Большинство людей не думают о своем желчном пузыре очень часто, то есть до тех пор, пока не столкнутся с болезненным ощущением желчных камней. Но новое исследование утверждает, что стакан или два вина каждый день могут помочь предотвратить образование желчных камней.
Результаты были представлены в мае на конференции «Неделя болезней пищеварения 2009» в Чикаго доктором Эндрю Харт из школы медицины Университета Восточной Англии (расположенной в Норидже, Великобритания). Исследование проводилось в сотрудничестве с отделением гастроэнтерологии университетской больницы, а также с эпидемиологическим отделом Кембриджского университета и Национальными институтами здравоохранения Великобритании. Харт и его коллеги обнаружили, что употребление до двух единиц алкоголя в день снижает риск развития камней в желчном пузыре на треть по сравнению с непьющими.
Желчный пузырь - это небольшой орган под печенью в правой верхней части живота, в котором хранится желчь - вещество, которое помогает организму переваривать жиры. При хранении образуются камни в желчном пузыре, которые затвердевают и могут быть невероятно болезненными. Если проблема не исчезнет, может потребоваться операция по удалению желчного пузыря.
Предыдущие исследования показали, что алкоголь может иметь профилактический эффект на образование камней в желчном пузыре, но Харт отметил, что это первое исследование, в котором задокументирован этот эффект при употреблении алкоголя в день. Более ранние исследования связывали алкоголь с более низким уровнем холестерина (основного ингредиента желчных камней), но не предоставили достаточно подробных данных, которые потенциально могли бы быть использованы в диетических рекомендациях.
Чтобы найти ежедневное количество алкоголя, которое может оптимизировать профилактику образования желчных камней, исследователи наблюдали за диетическими привычками 25 639 английских мужчин и женщин, взятых из более крупного европейского проспективного исследования рака и питания, широкого исследования, которое отслеживает жителей континента в течение 10 лет. -летний период. В ходе исследования у 267 пациентов появились камни в желчном пузыре, и ученые сравнили это с ежедневными привычками питья.
Они обнаружили, что употребление 175 мл вина в день (около 6 унций) снижает риск образования камней в желчном пузыре на 32%. Чем больше участники пили, тем ниже риск, но исследователи отметили, что опасность чрезмерного употребления алкоголя перевешивает пользу.
«Эти данные значительно расширяют наше понимание развития камней в желчном пузыре», - говорится в заявлении Харта. «Как только мы изучим все факторы, связанные с их развитием в нашем исследовании, включая диету, упражнения, массу тела и потребление алкоголя, мы сможем получить точное представление о том, что вызывает камни в желчном пузыре и как их предотвратить».