изучения вина
Получите все необходимые инструменты сомелье для вашего винного образования.
Купить сейчас 
Многие виноградные лозы Руэды выращиваются как кусты. Обратите внимание на кедровые орехи на заднем плане. Виноградники в Изображение местозаполнителя для Garciarevalo в Матапозуэлосе
Вердехо видоизменился за сотни лет, чтобы процветать в суровом климате Руэды - сухом и либо чертовски жарко, либо очень холодно! Здесь много песчаных виноградников, устойчивых к филлоксере, на которых растут более 100 летние лозы Вердехо. Если вы помешаны на виноделии, это отличные новости! Это означает, что вина Вердехо могут показать глубокое богатство, если их выращивать на этих старых виноградниках.
КОНЧИК: Вердехо очень сложно найти за пределами Руэды - мы слышали лишь о нескольких продюсерах в Калифорния и Вирджиния ). 
Колесо регионального производства
Самый распространенный сорт в Руэде - Вердехо. Вина с маркировкой Руэда Вердехо должны содержать не менее 85% Вердехо, и многие из них на 100% состоят из Вердехо (и обычно указываются как таковые на этикетке). Вина с маркировкой Руэда могут содержать до 50% Совиньон Блан и других белых сортов винограда - стиль, который набирает популярность благодаря знакомству с этим виноградом. В Руэде также выращивают очень небольшое количество красных сортов винограда, маркированных аналогичным методом классификации как Риоха (например, Крианца, Ресерва, Гран Ресерва). У этих вин есть потенциал достичь той же интенсивности, что и у Торо (чуть ниже реки), но это не фирменное блюдо Руэды!
Выдержка вина Руэда
В хорошо сделанных винах Rueda по мере старения появляются нотки поджаренного миндаля и апельсиновой цедры. Хотя большинство из нас выдерживают вина Руэда не дольше одного дня, вы можете попробовать поставить несколько бутылок на 5–8 лет, чтобы увидеть, как вино эволюционирует. Не забудьте для экспериментов по выдержке выбирать вина Вердехо с высокой кислотностью и без излишнего окисления!
Грязевое колесо
Руэда является частью бассейна реки Дуэро, который был образован в кайнозойскую эру (1–65 миллионов лет назад). Почвы здесь очень глубокие и хорошо дренированные, преимущественно песчано-глинистые или глинистые. Поскольку здесь так сухо, фермеры каждую весну выкапывали колодцы вокруг винограда, чтобы собирать дождевую воду. Однако сегодня капельное орошение сократило потребность в ручном труде.
Вы заметите, что виноградники с более глинистыми почвами (которые часто покрыты слоем камней) производят более богатые стили Вердехо с большей текстурой, тогда как глубокие песчаные почвы (которые устойчивы к филлоксере), как правило, дают вина Вердехо с более высокой текстурой. более мягкий и минеральный вкус с более высокой интенсивностью аромата. Типы почв Руэда четко не обозначены, поэтому обязательно поищите информацию о винограднике, если найдете то, что вам нравится!