олли-кан-тай бу-шей
Редкий сорт винограда с красной кожицей и красной мякотью, известный как teinturier. Создан, когда французский ботаник Анри Буше скрестил Гренаш с Пти Буше.
Основные вкусы
- Черная вишня
- Ежевика ежевика
- Черная слива
- Черный перец
- Сладкий табак
Профиль вкуса
СухойВсе телоТанины средне-высокиеСредняя кислотностьКрепость 13,5–15%
Умение обращаться -
ОБСЛУЖИВАТЬ
60–68 ° F / 15-20 ° C
-
ТИП СТЕКЛА
Негабаритный -
ДЕКАНТ
30 минут -
ПОДВАЛ
5–10 лет
Сочетание еды
ОБСЛУЖИВАТЬ
60–68 ° F / 15-20 ° C
ТИП СТЕКЛА
Негабаритный
ДЕКАНТ
30 минут
ПОДВАЛ
5–10 лет
Интенсивный дымно-сладкий вкус Alicante Bouschet требует не менее интенсивных блюд, включая барбекю, терияки, карне асада и овощи на гриле.