Помогал ли он инвалидам, создавал восхитительные вина или воспитывал четырех энергичных сыновей, Крис Бильбро никогда не играл в свой собственный рог. В течение 40 лет он спокойно работал на основанной им винодельне округа Сонома. Marietta Cellars , создавая смелые красные купажи до того, как такие вина были в тренде. Он также показал пример своим сыновьям, трое из которых сейчас виноделы.
Бильбро скончался 27 января после нескольких лет борьбы с раком. Ему было 72 года.
«Крис был одним из незамеченных героев калифорнийского вина на протяжении четырех десятилетий», - сказал он. Морган Твен-Петерсон , винодел в Коренная порода . Он незаметно помог привить любовь к калифорнийскому вину своим Old Vine Red, вином, которое больше ориентировано на удовольствие, чем на какой-либо винтаж или сорт. В процессе он, по сути, изобрел одну из важнейших категорий современного вина ».
насколько велики винные бутылки
Бильбро основал Marietta Cellars в долине Сухого ручья Сономы в 1978 году, арендуя старый коровник в качестве своей первой винодельни. Получая недооцененный виноград с корявых старых лоз, разбросанных по округу, он производил Old Vine Red в то время, когда потребители все чаще обращались к винам одного сорта, сделанным из престижных сортов винограда, таких как Каберне Совиньон. Невинтажное вино Old Vine Red разливается партиями. Но благодаря сарафанному радио среди розничных торговцев и потребителей вино набирало обороты. Сегодня Marietta Cellars производит 35 000 ящиков Old Vine Red в год. Лот 62, рассмотрено Зритель вина в 2015 году , заработал 90 баллов и продан за 14 долларов.
«Когда я основал Old Vine Red, было около двух других виноделен, производящих вино этого стиля. Мне всегда нравилось делать смеси, - сказал Бильбро. Зритель вина в 2018 году. «Вокруг было много старых сортов - Петит Сира, Кариньян, Аликанте Буше, старый Гренаш. Я бы держал их отдельно, чтобы увидеть, как они на вкус, а затем смешать их ».
Будьте в курсе важных винных историй с бесплатным Wine Spectator Оповещения о последних новостях .
Бильбро родился в 1946 году и вырос в городке Сонома в Кловердейле. Он играл в беге в колледже Санта-Роса и получил футбольную стипендию, чтобы учиться в Гавайском университете. Он получил степень магистра в области специального образования и управления здравоохранением и начал работать в Центре развития Сономы (SDC) с инвалидами в 1972 году. Он встретил свою будущую жену Маргарет в больнице - она там тоже работала. До развода в 1990 году у них было бы три сына. Позже Бильбро снова женился, и у них родился четвертый сын.
Всегда хорошо владеет руками, в то время как в SDC Бильбро начал программу по разработке и изготовлению инвалидных колясок для людей с тяжелыми формами инвалидности, многие из которых проводили большую часть своих дней в постели. Он поехал в Лос-Анджелес, чтобы помочь одному из своих пациентов принять участие в Специальной Олимпиаде в инвалидной коляске, которую сконструировал Бильбро.
Но Билбро решил начать новую главу. Он вырос с родственниками, которые любили хорошую еду и хорошее вино, в частности, с его тетей Мариеттой, которой он любил помогать на кухне. В 1975 году он купил долю в винодельне своего дяди Bandiera. Три года спустя он продал свою долю, чтобы начать самостоятельную деятельность и основать Marietta. Он собирал свой виноград со старых виноградников, которые начинали терять популярность, на земле, засеянной итальянскими иммигрантами несколько десятилетий назад. Он во многом объяснял свой успех отношениями, которые он установил с производителями, которые были готовы продать ему фрукты, просто пожав руку.
'Сонома тогда была тихой', - сказал Бильбро. Зритель вина прошедший год. «Было много хороших фруктов. Я был маленьким мальчиком в квартале, и они не были уверены, что я смогу заплатить за все, но я всегда платил ». Полевые смеси вышли из моды, в основном потому, что винодельни собирают все фрукты сразу. Бильбро делал несколько проходов, собирая каждый сорт, когда он созрел. Чтобы продать его, он пошел на охоту на кабана, сделал колбасу из того, что он убил, а затем отправился в путь со своим вином и колбасой, готовя обеды для потенциальных клиентов.
Успех Old Vine Red позволил Мариетте расти, и Крис начал покупать виноградники. В 1990 году он основал новую винодельню недалеко от Гейсервилля. Когда он не делал вина, он охотился, рыбачил или играл на губной гармошке. Он также воспитывал четырех мальчиков: Джейка, Скотта, Сэма и Лукаса. Все трое его старших сыновей сказали, что не интересуются винным бизнесом, и все трое в конце концов пошли по стопам своего отца .
Сейчас Скот владеет и управляет компанией Marietta, которая производит 75 000 ящиков в год. В 2011 году Джейк и его жена Алексис купили соседний Винодельня Лимерик Лейн , который был отмечен за выдающиеся зинфандели и красные смеси. А брат Сэм основал компанию Idlewild wines, специализирующуюся на итальянских сортах. В то время как Крис отказался от управления Marietta в 2012 году, он продолжал работать в подвалах, предлагая мысли всем трем своим сыновьям-виноделам и обучая своих внуков нескольким урокам виноделия.
«Одна из вещей, по которой мне больше всего будет не хватать в Крисе, - это его улыбка. У него был способ заставить вас почувствовать себя старым другом, даже если вы только что встретили его, - сказал Клэй Мауритсон из Вина Мауритсона . «Как бы он ни любил винный бизнес и производство вина, он больше всего ценил время, проведенное с семьей и баланс в жизни».
У Криса Билбро остались четыре сына и шесть внуков.
хорошее полусладкое красное вино