Дорогой доктор Винни,
Это может быть простой вопрос, но в чем разница между натуральным и брют-шампанским?
—Harold S., Enterprise, Ala.
как называется красное вино
Дорогой Гарольд,
Это не так просто, как вы думаете. Шампанское и другие игристые вина часто имеют надписи на бутылках, чтобы вы знали, насколько они сладкие или сухие. Порядок от сухого к сладкому - это обычно Брют, Экстра Драй или Экстра Сек, Сек, Деми Сек и Ду. Достаточно сбивает с толку то, что «Брют» на самом деле суше, чем «Экстра Драй», но, чтобы еще больше поразить воображение, некоторые производители делят Брют - самую сухую из категорий - еще дальше на «Экстра Брют» и «Брют Натуральный». В этих случаях Natural будет самым сухим из сухих, что означает, что сахар вообще не был добавлен (имеется в виду дозировка - добавление подслащенного вина или спирта после того, как осадок вылится из бутылки).
- Д-р. Винни