Пино Гри

Напитки


пи-нет, привет

Пино Гри (он же Пино Гриджио) - розоватая мутация винограда Пино Нуар. Он известен своими пикантными белыми винами, но его также можно использовать для розового вина. Взгляните на Северную Италию, Орегон и Эльзас за эталонными примерами.

Основные вкусы

  • Белый персик
  • Лимонная цедра
  • Канталоп
  • Сырой миндаль
  • Дробленый гравий

Профиль вкуса



Сухой

Средне-легкий корпус

Нет танинов

Средняя-высокая кислотность

Крепость 11,5–13,5%

Умение обращаться


  • ОБСЛУЖИВАТЬ
    45–55 ° F / 7–12 ° C

  • ТИП СТЕКЛА
    белый

  • ДЕКАНТ
    Не

  • ПОДВАЛ
    3–5 лет

Сочетание еды

Пино Гри превосходно сочетается с белым мясом и морепродуктами, особенно в блюдах, содержащих фруктовые элементы, такие как лимоны, апельсины, персики или абрикосы.