Крабовые пирожные Faidley Seafood
Этот рецепт чесапикских пирогов с синим куском краба является адаптацией версии, которую подают в Baltimore's J.W. Ресторан морепродуктов Faidley. Читать дальше
Этот рецепт чесапикских пирогов с синим куском краба является адаптацией версии, которую подают в Baltimore's J.W. Ресторан морепродуктов Faidley. Читать дальше
Рецепт жаркого из ребрышек с соусом из красного лука, любезно предоставленный Колином Бедфордом, шеф-поваром гостиницы Fearrington House Country Inn в Питтсборо, Северная Каролина. Читать дальше
Зима - идеальное время, чтобы приготовить сытную еду на медленном огне. Этот рецепт жаркого из говяжьего чака с морковью, репой и луком, требующий минимальной подготовки и активного времени приготовления, согреет вас холодными ночами по этому рецепту Wine Spectator. Соедините его с Каберне Совиньон Читать дальше
Главный редактор Wine Spectator Харви Стейман рассматривает книгу Натана Мирволда «Модернистская кухня: искусство и наука кулинарии», которую некоторые называют самой важной поваренной книгой со времен Эскофье. Здесь он обращает особое внимание на четвертый том шестистороннего Читать дальше
Wine Spectator делится рецептом брациоле из свинины на гриле итальянского шеф-повара из Вашингтона, округ Колумбия, в честь праздника Пасхи. Плюс, оценки и дегустационные заметки для 12 рекомендованных супер тосканских красных вин. Читать дальше
Список из 15 смесей на основе Каберне Совиньона и Каберне Совиньон плюс советы по выбору и приготовлению ростбифа Читать дальше
Попробуйте этот быстрый рецепт низкокалорийной и менее дорогой версии классического готового блюда с хрустящей курицей и жареной стручковой фасолью. Знакомый сладко-острый соус сочетается с ярким рислингом из озер Фингер. Читать дальше
Рецепт от шеф-повара Эмерила Лагассе обжаренного палтуса со вкусом сладкой кукурузы, помидоров и огурцов, предназначенный для сочетания с Совиньон Блан. Читать дальше
Брэдли Огден стал известным в стране в районе залива Сан-Франциско как лидер движения «от фермы к столу» и теперь управляет несколькими ресторанами в Хьюстоне и Лас-Вегасе. Для этого аппетитного нью-йоркского жареного блюда он предлагает купить ча Читать дальше
Владелец калифорнийской винодельни превращает проблему виноградника в щедрость во время бранча, поделившись с Wine Spectator рецептом, который идеально сочетается с дымным, пряным вином на основе сира. Читать дальше