В чем разница между винами Нового Света и Старого Света?

Уважаемый доктор Винни, Вы можете помочь мне различить вина Нового Света и Старого Света? —Девендра К., Мумбаи, Индия. Дорогой Девендра! Самое основное различие между винами Старого Света и Нового Света - это гео. Читать дальше

Я домашний винодел. Как мне приготовить бальзамический уксус?

Эксперт Wine Spectator описывает процесс приготовления бальзамического уксуса и объясняет, почему вы можете дважды подумать, прежде чем попробовать его самостоятельно. Читать дальше

Если я съем пищу, приготовленную с вином, будет ли она обнаружена на тесте алкотестера?

Эксперт Wine Spectator доктор Винни объясняет, сколько алкоголя остается в пище, приготовленной с вином, и как это повлияет на тест BAC на алкотестере. Читать дальше

Коньяк сделан в регионе Шампань или из винограда Шампани?

Уважаемый доктор Винни, Коньяк производится в регионе Шампань или из винограда Шампани? - Джерри М., Ливуд, Кан. Дорогой Джерри, на самом деле ни то, ни другое. Коньяк - бренди м. Читать дальше

Как правильно поставить бокалы на официальном ужине?

Уважаемый доктор Винни! Многие любители вина не знают, как правильно ставить многочисленные рюмки и стаканы для воды на официальном обеде. Пожалуйста, помогите им! - «SkyDoc», «Олимпия, Вашингтон. Дорогой SkyDoc, давайте» Читать дальше

Нужно ли мне декларировать вина, которые я приношу домой из-за границы?

Уважаемый доктор Винни, я довольно долго езжу в Европу по работе, и благодаря французскому соединению у меня есть возможность привезти в США некоторые элитные французские и итальянские вина из его домашнего погреба. Читать дальше

Как правильно произносится «Пино Нуар»?

Уважаемый доктор Винни, Как правильно произносится «Пино Нуар»? Я всегда слышал, как это произносится как «пи-но-нвар». Совсем недавно меня исправили, что оно должно произноситься как «пи-НЕТ» с « Читать дальше

Есть ли вина, похожие на Arbor Mist?

Постоянный винный эксперт Wine Spectator, доктор Винни, предлагает несколько несухих или слегка сладких вин с низким содержанием алкоголя, а также дает советы по поиску вин того стиля, который вы предпочитаете. Читать дальше

Почему так много великих виноградников на 45 градусе северной широты и так мало на 45 градусе южной широты?

Уважаемый доктор Винни! Многие сорта винного винограда выращиваются на 45 градусе северной широты, но ни один из известных мне сортов не выращивается на 45 градусе южной широты. Это почему? - Джефф Б., Поулсбо, Вашингтон. Дорогой Джефф, да, 45-я номинальная. Читать дальше

Какой самый большой размер ствола?

Уважаемый доктор Винни! Какой самый большой размер ствола? Это бочка? - Джейсон, через Интернет. На самом деле, самой большой в мире винной бочкой считается Гейдельбергский тунец, содержащийся в целине. Читать дальше