Дорогой доктор Винни,
У меня винный холодильник двухкамерный. Из-за неисправности на дне стояла вода, из-за которой на деревянных полках образовалась плесень. Две нижние полки полностью повреждены для формы. Остальные (всего 14) были несколько повреждены. Я пробовала очистить их с помощью отбеливателя, но плесень кажется даже под лаком. Замена полок будет стоить почти столько же, сколько новый холодильник. Можно ли их исправить?
—Галия, Израиль
Дорогая сила,
Я говорю людям не слишком беспокоиться о небольшой плесени , если вы не планируете перепродавать вина, и в этом случае менее чистые этикетки могут повлиять на стоимость перепродажи.
Обычно плесень можно смахнуть мягкой тканью, но это звучит более серьезно, как будто вы попадаете на территорию плесени. Я бы не стал в будущем использовать отбеливатель или хлор для всего, что связано с вином. Попробуйте использовать разбавленный раствор моющего средства или разбавленные растворы медицинского спирта, уксуса или буры - по отдельности, а не вместе! Лучше всего теплая вода или даже пароочиститель, потому что тепло поможет убить плесень.
После очистки полок самое важное, что вы можете сделать, - это дать древесине полностью высохнуть. Поставьте на него вентилятор и, если возможно, поместите его на солнечный свет - все, что вы можете сделать, чтобы убедиться, что он чистый, без плесени и плесени, прежде чем возвращать его в винный холодильник. Удачи!
- Д-р. Винни