Вино, возможно, не первое, что вы думаете об уходе за кожей, но ваш любимый напиток может сыграть важную роль как в внешнем виде, так и в здоровье самого большого органа тела. От обезвоживающих свойств алкоголя до косметических средств, содержащих полифенолы вина, Зритель вина собрали последние исследования и проконсультировались с экспертами в этой области, чтобы выяснить, как вино и здоровье кожи связаны друг с другом.
Краткосрочные проблемы
Когда вы просыпаетесь после ночной пьянки, вы можете не чувствовать себя свежей. Часто это происходит из-за обезвоживания, одного из основных побочных эффектов употребления алкоголя. Хотя некоторые из наиболее очевидных признаков обезвоживания - это жажда, головные боли и головокружение, они также могут проявляться на вашей коже.
«Употребление алкоголя обезвоживает тело и обезвоживает кожу», - сообщила по электронной почте доктор Дебра Джалиман, дерматолог из Нью-Йорка и доцент клинической дерматологии в Медицинской школе Икана на горе Синай. «Это может сделать кожу более морщинистой и сухой. Это также может сделать вас опухшим и вздутым ». (Сахар в вине и других алкогольных напитках также может усугубить обезвоживание.)
Алкоголь является сосудорасширяющим средством, то есть ваши кровеносные сосуды расширяются, когда вы пьете. Это, в сочетании с задержкой воды из-за обезвоживания, может привести к отечности в определенных областях тела, а также к потемнению в местах с тонкой кожей, например, под глазами.
Еще одна распространенная проблема для пьющих: покраснение , который может проявляться по разным причинам. Наиболее заметным является то, что у некоторых людей, особенно выходцев из Восточной Азии, отсутствует фермент, называемый альдегиддегидрогеназа 2, и поэтому они не могут перерабатывать один из побочных продуктов метаболизма алкоголя - ацетальдегид. Накопление ацетальдегида приводит к красному румянцу .
Также есть небольшая группа людей, чьи тела реагируют на различные компоненты вина, включая сульфиты, гистамины и аллергены используются в качестве осветляющих и осветляющих агентов, таких как яичные белки (хотя нет никаких существенных доказательств того, что эти агенты остаются в конце винодельческого процесса. ). Людям с такой непереносимостью следует проконсультироваться со своими врачами о том, как избежать или лечить их симптомы.
По словам Джалимана, покраснение, связанное с алкоголем, также характерно для людей с розацеа, распространенным кожным заболеванием с симптомами, которые могут появляться и исчезать, включая румяные щеки, прыщи, похожие на прыщи, и сломанные кровеносные сосуды. Хотя научные исследования по этой теме ограничены, Национальное общество розацеа считает красное вино основным алкогольным триггером обострений у людей, страдающих этим заболеванием. Однако исследование, опубликованное в прошлом году в Журнал Американской академии дерматологии обнаружили, что белое вино и спиртные напитки были связаны с более высоким риском развития розацеа, а не красное вино. Необходимо дальнейшее расследование.
Конечно, не у всех проявляются все кожные симптомы, и, по словам доктора Тары Рао, дерматолога из Нью-Йорка, многие из этих симптомов возникают в результате чрезмерного потребления. «Если вы пьете в умеренных количествах, нечасто вы увидите много побочных эффектов на коже, особенно у здоровых людей - людей, которые пьют достаточно воды каждый день, правильно питаются, тренируются, собираются обратиться к врачу, пройти медосмотр, контролировать кровяное давление и любые факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, - сказал Рао. «Для некоторых людей [эффекты] временны, когда они возвращаются к более скромному образу жизни, этот вид исчезает».
Взгляд в будущее: замедление старения и выявление риска рака
Некоторые эффекты вина не только поверхностны. Если его не пресечь в зародыше, повторное обезвоживание в результате употребления алкоголя может усилить старение, вызывая более тонкие линии и более глубокие морщины. Тем не менее, организм может довольно быстро восстанавливать влагу, поэтому регулярное нанесение увлажняющего крема и питьевой воды между бокалами вина может помочь решить эту проблему.
На самом деле считается, что красное вино обладает анти свойства старения , во многом благодаря ресвератролу, полифенолу, содержащемуся в кожуре винограда и красному вину, который стал известен своей пользой для здоровья. Когда дело доходит до кожи, главным преимуществом ресвератрола является его способность бороться со свободными радикалами, нестабильными молекулами, которые образуются в результате загрязнения окружающей среды и солнечных лучей. Эти молекулы создают в организме окислительный стресс, который может привести к появлению линий, более крупных морщин, солнечных пятен, сухости и шероховатости.
Как антиоксидант, ресвератрол способен бороться с окислительным стрессом и уменьшать ущерб, который он вызывает в организме. Хотя стакан вина в день сам по себе не предотвратит естественный процесс старения вашего тела, он может помочь в сочетании со здоровым образом жизни и правильным уходом за кожей.
Еще один побочный продукт воздействия солнца? Рак кожи - наиболее часто диагностируемый вид рака в Соединенных Штатах. Исследование, опубликованное в 2016 году, показало, что связь между меланомой и алкоголем, особенно белым вином , хотя причину ссылки исследователи не нашли.
