Дорогой доктор Винни,
Куда бы вы отнесли Просекко по шкале от сухого до сладкого игристого вина, от брют до ду?
—Карен, Apple Valley, Калифорния.
Дорогая Карен,
винное безумие базовое руководство по вину
Просекко - итальянец Обозначение происхождения , или DOC, для белого вина (обычно игристого), произведенного в северо-восточной Италии. Но Просекко DOC не требует сладости, поэтому вина бывают разных стилей.
Однако, как правило, на этикетке есть подсказки, чтобы вы знали, насколько сладким или сухим будет Просекко, как и в случае с другими видами игристых вин. От самого сухого до самого сладкого , это брют, экстра-сухой или экстра-сек, сек, полусек и ду. Большинство просекко, которые я вижу, помечены как «брют».
Имейте в виду, что, несмотря на сладость, указанную на этикетке, иногда Просекко может показаться более сладким, чем оно есть на самом деле, благодаря своему пышному фруктовому профилю и ароматным цветочным нотам.
углеводы и сахар в красном вине
- Д-р. Винни