Дорогой доктор Винни,
О чем говорят дегустатору ножки внутри бокала Riedel?
—Рон М., Сеймур, Теннесси.
Дорогой Рон,
Боюсь, немного. «Ножки» - это те полосы, которые стекают по бокам любого бокала после того, как вы его закрутите (хотя они могут быть особенно красивыми в бокале Riedel, они не являются эксклюзивными для бренда). Ноги вызваны алкоголем, поэтому считается, что чем больше ног, тем выше содержание алкоголя в вине. Но большинство вин находятся в пределах нескольких процентных пунктов друг от друга, и я считаю, что «читать» ноги менее полезно, чем считывать фактическое процентное содержание алкоголя на этикетке.
- Д-р. Винни