В: Многие люди считают, что у них аллергия на вино или алкоголь из-за очень характерного побочного эффекта, который они испытывают, когда они пьют: алкогольный «прилив», типичным примером которого является реакция покраснения. Но что такое «приливы» и указывает ли оно на то, что у пострадавшего аллергия на алкоголь?
К: Существует множество причин, по которым ваше лицо краснеет после употребления алкоголя. Одна из основных причин - это наследственный дефицит фермента под названием альдегиддегидрогеназа 2 . Отсутствие этого фермента означает, что люди с этой генетической особенностью не могут перерабатывать один из побочных продуктов, образующихся при метаболизме алкоголя в организме: ацетальдегид. Накопление ацетальдегида проявляется в виде красного румянца или свечения на лице. Поскольку эта генетическая тенденция характерна для азиатских людей, этот алкогольный румянец часто называют «азиатским румянцем» или «азиатским сиянием».
Хотя этот дефицит фермента не является настоящей аллергией, некоторые ученые считают, что некоторые люди, которые испытывают этот побочный эффект «покраснения», также испытывают аллергическую реакцию, отдельную от дефицита дегидрогеназы. Некоторые люди могут испытывать прилив алкоголя из-за аллергенов, содержащихся в вине или вине. используется при обработке вина, например, для осветления жидкости . Кроме того, розацеа, кожное заболевание, вызывающее покраснение лица и прыщи, может быть усугубляется алкоголем .
Если вы заметили, что ваша кожа чувствительна к употреблению вина, вы можете предпринять профилактические меры, чтобы облегчить этот симптом. По словам доктора Деви Нампиапарампил, клинического доцента реабилитационной медицины и представителя СМИ Медицинского центра Нью-Йоркского университета в Лангоне, «одновременное употребление пищи, особенно углеводов, может помочь вам избежать этой реакции. Углеводы поглощают алкоголь и предотвращают его накопление в кровотоке. Иногда может помочь прием лекарств от изжоги, таких как ранитидин и фамотидин, за час до питья ».
Но прежде чем пробовать какой-либо из этих методов, поговорите со своим врачом о любых реакциях, вызванных алкоголем, которые вы испытали. —Дуглас ДеДжесус
Есть вопрос о вине и здоровом образе жизни? Свяжитесь с нами по электронной почте .