Питер Хименес

Напитки


Педро Хим-Мин-Нез

Андалузский виноград, из которого производятся одни из самых сладких крепленых вин в мире, часто сушат на солнце для дальнейшего концентрирования сахаров. Херес на ваших блинах, кто-нибудь?

Основные вкусы

  • Ириска
  • Инжир
  • грецкий орех
  • Лимон
  • Кофе

Профиль вкуса



Очень мило

Все тело

Нет танинов

Средняя-низкая кислотность

Крепость менее 10%

Умение обращаться


  • ОБСЛУЖИВАТЬ
    55–60 ° F / 12-15 ° C

  • ТИП СТЕКЛА
    Десерт

  • ДЕКАНТ
    Не

  • ПОДВАЛ
    10+ лет

Сочетание еды

Мы не шутили, когда сказали «Блинный сироп»! К тому же, PX, сбрызнутый салатом из свежих фруктов, было бы потрясающе.