Примечание: это руководство первоначально появился в 15 июня 2017 г., выпуск из
Зритель вина , «Энди Бекстоффер».В вине, как и во многих других вещах, есть два пути к успеху: путь ежа и путь лисы. Ежики сосредоточены на одном деле. В Нью-Йорке компания Finger Lakes пошла по этому пути, взяв на себя известность благодаря своим усилиям по созданию Рислинга. Лонг-Айленд, напротив, выбрал путь лисы - экспериментирование и разнообразие, изменение стиля и внимания с течением времени.
Вина Лонг-Айленда с неоднородной историей, определяемой смешанным разнообразием сортов и иногда чрезмерно амбициозным виноделием, неизменно отличались непоследовательностью. Но благодаря опыту виноделов, которые сейчас извлекают выгоду из урожая почти целого поколения, и недавней волны идеальных сезонов выращивания, Лонг-Айленд более четко демонстрирует свои сильные стороны. Недавние дегустации показали свежие, детализированные белые и более элегантные красные вина с акцентом на голубые фишки винограда, такие как Шардоне, Мерло и Каберне Фран.
За последние 12 месяцев я попробовал вслепую 193 вина из Лонг-Айленда. Результаты очень обнадеживающие: 118 вин (61 процент) получили очень хорошие оценки, или 85 баллов или выше на Зритель вина 100-балльная шкала. (А бесплатный алфавитный список из всех дегустированных вин для этого отчета имеется.)
Лучшее вино - Wölffer Estate Late Harvest Descencia Long Island 2015 (90, 40 $ / 375 мл), сладкое десертное вино с персиком и нектарином, изготовленное из смеси сортов винограда Рислинг и Шардоне, пораженных ботритисом.
Роман Рот, давний винодел и партнер Вельфера, также производит вина под собственной маркой Grapes of Roth. Виноград Рот Мерло Лонг-Айленд 2012 (89, 44 доллара) по-прежнему сохраняет свежесть, демонстрируя ряд ароматов сливы и черной вишни, приправленных чаем, пряностями и пряностями, которые сочетаются с опаленными нитями сандалового дерева и кедра.
Большинство вин в этом отчете поступают из двух последних урожаев, в основном красных вин 2014 года и белых 2015. Оба года дали отличные урожаи, хотя и в заметно разных стилях. Урожай 2014 года оказался слишком щедрым, с низкой влажностью и обильным солнечным светом, что привело к более высоким, чем обычно, урожаям. «Винодельни, которым удалось сохранить урожай на нормальном уровне, были вознаграждены фантастическим качеством», - отмечает Рот.
Напротив, 2015 год был одинаково сухим, но последние два месяца сбора урожая были очень теплыми, и урожай в этом году был, естественно, низким, что делало некоторые очень роскошные и мягкие вина, - говорит Ричард Олсен-Харбих, винодел из Bedell Cellars. в Катчоге. «В целом, я бы сказал, что белые вина 2015 года немного более спелые и полные, чем вина 2014 года, в то время как красные вина 2015 года больше похожи на один из наших лучших винтажей».
Олсен-Харбих - один из деканов виноделия на Лонг-Айленде, занимающий должность с 1980-х годов. Его опыт проявляется в Беделл Каберне Франк Норт Форк на Лонг-Айленде 2014 (89, 45 долларов США), который предлагает чистый луч красной смородины и горьких плодов вишни, приправленный тонкой минеральностью и выдержанный умеренным, но постоянным захватом. Винодельня Chardonnay North Fork на Лонг-Айленде 2015 (88, 35 долларов) - это еще один успешный розлив, снова полагающийся на свежий, свежий образ, дающий неприкрашенные нотки груши и зеленого яблока с оттенком вербены. Оба вина являются хрестоматийными примерами того, что умеет делать Лонг-Айленд - элегантные бутылки, основанные на яркой кислотности и не отягощенные массивным дубом или агрессивным виноделием. Это заметная тенденция среди производителей региона.
«Что касается Шардоне и дуба, многие виноделы отказались от полной бочковой ферментации этих вин, особенно в более новых бочках», - говорит Ольсен-Харбих. «Ключевым моментом для меня является использование для этой цели нейтрального дуба. Дело не только в дубе или без дуба. Все дело в возрасте бочки и продолжительности выдержки в ней вина. Я чувствую, что некоторая порция нейтрального дуба помогает улучшить вкусовые ощущения и текстуру Шардоне, а также получить пользу от выдержки на осадке. Это не так легко повторить в резервуаре из нержавеющей стали ».
Другие ведущие производители, рассмотренные в этом отчете, включают Clovis Point и Lieb Cellars. Clovis Point Cabernet Franc North Fork с Лонг-Айленда 2014 (88, $ 35) - это пикантные, яркие фрукты с пикантными и фиолетовыми акцентами. Lieb Cellars Pinot Blanc North Fork из заповедника Лонг-Айленда 2014 (87, 20 долларов США) - одно из главных ценностей этого отчета, предлагая красивые фрукты дыни и груши с хорошим натяжением в послевкусии.
«Что касается дуба, да, я согласен, что это развивающаяся тенденция к лучшему», - говорит винодел Lieb Рассел Хирн, работавший на Лонг-Айленде с 1990-х годов. «В прохладном климате ваша визитная карточка - интенсивность фруктов, а не тело. В первые годы регион слишком старался быть менее успешным, чем другие регионы. Сейчас я чувствую себя комфортно среди своих сверстников: элегантность, хрустящая кислотность и яркие фруктовые ароматы - это то, что мы умеем лучше всего ».
Одна проблема для вин Лонг-Айленда заключается в том, что их стоимость остается относительно редкой. В этом отчете всего 10 вин с рейтингом 85 или выше, которые стоят 20 долларов или меньше за бутылку, в том числе Macari Chardonnay North Fork of Long Island 2015 (88, 19 долларов) и Paumanok Chardonnay North Fork of Long Island Festival 2015 (87, 19 долларов США). ). Однако в целом цены на вина Лонг-Айленда выше, чем вы могли ожидать - половина вин в этом отчете стоит 30 долларов или больше за бутылку.
В целом, на Лонг-Айленде всего около 3000 акров виноградных лоз. Уровень производства большинства вин небольшой, редко превышая 1000 ящиков. Такое сочетание небольшого производства и того, что винодельни легко продают свои собственные дегустационные залы, приводит к тому, что Лонг-Айленд работает в значительной степени за пределами основного направления. С другой стороны, растущая кулинарная сцена (см. Обед на Лонг-Айленде , ') делает посещение этих виноделен идеальным отдыхом на выходных из Нью-Йорка. С повышением качества в регионе вина все больше привлекают внимание потребителей. Так что, если на живописном конце Лонг-Айленда нужно несколько дней, чтобы погрузиться в вино, это довольно выгодная сделка.