вин-сан-пак
Что сбивает с толку, это не итальянское Vin Santo, а Vinsanto - это сладкое греческое вино, изготовленное в стиле пассито (высушенный на солнце виноград) и известное в основном на Санторини, где его делают с ассиртико.
Основные вкусы
- Абрикосы
- Вишневый сироп
- Жареный перец
- Карамель
- Бергамот
Профиль вкуса
Очень милоВсе телоСредние танины
10 лучших виноградников в долине напаСредняя кислотностьКрепость 11,5–13,5%
Умение обращаться -
ОБСЛУЖИВАТЬ
55–60 ° F / 12-15 ° C
-
ТИП СТЕКЛА
Десерт -
ДЕКАНТ
Не -
ПОДВАЛ
10+ лет
Сочетание еды
ОБСЛУЖИВАТЬ
55–60 ° F / 12-15 ° C
ТИП СТЕКЛА
Десерт
ДЕКАНТ
Не
ПОДВАЛ
10+ лет
Подобно итальянскому Vin Santo, греческое винсанто будет хорошо сочетаться с традиционными ореховыми греческими десертами, такими как пахлава или пирог катаифи.