Дорогой доктор Винни,
Что такое Манишевиц и какой у него вкус?
- Коул К., Портленд, штат Орегон.
Дорогой Коул,
Manischewitz - это торговая марка компании, базирующейся в Соединенных Штатах, которая производит различные кошерные продукты питания. Манишевиц продает все, от мацы до рыбы гефилте, но название стало чем-то вроде синонима кошерный Вино виноградное Конкорд. Приходите на Пасху, вино из Манишевица повсеместно распространено во многих еврейских домах, где вино является важной частью праздничных ритуалов. Вино Manischewitz с 1987 года принадлежит винному гиганту Constellation Brands, который лицензирует это название у материнской компании Manischewitz Food.
В настоящее время существует несколько различных розливов вина Manischewitz, включая варианты вишни и ежевики. Наиболее известна разновидность винограда Конкорд. Виноград Конкорд родом из восточной части США. Когда еврейское население росло в 1950-х годах, рос и спрос на вино. Виноград Конкорд был доступен, и его виноградно-мускусный винный профиль, казалось, сохранился. В наши дни доступно гораздо больше типов кошерных вин, но ностальгия, легкость в употреблении, широкая доступность и доступная цена по-прежнему делают Manischewitz самым популярным кошерным вином в Соединенных Штатах.
Я не пью много Manischewitz, но у него очень характерный вкус, который остается в вашей голове. Многие сравнивают его с сиропом от кашля со вкусом винограда. Он густой и действительно довольно сладкий, с простым профилем виноградной газировки.
- Д-р. Винни