В: Есть ли вина, которые не усугубят гастрит или кислотный рефлюкс?
'Лаверн'.
О: Хотя гастрит и кислотный рефлюкс - разные заболевания, у них есть общие симптомы, которые могут усугубляться алкоголем и другими диетическими соображениями. По словам гастроэнтеролога доктора Стивена Ханауэра из Северо-Западного университета, алкоголь является химическим раздражителем, способным ухудшить уже существующие симптомы, такие как воспаление. Доктор Ханауэр считает, что алкоголь в большей степени, чем сахар, газировка или дубильные вещества, является основным преступником для тех, кто страдает гастритом или кислотным рефлюксом - чем выше процент алкоголя в напитке, тем больше вреда для вашей пищеварительной системы.
Однако доктор Кристофер Чепмен, гастроэнтеролог из Чикагского университета, говорит, что алкоголь не полностью виноват в кислотном рефлюксе. Он говорит, что у всех есть разные триггеры симптомов, и многие из них не имеют ничего общего с алкоголем. Эти триггеры могут включать большие порции жирной пищи и слишком быстрое лежание на полу после еды. Но он предполагает, что красное вино менее подвержено раздражению чувствительной пищеварительной системы, чем белое вино.
В исследовании 2006 года в Мюнхене, опубликованном в журнале Alimentary Pharmacology & Therapeutics, сравнивали белое вино, красное вино и пиво, а также его влияние на рефлюкс. «Они показали, что участники испытали больше рефлюкса от белого вина [и пива], чем от красного вина», - сказал доктор Чепмен Wine Spectator. «Красное вино ассоциировалось с меньшим воздействием кислоты или продолжительностью воздействия кислоты по сравнению с белым вином». Но доктор Чепмен рекомендует относиться к доказательствам с недоверием из-за небольшого числа участников исследования (25 пациентов).
И доктор Ханауэр, и доктор Чепмен согласны с тем, что принимать блокаторы кислоты перед бокалом вина безопасно, поскольку они могут обеспечить профилактическое действие. И хотя красные вина с низким содержанием кислоты и алкоголя могут с наименьшей вероятностью усугубить симптомы гастрита и кислотного рефлюкса, проконсультируйтесь с врачом по поводу включения вина в здоровую диету.