«В мире рака кожи, связанного с алкоголем, существует большая путаница», - сказал Рао, указав, что результаты исследования «представляют собой просто корреляции, а не причинно-следственные связи», а это означает, что существует множество объяснений того, почему Белое вино могло представлять самый высокий риск - некоторые из них столь же просты, как выбор образа жизни, например, пить белое вино на солнце. В настоящее время Американское онкологическое общество не рассматривает алкоголь любого типа как фактор риска меланомы.
С другой стороны, прошлые исследования изучали способность ресвератрола бороться со многими различными типами рака. В частности, было показано для уменьшения роста меланомы кожи в чашках Петри , и уменьшить повреждение мышей ультрафиолетовыми лучами . Но, несмотря на многообещающие противораковые свойства ресвератрола, необходимы дополнительные исследования.
Уход за кожей и уход за собой
Не закатывайте глаза: хотя в последнее время это, безусловно, модная тема, уход за собой стал опорой в мире здоровья и хорошего самочувствия, и большая часть этого включает борьбу со стрессом. Кортизол, известный как «гормон стресса», может влиять на кожу разными способами, включая обострение прыщей, ускорение старения и запуск других кожных заболеваний, таких как экзема, розацеа и псориаз. Известно, что простое питье вина является успокаивающим действием в конце напряженного дня, и само по себе может помочь снизить уровень кортизола у некоторых людей.
А недавние исследования показали, что такие соединения красного вина, как ресвератрол , дигидрокафеиновая кислота (DHCA) и мальвидин-3’-O-глюкозид (мал-глюк) могут бороться с проблемами психического здоровья, вызванными стрессом. Это, в свою очередь, может защитить кожу от общих проблем, связанных со стрессом.
Косметическая промышленность также восприняла красоту вина. Винотерапия - лечебные спа-процедуры с использованием вина и виноградных продуктов - практикуется на протяжении веков, но в последние несколько десятилетий она стала мейнстримом, во многом благодаря Caudalie, компании по уходу за кожей и спа, основанной Матильдой Кэтиард-Томас. , дочь Бордо Шато Смит-О-Лафит владельцы Флоренс и Даниэль Кэтиард. В спа-салоне предлагаются такие процедуры, как обертывания тела Мерло для расслабления, увлажняющий массаж со свежим виноградом и антивозрастной уход за лицом Premier Cru с запатентованными активными ингредиентами. Другие компании по всему миру тоже прижились, теперь вы можете получить «опыт винной ванны» (с ванной, наполненной безалкогольным виноградным концентратом) в Нью-Йорке за 450 долларов.
Но вам не нужно тратить деньги на роскошные выходные в спа-салоне, чтобы ваша кожа могла усвоить преимущества соединений, полученных из вина и винограда. Caudalie и многие другие косметические компании предлагают широкий спектр продуктов по уходу за кожей, которые содержат ресвератрол, масло виноградных косточек, сок виноградной лозы и другие соединения.
Анджела Каглия, косметолог из Лос-Анджелеса и владелица одноименной линии по уходу за кожей, рассказала: Зритель вина что, хотя использование винных и виноградных соединений в продуктах может быть дорогостоящим, они являются отличной естественной альтернативой химическим веществам, таким как диметикон и бутиленгликоль, они также обладают преимуществами, которых нет у других ингредиентов.
«Ресвератрол - мощный антиоксидант, который защищает нашу собственную барьерную функцию», - сказал Каглия, имея в виду самый внешний слой кожи, который удерживает влагу и питательные вещества, а бактерии и раздражители - наружу. «Кроме того, виноградные косточки являются отличным источником витаминов C и E… которые улучшают текстуру кожи и уменьшают признаки старения. Исследования показали, что когда экстракт виноградных косточек наносится на кожу до воздействия ультрафиолета, соединения обладают своего рода солнцезащитным эффектом, который помогает уменьшить покраснение и повреждение клеток ».
Доктор Джошуа Цайхнер, директор косметических и клинических исследований в области дерматологии больницы Mount Sinai, согласен с Caglia. «Актуальные антиоксиданты - это основа лечения стареющей кожи», - сказал он по электронной почте. «Антиоксиданты подобны огнетушителям, которые тушат воспаление, вызванное воздействием свободных радикалов. Обычно я рекомендую наносить их утром под солнцезащитный крем ». Он также добавил, что пероральные добавки ресвератрола «также могут принести пользу, предотвращая повреждение кожи изнутри свободными радикалами».
Конечно, эти продукты не должны заменять традиционный уход за кожей и защиту от солнца - так же, как вино не должно заменять воду - и пациенты, у которых есть конкретные вопросы о здоровье кожи, должны проконсультироваться с врачом для получения индивидуальной консультации. Тем не менее, для большинства людей стакан вина во время нанесения увлажняющего крема с ресвератролом не повредит, а в сочетании с правильным уходом за кожей и другими привычками здорового образа жизни это может действительно дать вашей коже дополнительный импульс.
Хотите узнать больше о том, как вино может стать частью здорового образа жизни? Подписаться за Зритель вина Бесплатная рассылка новостей Wine & Healthy Living по электронной почте и получение последних новостей о здоровье, рецептов для хорошего самочувствия, советов по оздоровлению и многого другого, которые доставляются прямо на ваш почтовый ящик раз в две недели!