Оскар Фаринетти, итальянский предприниматель и основатель Eataly, создал всемирную сеть элитных храмов итальянской кухни. Но он жаждет большего. Репортаж Роберта Камуто из Wine Spectator. Читать дальше

Оценка Wine Spectator и дегустационные примечания для 90+ красных вин на основе Санджовезе из Тосканы в Италии, включая бутылки Кьянти Классико и Тоскана, в которых смешано Каберне Совиньон и Мерло. Читать дальше

Джулиан ЛеКроу-младший изначально планировал погреб с одной комнатой на 2800 бутылок. Но когда в 1996 году подвал был заполнен до того, как он был закончен, он построил еще один ... и еще ... и еще ... пока не построил шесть подвалов общей площадью 5000 квадратных футов ниже h Читать дальше

Примечание: рецепт предоставлен Марио Батали 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима 2 столовые ложки несоленого масла 1 средний лук, очень мелко нарезанный 4 стебля сельдерея, очень мелко нарезанный 4 моркови, очень мелко нарезанный 5 зубчиков чеснока, очищенных и мелко нарезанных 3/4 Читать дальше

New Wine Spectator рассматривает щедрые красные и белые вина, которые демонстрируют разнообразие стилей апелласьона Рона. Читать дальше

31 декабря 1997 г. Magnum Opus Мэтт Крамер Хотя я и критиковал очень большие бутылки - jeroboams, imperials и тому подобное - я должен признаться: я люблю магнумы. И это время года, когда я выставляю их на прогулку с радостной театральностью. Читать дальше

Wine Spectator предлагает обзор 600 ресторанов, которыми управляет Тилман Фертитта как генеральный директор и владелец Landry's, одной из крупнейших групп гостеприимства Америки. Читать дальше

Обзор выдающихся вин Пино Нуар 2018 и 2017 годов от ведущих виноделен в долине Уилламетт New Wine Spectator Читать дальше

Информация о том, как винодельни и их представители могут отправлять вина для оценки на одной из официальных слепых дегустаций Wine Spectator. Читать дальше

51-летняя актриса Лоррейн Бракко наиболее известна по роли доктора Дженнифер Мелфи, крутого, спокойного психиатра босса мафии Тони Сопрано в сериале HBO «Клан Сопрано». Но актриса берет на себя новую роль, поскольку она запускает собственную линейку вин в Нью-Йорке. Читать дальше

Отзывы New Wine Spectator о выдающихся Каберне Совиньон, Мерло и других продуктах из Валла Уолла, Красной горы и других мест долины Колумбия Читать дальше

Подняв глаза от бутылки своего вина, Майкл Кьярелло сказал: «Знаешь, я пообещал себе, что не буду заниматься винным бизнесом, пока мне не будет что сказать». В свои 41 год этот известный шеф-повар, писатель и телеведущий уже многое успел Читать дальше

Любители вина в дороге найдут много развлечений на кинофестивале в долине Напа, эксклюзивной дегустации шампанского в Беркшире и в недавно отремонтированном отеле в Новом Орлеане. Читать дальше

Wine Spectator Menu Морские гребешки из Нантакетского залива Крудо с икрой, халапеньо и яблоком, маринованные в соке из маракуйи Шампанское Billecart-Salmon Blanc de Blancs 1996 (NR, $ 160) Паппарделле с буррата, кедровыми орехами, изюмом, беконом и граной Padano DuMol Chardonn Читать дальше

New Wine Spectator оценил аппетитные сорта Marlborough Sauvignon Blancs до 90 баллов Читать дальше

New Wine Spectator рассматривает сорта Совиньон Блан и белые сорта Семильон из Пессак-Леоньана и других регионов. Читать дальше

Для закуски из семейного меню Нэнси Сильвертон этот составной салат отлично сочетается с тосканским белым. Читать дальше

Информация о том, как стать участником ежегодной программы награждения винной картой ресторана Wine Spectator, включая список материалов и другую необходимую информацию, а также ссылку на нашу онлайн-форму заявки только для новых заявок. Читать дальше

В ресторане Metropolitan Grill, получившем новую грандиозную награду, есть столовая, напоминающая просторный пивной ресторан. Под деревянным полом находятся пять винных погребов с регулируемой температурой, содержащих более 17 000 бутылок, с особым вниманием к Вашингтону. Читать дальше

Старший редактор Брюс Сандерсон, ведущий дегустатор вин Бургундии Wine Spectator, пробует урожай 2017 года из Domaine de la Romanée-Conti. Получите его оценки и дегустационные заметки, а также сногсшибательные цены на вина! Читать дальше