В своем последнем фильме Боком , который планируется открыть в кинотеатрах в октябре, режиссер Александр Пейн ( Выборы О Шмидте ) исследует трагикомедию среднего возраста на ярком фоне долины Санта-Инез в калифорнийском округе Санта-Барбара. Основанный на романе Рекса Пикетта, фильм рассказывает о двух приятелях - Майлсе (играет Пол Джаматти), борющемся писателе и фанатике Пино Нуар, и Джеке (Томас Хейден Черч), бывшем актере и винном невеже, - через неделю. поездка с дегустацией вин, последнее «ура» перед свадьбой Джека. В фильме представлены известные винодельни, такие как Au Bon Climat, Foxen, Sanford и Sea Smoke. Пейн, недавно обращенный поклонник Санта-Барбары Пино Нуар, дал интервью помощнику редактора Wine Spectator Online Нику Фошалду.
Зритель вина: Как вы впервые заинтересовались вином?
Александр Пейн: В начале 90-х, до того, как я снял свой первый полнометражный фильм, одним из моих творческих увлечений была кулинария. Чем больше я готовил, тем больше узнавал о сочетании вина с едой. Затем, когда я получил чек за свою первую сделку по фильму, я потратил около 5000 долларов на покупку вина. Я купил много бордо 88, 89 и 90, а также калифорнийского каберне 85, 87 и 88 года. Конкретной бутылкой, которая привлекла меня к вину, была Sassicaia 1988 года. Когда я попробовал его, я сказал: «Я не знал, что вино может на это». Я действительно использовал это вино в фильме: это та самая бутылка, которая превращает героиню Вирджинии Мэдсен в вино. Когда я выбрал ее на роль, я дал ей бутылку, чтобы она могла испытать ее на себе.
WS: Работа над фильмом привела к ошибке Пино Нуар?
AP: Любопытно, что я не обращался к пино нуар задолго до фильма, но летом я переехал в долину Санта-Инес, прежде чем сниматься, чтобы разведать места и попробовать почти на каждой винодельне в округе Санта-Барбара. Я пришел, чтобы по-настоящему насладиться Пино Нуар и Сира, особенно молодыми винами.
WS: Как вы восприняли Санта-Барбару во время разведки локаций?
AP: Округ Санта-Барбара не совсем похож на Напу или Соному, где каждая винодельня стремится к своему величию. Здесь есть множество виноделен, от небольших, таких как Foxen и Sanford, до более крупных и популярных среди туристов, таких как Firestone и Fess Parker. Насколько фильм - это рассказ, я также хотел, чтобы это была открытка о винной стране Санта-Барбары.
WS: Есть ли какие-то проблемы, присущие съемкам в винной стране?
AP: Самая большая проблема заключалась в том, чтобы виноград оставался на лозах. Мы начали снимать только в конце сентября, а урожай в том году был ранним. Мы фактически заплатили Firestone, чтобы она не собирала два ряда винограда, чтобы мы могли снять сцену среди виноградных лоз. Плюс в том, что у нас есть фантастические кадры, на которых сборщики работают на виноградниках.